台北｜新莊輔大美食推薦，麻麻號，排骨鴨血豆腐專賣，又香又麻超入味

天氣冷就想吃重口味又熱騰騰的，小資媽最近愛上了這一味，排骨鴨血豆腐鍋，這家店叫麻麻號，2019年11月才開幕，位於捷運輔大站、新莊廟街附近，是最近輔大學生，最愛吃的百元美食之一

CP值高到爆表 ，每份套餐百元左右還附飲料，餐點又香又麻超入味，超適合小資族來用餐。小資媽和大叔爸兩人，今天忙裡偷閒又來到麻麻號，每次來都覺得文青風的招牌小巧又可愛

店家位於二樓

走上樓梯進入麻麻號，店面座位不多，整體環境乾淨溫馨，讓人有放鬆的感覺

有提供廁所，櫃台前擺放了很多繽紛的座椅，供客人外帶或排隊等候時休息之用

半開放式的廚房拉近與客人間的距離，有任何需求都隨時可以跟老闆反應

我跟大叔爸挑了個喜歡的位子，坐定後看了看菜單

點了二份套餐還有二份小菜

☑正統川丸子煲/129元 ☑特選三寶煲/89元 ☑滷富貴腸/60元 ☑現採鮮蔬/30元

這裡的套餐都含有白飯、小菜2碟、蜂蜜紅茶，飲料升級加10元可任選一飲品或花茶，大叔爸喜歡套餐附的蜂蜜紅茶，小資媽則多加10元升級成玫瑰花茶

沒多久餐點陸續上桌，大理石的餐盤好高級，每份套餐看起來好豐盛，色香味俱全的擺在小資媽面前，看的我口水都快滴下來了

☑正統川丸子煲/129元

這份套餐的主角是川丸子，也就是我們一般俗稱的獅子頭

特選豬後腿肉製作，加上店家特調的辛香料，吃起來肉質Q彈、肉汁鮮甜

一份有三大顆，吃起來很有飽足感

煲裡面還有板豆腐

吸滿湯汁精華的豆腐，一口咬下就爆漿，配著白飯吃超順口

除此之外還有豆皮，一口咬下滿嘴的豆香味，令人唇齒留香

套餐附的白飯好大一碗，上面還灑有黑芝麻

煮得軟硬剛剛好的白飯，吃起來香Q粒粒分明，不管配著小菜入口還是煲裡的配料一起吃，都讓美味更加升級

雖然這份套餐才129元，但店家給的2份小菜卻一點不含糊

一份是黃金泡菜，超入口的泡菜，酸中帶甜的醬汁，配上清脆新鮮的高麗菜，吃起來超開胃

另一份則是海帶，調味剛剛好的海帶，清爽的口感剛好均衡川丸子煲的重口味

麻麻號的川丸子煲湯頭並不辣，因為加入了大量的洋蔥與數十種中藥熬製而成，所以湯頭充滿了天然食物的甘甜，因此店家為了照顧到喜歡重辣口味的客人，還提供自製的大紅袍花椒醬

客人可以依照自己的口味習慣，當成沾醬或溶入湯頭裡一起吃都行

小資媽很喜歡這個辣椒醬，麻而不辣卻香氣逼人，是店家的招牌商品之一，有喜歡的朋友可以直接跟老闆購買

☑大紅袍花椒醬(罐)/200元 ☑川味椒麻醬(罐)/200元

小資媽點的玫瑰花茶，多加10元就可以升級成原價99元的花茶，實在太划算了，而且還不小壺

就連茶杯也好可愛，讓人看了心情就很好，有種來到高級咖啡廳吃下午茶的feel，喝完後嘴中充滿了玫瑰香

☑特選三寶煲/89元

三寶煲可以任選（排骨、鴨血、臭豆腐、板豆腐，1-3種），小資媽這次選了排骨、鴨血與臭豆腐

很難想像這樣豐富的套餐才賣89元，比外面的小火鍋還便宜，但精緻度與豐富度卻多很多

鴨血吃起來一點腥味都沒有，滑順的口感像果凍般

排骨肉質鮮嫩不柴，每隻排骨上的肉還蠻多的，喜歡啃排骨的人一定可以吃得很滿足

三寶煲其他的餐點與川丸子煲相同，小資媽就不重覆介紹了。飲料的部份，則是原先套餐附的蜂蜜紅茶

超大杯的，喝起來沒有坊間蜂蜜紅茶的甜膩，淡淡的蜂蜜香充分與紅茶融合，好喝到讓小資媽一口接一口的喝著

☑滷富貴腸/60元

豬小腸清理得很乾淨，滷得很入味，吃起來剛剛好的Q

即使牙口不好的人，也能咬得很輕鬆，一份滿滿的CP值很高

☑現採鮮蔬/30元

今天點的青菜是大陸A菜

吃起來清脆多汁，不配飯單吃也不會過鹹

今天小資媽與大叔爸吃的這二份套餐都有含白飯、主餐、小菜、飲料，每份套餐才百元左右，CP值有夠高的。很難想像在雙北市，還有這麼好吃的百元美食，難怪開店短短不到三個月，就成為輔大商圈的熱門美食

下次大家有經過新莊輔大，可以來試試，小資媽超推薦

☑店名：麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣 ☑粉絲團：https://reurl.cc/oD2AVM ☑地點：新北市新莊區中正路516-37號2樓 ☑電話：02 2901 3233 ☑營業時間：11:30-21:30（週一休）

原文連結：http://hsiaomichelle.pixnet.net/blog/post/317507124

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