桃園｜小初心法式甜點，草莓小巴、芋見小巴，讓少女心噴發！

有朋友推薦桃園下午茶，他說這家小初心法式甜點人氣超旺，最近當紅的就是草莓小巴，可是一直沒有時間去，就怕等到草莓季都過了，不過沒關係，他們家有宅配美食服務啊！

電視上曾提到有些宅配甜點到到家後變形的新聞，所以我第一次收宅配蛋糕，真是既期待又怕受傷害，直到開箱的那一刻才放下心中的大石頭來。除了冷藏配送外，店家還在上面寫字提醒送貨員「勿摔、勿倒置」。

打開一看，草莓小巴和芋見小巴還睡得很安穩的樣子啊！

兩盒看起來不大，但草莓和芋頭塞滿的樣子，在視覺上很震撼。

拿在手裡沈甸甸的，很扎實，可是不容小覷哦！

你看這草莓小巴俯視的效果，應該是4棵草莓對切平擺在蛋糕上頭，多麼鮮豔誘人，讓人好想咬它好幾口。

在太陽光底下嬌羞欲滴，彷彿一碰就破，難怪草莓族稱號是這麼來的。

芋見小巴當然沒辦法放整顆芋頭上去，因為不好看啦，不過表面上的切丁證明這是真材實料，不怕你驗明正身！

除了正面漂亮外，側面和美背照也是欣賞的重點！

由下往上看，就像一艘載滿新鮮草莓的海綿蛋糕船。

芋見小巴則是一層芋頭、一層蛋糕，這種櫥窗設計，有料沒料，不是誰說了算，眼見為憑吧！

哎呀，店家在盒底有寫，當日食用為宜，冷藏只能放兩天，嚐鮮要趁新鮮！

一直不想破壞這麼美好的畫面，但耐不住口水直流，就心一橫，讓美好的畫面留在腦海就好了。店家附了2隻叉匙，看來就是要你直接挖來吃的。

還有一件擔心的事沒發生，挖起一塊草莓小巴後，草莓並沒有掉落吔！

吃下去後才發現原來裡面大有學問。

草莓當然是來自我們台灣最有名的大湖，因為是當季，甜度特別的明顯。而海綿蛋糕上抹著的是慢火熬製的草莓果醬，中間還有用法國Isigny鮮奶油製作的香緹和莓果奶餡，才能夠把一顆顆草莓「攬著著」。

這一口下去滿滿的酸酸甜甜幸福滋味，加上清爽不膩的奶油香氣讓人心頭也暖暖的，難怪有人形容它會讓少女心噴發。

芋頭甜點一直是我的最愛，從芋粿、芋頭冰淇淋、芋頭蛋糕....，反正有芋頭必點。芋見小巴最上一層是蜜漬芋頭丁，完全不加人工香料與色素，純天然的食材，當然也是來自台中大甲的芋頭。

日式戚風蛋糕中間夾著的是慢火蒸煮的厚厚芋泥。

除了甜在心的蜜芋丁和綿密口感的芋泥，芋見小巴還有一項秘密武器，就是用大溪地香草莢和鮮奶製成的香草奶醬，柔順爽口。

有圖為證，中間黑色的點點就是香草莢中的香草籽。沒有草莓的酸沒關係，我覺得芋見小巴的香氣綿密，層次感也很豐富，就像李宗盛歌曲裡寫的：「百轉千折，它將我圍繞.......」

雖說下午茶總要有糕點和茶或咖啡，不過嚐過草莓小巴和芋見小巴後，完全不會甜膩的口感，讓我覺得好像沒有紅茶或咖啡照樣OK！

原來草莓甜點和芋頭甜點也能做的這麼精緻，找個時間再去桃園小初心法式甜點朝聖一下！

【店家資訊】  FB粉絲頁：https://www.facebook.com/bonheur327/ Instagram: https://www.instagram.com/bonheur0122_patisserie/ 店址： 桃園市桃園區國聖一街111號  電話：03-378-3426  營業時間：週二至週日 11:30-20:00，內用至19:30 （固定公休星期一，隔周休一二，公休日期都會公布在fb粉絲頁）

原文連結：https://kcc329.pixnet.net/blog/post/404455303

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