高雄三民｜中都周古早味蛋餅：淋滷汁的另類傳統蛋餅，在地中都人才知的美食！

中都街許多隱藏版的小吃，如果沒人介紹或者不是住在這裡都不會知道，十幾年前我就知道中都周早點，但都一直是路過路過再路過，看了網友們極力推薦，再不去嚐嚐好像會錯過一輩子，吃完挺後悔自己這十幾年都幹啥去了！

這間中都周早點很多網友推薦，連挑嘴的美容師也極推，很早開店也很早收攤，公休日不一定，就看店家怎麼安排。目前得知3/21、3/20公休，所以不要撲空囉！

餐點不多，價格可能也沒有很便宜，但就是特別。特別之處在哪？看下去就知道，如果沒有特別的料理怎麼可能會吸引人呢？你說是唄！

中都周早餐店最大的賣點就是店家自己做的蛋餅，不是一般市售的蛋餅皮也跟傳統蛋餅不一樣。第一次看見時我還以為是現炸出來的蔥油餅咧，真的很像啊XD

蛋餅吃法很多種，最多吃法就是以上四種，加酸菜、豬皮、滷肉、熱狗，多麼高熱量又油膩的餐點啊（抖

前面那塊就是蛋餅，第一次來吃真的不曉得，還跟店家說除了蛋餅我還要一份蔥油餅，一整個鬧笑話XD

檯面上都是客人點的餐，蛋餅加酸菜加熱狗，酸菜好多喔！

另一種是培根加蛋餅加荷包蛋，一次吃二顆蛋醬好嘛？～

點完餐現場買單，鏡頭稍微轉一下後方，後頭有二大鐵鍋在煎蛋餅，可怎麼看都覺得好像是蔥油餅啊！

蛋餅、紅茶牛奶

第一次來不敢點太複雜，可惜煎包今天沒賣，聽說那也是必吃的餐點之一，等下回來再補上。

紅茶牛奶

牛奶選用的是是高X牧場的玻璃瓶鮮乳，口感比較香濃，怪不得價格比較高；甜度適中，我喜歡，很討厭喝飲料糖像不用錢拚命倒。

蛋餅

店家問我要不要加滷汁，幸好美容師有特別提醒過中都周家的滷汁超讚，一定要嚐嚐，不然我一定會說不要。加了滷汁能吃嗎？答案是超、級、好、吃！

店家的滷汁很甘甜，鹹中帶甜甜的味道，不死鹹超讚。老老板娘在旁跟我說，她們家的滷汁是採用美濃滷豬腳的做法下去熬煮，口感會不太一樣。一定有人會問老老板娘怎麼會跟我說這個，啊就拿著單眼在那拍啊拍的，老老板娘就來跟我聊幾句咩，一聊就聊了十幾分鐘。

無辣不歡的我吃啥東西都一定要加辣，除了飯類不加，但我好像加錯了，應該要加店家自製的辣椒醬才對，可惜就這麼錯過了！

中都周的蛋餅跟外頭的真的不一樣，皮比較厚實，選用的麵粉也跟別家的不同。雖然老老板娘有跟我說是用了哪間的麵粉，但我忘啦～算了，這不是重點！蛋餅煎得很恰，餅皮切成條狀有點像在吃麵條。

餅皮二面都呈金黃色澤，吃起來不硬反倒是有點潤，跟坊間傳統蛋餅調配的麵粉口感又不同，這麼特別的口感真的很難去敘述說明，撓破了頭覺得還是大家自己去吃才曉得合不合自己的口味

中都周古早味蛋餅 營業時間：05:30～10:00（早上九點就會開始收攤） 地址：高雄市三民區中華橫路19號 公休日：依店家，參考粉絲團

原文連結：https://ctrls54600.pixnet.net/blog/post/56564110

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