高雄｜全台唯一牛肉主題觀光工廠！裕賀牛觀光工廠，現場燒烤一頭牛，一次享用牛肉的5種部位
▲裕賀牛，全台第一間以牛肉為主題的觀光工廠
來到裕賀牛觀光工廠，不只能認識學習到牛的相關知識，參觀完園區後，直接在現場就能享用到美食-燒烤類、火鍋類與簡餐類。觀光工廠結合餐廳的概念，門票還能全額抵消費，超讚呀！
▲裕賀牛觀光工廠
紅白相間的大氣門面，遠遠就可以看到裕賀牛的身影
▲園區內附設免費停車場，攜家帶眷來參觀，停車很方便
▲門票100元，可全額折抵消費！2歲以下的小朋友免收費！
直接在門口用購票機購票，刷QR碼就能入場囉。每週六的營業時間特別延長到晚上9點整，點餐至晚上8點；平常日（週三至週五）則只營業到5點喔
▲館內導覽圖
1F主要是牛肉展示區、烹調用餐區及休憩用餐區，2F為裕賀牛肉學校、3F為故事館
▲1F牛肉展示區
▲每一塊牛肉都清楚標示上是什麼部位
▲分成燒烤部位的牛肉及煮火鍋的牛肉
▲廚房點餐區
此區為簡餐的點餐區
▲燒烤區及火鍋區
吃的餐點不同，位置不一樣，是沒辦法坐在一起的喔
▲選擇好現場要食用的餐點後，結帳就會有服務人員帶入座囉
話說～裕賀牛的員工每個人的口才都是一流呀！2個人吃了8百多，還外帶冷凍牛肉及松阪豬回家呀
▲我們點的燒烤一頭牛，現點現切擺盤
▲燒烤區
每個人都有各字的烤盤，烤盤超小巧的！感覺好適合買回家吃燒肉呀，搭配電陶爐就可以用了耶
▲餐點上桌－松阪豬、私房滷牛、附餐飲品
大推這紫蘇梅冰砂，超好喝的，微甜的口感，很清爽！私房滷牛的部份，V寶覺得口感上還好，不是必點
要大推松阪豬，厚薄度適中，烤到全熟後脆口有彈性，我們馬上決定要外帶回家自己煎
餐點上桌後，會由服務人員幫忙上油及示範烤，之後有任何問題，都可以直接舉手，服務人員就會過來囉
▲今日重頭戲：燒烤一頭牛，讓你從牛頭吃到牛尾，一次可以吃到5種牛肉的部位
看著牛肉在鐵盤上滋滋作響，超滿足的！V寶建議一次一片慢慢烤，這樣才能品嚐到每一塊肉的原汁原味，每一面大約烤8到10秒就可以了，如果看到牛肉稍微出現肉汁，也可以直接翻面唷
▲羅宋湯，濃郁的番茄香，一碗35，喜歡喝湯品的朋友可以點
來到裕賀牛，可以依照自己的時間，看是要先參觀再用餐，或是用餐後再參觀喔
▲牛排起源小知識
▲簡餐用餐區
參觀完也可以來這邊坐著休息一下
▲小朋友的玩耍區
▲2F裕賀牛肉學校
當初一直以為裕賀牛是自己蓄養牛隻，來了解之後才知道原來裕賀牛是進口代理美國的牛肉到台灣後，再切片加工分裝
▲牛肉乾的生產過程與包裝流程
▲牛隻的部位了解
▲肉牛的一生
▲裕賀牛故事館
▲慢慢走慢慢看，逛下來也可以花上1小時的時間
逛完，準備下樓選購牛肉回家囉，裕賀牛的牛肉都是冷凍的，買些自己喜歡的回家，想吃隨時就能DIY
對於想選購的牛肉有什麼疑問，都可以直接詢問服務人員喔，有切成一塊一塊的小包裝，也有大塊需要自己回家再處理的
這次我們選購了切塊牛肋條及松阪豬，要煎煮的前一晚拿下來冷藏，隔天就可以直接下鍋煎了
松阪豬煎到金黃恰恰，真的超美味！自己在家煎，完全不輸在餐廳吃呀，切塊的牛肋條煎起來也很快速，根本就是放大版的骰子牛啦～不出門在家就能吃到美食，幸福又滿足
裕賀牛觀光工廠，很推薦爸爸媽媽可以帶小朋友去餐觀，愛吃牛的朋友更不能錯過！
－－－店家資訊－－－
裕賀牛觀光工廠 住址：高雄市燕巢區大仁路68號 電話：(07)615－1606 營業時間： 星期三至五 10:00-17:00 星期六 10:00-21:00 星期日 10:00-17:00 ＊星期一、星期二公休