台南｜鳳樲二，義式火鍋豐富海陸系列，多元餐點聚餐推薦！
鳳樲二開幕已經有一段時間，網路上有不少資訊，大家應該不陌生
飯編已經三訪，帶過三組人去吃，都相當滿意，並且將鳳樲二列入口袋名單，是台南聚餐推薦餐廳，環境氣氛也很優美，雖然有些偏中高價位，但也有一些親民價位的餐點
如果想吃得豐富一點，可以點店家主打的義式火鍋，有豐富的海陸系列搭配，簡單一點也有簡餐組合，非常適合聚餐，大家都說下次有機會還要再來
二訪和三訪都是在夜間來吃，因為周邊沒有其他店家，充滿一種幽靜氛圍
從外頭望去，店內空間清晰明亮，是可以自在吃飯的好地方，飯編拍攝時看似沒什麼人，但我們一入座就陸續有客人上門，每次用餐時段幾乎都會滿桌，相當熱門
外頭有個細緻招牌，上方還有代表店家的典雅logo，鳳樲二上面還有特別標示注音，飯編發現似乎不少人念成鳳棧二
隱約能看到招牌上寫著店家主打的義式鍋物，下方還有咖啡、輕食與火鍋標誌，可見餐點種類齊全豐富
店門口的摩艾石像、長頸鹿是店家的特色裝飾，相當適合打卡拍照，也很適合帶小朋友一起來用餐，另外想看白天與更多店家餐點與環境照片，飯編文末會附上初訪與二訪照片，可以參考看看喔！
而菜單部份因為店家餐點種類實在太多，一張一張拍也不一定清楚，所以可以直接參考鳳樲二粉專喔
而飯編這邊就直接進入正題，開門見山分享店家餐點吧
當天我們有四個人，點了兩組鍋物，一份燉飯加套餐，一份簡餐，滿滿一桌看起來超豐富吸睛
鍋物部份有海陸組合，豐富豪邁，鳳樲二的肉盤擺盤細緻，肉質看起來頗佳，海鮮也有經過冰鎮處理，保持鮮度，相當貼心
而來鳳樲二雖然有許多餐點選擇，但店家主推的火鍋，當然還是必點品項！因為前幾次來，都是點南瓜牛奶或牛奶鍋，這次品嘗具有日式與中式風味的壽喜燒與豬肚雞鍋，在最近傍晚涼爽的天氣，最適合點來暖胃一下
喝過店家的牛奶湯頭，相當順口且真材實料，這次的豬肚雞鍋也都是甘甜順口的滋味，而且湯內的豬肚口感風味也很棒唷
壽喜燒湯只能淺嚐，因為他主要是在提升食材風味，但店家也處理得相當甘甜，可以看到真材實料白蘿蔔與洋蔥，而且還有貼心準備另外的湯頭，如果太鹹，可以用來調整口味，盛裝的餐具也相當有質感
不管點什麼形式的餐點，一開始都會送上迎賓冷盤，沙拉使用的是簡易的生菜與醬料，但開胃過癮，也增添滿足感
特別是每次來，都會期待風味獨特的醃製蘋果，調味合適，清爽多汁，香脆口感佳，也是簡易形式沙拉中的一個衝擊驚喜
加上火鍋也都有搭配開胃菜、基本菜盤，以及點心和飲品，吃起來相當飽足豐富，而且很快就擺了滿滿一桌，拍照打卡也相當豐盛
點各是鍋物都有基本菜盤，菜盤內菜色也是精挑細選，幾乎沒什麼沒什麼人工火鍋料，而是有真材實料的，手工肉丸、水果玉米、紫地瓜......等，能吃得健康美味，特別是手工肉丸口感細緻特別，美味迷人
左上角為膠原蛋白，店員會貼心介紹，只要直接放入湯頭即可，真的是相當特別，相當適合女性朋友享用！
除了菜盤之外，火鍋主餐選擇有肉品五選一，店家的肉質看起來都十分新鮮，擺盤也很耐看，而且給得份量也算誠意十足，搭配壽喜燒涮嘴過癮
除了肉品五選一，也有海陸總匯，適合多人分食，店家無論牛肉或豬肉品質都很棒，感覺得出來經過用心挑選
搭配的海鮮有豐富的魚肉、花枝與蝦子，看起來賣像頗佳，實際吃起來也新鮮美味，能夠同時滿足肉控與海鮮控
說道海鮮與肉品，當然要來一些醬料變化口味，鳳樲二連醬料都與一般火鍋店截然不同，有兩種選擇，可以嘗試不同風味
左邊醬料為沙茶，帶有蝦米香氣，不像一般沙茶醬死鹹膩口，而帶有風味層次；右邊醬汁則較為清爽和風，內部好像還有類似韓式柚子茶的配料（PS.店家的沙茶有蝦米與甲殼，如果會過敏可先告知）
副食也有米飯、烏龍麵等選擇，增加飽足感，飯編壽喜燒搭配烏龍麵超速配，湯頭完全結合麵體，多汁甘甜，滑順美味，相當不錯唷！
除了火鍋之外，店家也有各式燉飯，義大利麵、中式簡餐等多元選擇，店家雖然主打火鍋，但其他各餐點都一樣美味細緻，而且看得出來都是下重本，使用食材誠意十足
各系列口味燉飯口感風味都很棒，試過櫻桃鴨、紅酒燉牛肉等主餐都很棒
而燉飯、義大利麵等餐點，除了也有基本沙拉，也能搭配套餐，搭配套餐有飲品、甜點以及開胃菜選擇，我們開胃菜選擇雞米花，炸得香酥不油膩，整體口感很棒，搭配泰式辣醬入味風味佳
我們各餐點都有搭配基本飲品，加價也能升級其他飲品，店家的基本款飲品雖然沒有吸睛擺設，但順口好喝，搭配餐點，也能解渴與增添飽足感
店家的飯後點心也有許多選擇，像是奶酪、烤布蕾、黑森林蛋糕與今日甜點（今日甜點為當天現場詢問）
各甜點份量適中，簡單美味，整套吃下來超幸福啊！總而言之，鳳樲二的餐點細緻美味，真材實料，看得出來皆是細心研發口味。雖然主打火鍋，但各品項都好吃，是值得再訪以及聚餐可列入的口袋名單！
鳳樲二 地址： 704台南市北區海安路三段979號 電話： 06 280 1198 營業時間：11:00–15:30、17:00–22:00
最後，再補充一下飯編前兩次來的文章 初訪：https://pai0916.pixnet.net/blog/post/350654872 二訪：https://pai0916.pixnet.net/blog/post/351107413
原文連結：https://pai0916.pixnet.net/blog/post/351548599
覺得這篇文章讚：