台北｜吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab，東區餐酒館，創意九宮格巧克力鍋、食驗氣泡調酒
之前一直被吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab的九宮格定食給吸引，然後就收進口袋名單內許久，沒想到尚未前往，現在吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab已經由信義區搬到東區巷弄裡，離我們距離更近了，然後餐點型態也不太一樣，主打早午餐、下午茶以及餐酒！
用餐空間舒適、氛圍很好，很適合女孩兒的約會，也適合朋友餐敘，或像我們一家四口兩大兩小來用餐也ok，光是九宮格巧克力鍋就讓兩小開心極了！
吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab除了餐點環境讓人驚艷外，地下一樓還規劃了DRINKING LAB，讓大家可以穿上食驗服、戴上護目鏡拍照打卡，也是IG熱門打卡點呢！
位於東區巷弄裡的吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab，外觀相當有質感，透過落地窗可以觀望店裡，白天時還可以享受陽光灑落的美好！交通很便利，捷運忠孝敦化三號出口步行約3分鐘即可抵達！
要進入吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab可不是那麼容易，相信很多人來到門口會跟我一樣愣住了，摸索好一陣子才讓門順利打開，其實有寫入室守則，但我還是被困了一下下，後來還是兒子讓門順利開啟，還蠻有趣的！
吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab環境氛圍很好，入夜後特別有氣氛，很適合聚餐小酌的空間
還有這個靠窗桌位，很適合情侶約會！
往餐廳內走還有不同氛圍的用餐空間
黑板上有食驗步驟，很特別的是掃QR CODE點餐，點餐後需先至櫃台結帳喔，餐點需加收10%服務費，晚餐時段低消$300元
平日下午兩點至五點以及假日全天有提供下午茶，另外平日中午十二點至下午兩點有供應商業午餐
吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab菜單及價格
有別於之前是九宮格形式供餐，現在改為單點模式，以早午餐、下午茶及餐酒為主，主食有麵、定食、燉飯及牛排等
既然是食驗室，所以餐廳裡有很多東西都以食驗為主題，像是水杯就是燒杯耶，見到學生時代的燒杯讓人滿滿回憶湧上心頭啊，好有趣
洛神醉雞 $220
醉雞大家一定有吃過，但使用洛神料理的醉雞可就不一定了，原本還想說這樣搭配會不會很奇怪，結果意外的美味耶，就連兒子也好喜歡，添加洛神後讓醉雞風味更佳，酸甜好滋味，而醉雞本身肉質嫩散發著淡淡酒香，讓人意猶未盡
莎莎牛排 $120
莎莎醬是墨西哥料理中常用的烹調和佐醬醬料，新鮮牛排切成丁狀拌入莎莎醬內帶點微辣感，爽口開胃，是很棒的一道開胃下酒菜
經典炸魚 $120
新鮮的魚裹上麵糊油炸，淋上店家自製的塔塔醬，香酥脆，好吃極了
燉煮蒟蒻蔬菜麵 $200
愛吃又怕胖，來一碗蒟蒻蔬菜麵就對了，看起來就很美味養生呀！
好邪惡的溏心蛋，半熟的美味口感，讓人難以忘懷！
很特別的蒟蒻麵，低卡卻不失美味，搭配上烤麩、南瓜等時蔬也是吃得相當滿意
蜂蜜煎干貝佐金桔檸檬醬 $280
干貝煎至金黃色澤加上香氣撲鼻讓人食指大動，淋上金桔檸檬醬更為爽口，不得不稱讚吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab擺盤，還有加入食用花點綴耶，讓人捨不得破壞它的美！
阿嬤的味噌魚定食 $380
很用心的定食便當，看起來色香味俱全，份量也十足，有味噌魚、飯糰、炸蔬菜天婦羅、綠椰菜及溏心蛋
味噌魚有兩大塊，燉煮的很入味，非常下飯，搭配飯糰吃剛剛好，魚肉無刺，小捧油吃也沒問題
九宮格巧克力鍋 $480
九宮格料理沒了，但還有九宮格巧克力鍋及起司鍋可以選擇，九宮格裡有水果、蛋糕、棉花糖以及麵包等，加上熱呼呼的巧克力鍋，真是邪惡的美味呀
這麼多選擇要從哪下手呢！？食材會不定期更換喔，所以不是每次來都是這樣的組合唷～
小捧油一定是從棉花糖開始下手啊，兩隻看到這鍋整個開心到不行，就連搭配的叉子也很可愛，是小熊造型耶～
帶酸的草莓跟巧克力鍋真是絕配，這樣酸甜綜合吃起來剛剛好，其他麵包或是蛋糕也都很搭，這時就要把熱量通通拋在腦後啦！
食驗試管氣泡飲
試管端上桌無論大人小孩都驚喜連連，尤其小捧油直問這是甚麼！？可以選擇有酒精或無酒精性氣泡飲，每一種顏色的口感風味皆不同，有沙士、烏梅、洛神、百香及青檸等，還另外附上一管空針造型的風味，可以隨個人喜好加入試管裡，顏色風味皆會改變，相當特別
往地下室走還真的有食驗室耶，貼心提供食驗服及護目鏡等讓大家化身為食驗大師，樂趣無窮
搬遷後的吾獨食驗室 Woo Doo Food Lab讓人也意外地好喜歡，環境、餐點風味都很不錯，是東區聚餐小酌、早午餐、下午茶不錯的選擇！
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考！
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄12號1F 電話：02 27712500 網站：FB
原文連結：https://eeooa0314.pixnet.net/blog/post/469305713
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