台南｜小北阿富海產粥，肉燥飯、白蝦肉絲炒飯超吸睛，海鮮烏龍麵用料足！

關於阿富海產粥： 阿富是小北商圈的老字號店面，目前由第二代接班，不管是吃個便飯，或是炒幾盤小炒，都難不倒他們。中午用餐時刻一阿富用餐，可以夾夾喜歡的菜，叫一碗海鮮烏龍或炒飯就是一頓滿足的午餐。

店面場景

保溫菜檯上會有預先炒好的飯桌菜，讓客人自行夾取，節省等候的時間。

冷藏櫃裡擺著當天進貨的海鮮備料。

∇MENU

有飯、麵、湯以及現炒類。

菜色一覽

↳白蝦肉絲炒飯 印象中的蝦仁炒飯，都常用的是小蝦仁，這裡用的是不算小的白蝦。米粒分明不軟爛，洋蔥爆香加入肉絲大火快炒，起鍋前放入六尾剝殼的白蝦，相當霸氣。

↳為了維持外帶的風味，這裡炒飯用紙碗裝，確保米粒不被壓平影響口感。

↳鍋燒海鮮烏龍麵

烏龍麵的口感有讚岐烏龍麵的特色，久煮不軟爛，有嚼勁。

↳這碗鍋燒海鮮烏龍麵，用料大方不手軟，一整碗有白蝦、肉絲、蛤蠣、蚵仔、豬肝、水煮蛋、花枝以及魚丸，湯底是柴魚湯頭。

↳鍋燒海鮮除了烏龍麵條外，還有意麵以及油面可選擇，也有海鮮粥。

↳小菜 菜台上有10多樣以上的小菜，可自行夾取後結帳。

↳有經過小北，可來嚐嚐白蝦肉絲炒飯以及海鮮鍋燒烏龍麵。

店家資訊

粉絲團：阿富海產粥 營業地址：台南市北區西門路四段101號，小北夜市A04 營業時間：11:00-22:00 營業電話：06-2822238

原文連結：https://saytainan.com/2019/12/17/a-fu2/

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