苗栗三義｜客庄慢遊，體驗鐵道自行車走訪在勝興與木雕藝術的小鎮風光
大家好（tai ga´ ho`），來到苗栗總有台灣客家庄印象，也不自覺在聽見苗栗三義非沿海四鎮及泰安鄉的居民說著客語，那僅會說的一句你好（ngiˇ ho`），說來獻醜，卻足以帶我們一同走入起三義這塊美麗又好客的國際慢城。
沿著時間光軌，以前走馬看花繞了一圈勝興車站，還沒有Railbike鐵道自行車通行的鐵橋，兩年過去在三義山多田少的地理環境，現在除了眼前這滿滿人潮，更透過深入體驗三義多是樟木雕刻的手作品、天然精油，以及在地人文藴育出的風俗生活民情，感受到這股變化。
勝興車站
現在勝興車站好熱鬧，站前曾是車票售票處，車站的後方則是宿舍，整棟以木頭為建材，保存至今已經歷90個年頭，仍飄著濃厚日式風格屹立不搖著，也因勝興車站縱貫台灣西部鐵路最高點，則設立一座標示海拔高度402.326公尺紀念碑，為每位前來的旅人留下不少紀念足跡。
從退休的老站長口中，勝興車站、環境以其鐵道歷史，都成了我們進一步認識三義這地方的來源，那還好比站在三義車站寒流來時氣溫會比淡水低1-2度，而這地方會再低3-4度，龍馬鐵路因為跑起來像條龍因而有此稱等等，充滿熱忱也期待對於鐵道的研究帶給旅人尋訪，自勝興車站、龍騰斷橋到內社川鐵橋的故事。
勝興車站 地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興89號 電話：037-870-435
Railbike舊山線鐵道自行車
透過網路訂票，我們從勝興車站搭上下午場，一天只有兩班的A線舊山線鐵道自行車，乘車前先看過約10分鐘宣導短片，再依照人員往乘車處，苗栗舊山線鐵道自行車不像北部深澳鐵道自行車，河豚車體、腳踏式行駛設計，主要採電子安全定速系統，外觀也是明顯的火車樣式設計，但相同安全設備以及用來遮陽、避雨板設計，可說是相同一項不缺，行駛過程需要駕駛一路催動油門把，當然也可腳踩踏板前進，等待大家繫妥安全帶這就出發囉。
A路線，沿途經過勝興車站、2號隧道、魚藤坪鐵橋、停靠可以遠眺龍騰斷橋北段，以及南斷橋的秘境，總時程約80-90分鐘，山景、寧靜巷道，與返程自行車相會笑著揮揮手，都能感受到跟2號隧道燈光投影一樣閒情的樂趣，伴隨涼風在這11月早晚溫差大的氣候下，乘坐時可別忘了加件外套。
其實在10月也來體驗了舊山線鐵道自行車，那時候C路線也著實令人印象深刻，相同250的票價，從魚藤坪遊客服務中心出發，當然在發車前我們也提早了30分鐘取票，事前的宣導短片大家都一起看著，不過一台車四個座位，在只有兩人搭乘的情況下我們則是跟別組旅人併車，輪流體驗行駛在舊山線鐵道自行車的趣味感。
C路線，經過魚藤坪鐵橋、遠眺龍騰斷橋北段、3-6號隧道，以及最後最令人期待的遠眺鯉魚潭水庫後池堰，還有內社川鐵橋。遠遠的看著龍騰斷橋雖然已經無法看到昔日完整面貌，留下的斷痕殘壁訴說幾分哀愁，卻也將橋墩畫出歷史別樣風情。
曾沒有安全規劃的道路，通往內社川鐵橋，大家為的只是一睹鐵橋在鯉魚潭水庫之上的唯美，鐵道前那年嚴禁跨越、攀爬的標語如今依然可見，但現在要來到這是已經有完善的規劃，從一旁整建的步道，還有乘著鐵道自行車在5號隧道走進，近賞隧道間光影的變化，或是遠眺鯉魚潭水庫在陽光灑落後的美貌，已不是問題。
開放時間：一～日 8:30-17:30 地址：苗栗縣三義鄉88號 電話：03 787 8599
龍騰斷橋
3座鐵橋、4個車站、8做隧道在舊山線堪稱是近代鐵道工藝美學，其中透過A、C路線在跨越魚藤坪溪看見龍騰斷橋，因1935年關刀山大地震遺留下的歷史殘影，更有機會在導覽人員解說多加認識，那口中名為龍騰斷橋又稱糯米橋，全使用磚造而成，都在我們不曾到過的南斷橋一一細說著。
▸ 龍騰斷橋
開放時間：24小時 地址：苗栗縣三義鄉龍騰村9-5號 電話：03 735 2961
體驗三義客庄DIY樂趣
世奇餅舖
與三義當地木雕藝術結合，我們手桿一般麵皮跟使用紅蘿蔔汁做成較深色的麵皮，之後灑上蜜汁紅豆、起司邊捲邊壓，將內餡緊緊包覆，成為樹條狀在表面戳上幾個洞，還要有一定深度這樣放在裡面的麵衣，經過烤製後裝飾的樹枝才不會掉出來，完成初步半成品。
在第一階段經過40分鐘發酵、3小時烘烤，麵皮再次登場，桿開塗上蛋液將第一階段半成品包在裡面，整理整理外觀再塗上全蛋汁，深黃色油油亮亮，刮上象徵木紋的紋路，等待最後烘烤1個多小時，大功告成。當然，餅舖師傅讓我們搶先品嚐，切開的斷面一圈一圈就跟木頭紋路相當，美味口感也扎實，這下中餐可以不吃飯了。
世奇餅舖（勝興名產店） ▸官網
地址：勝興車站旁 電話：037-874988
月台茶棧
說到三義客庄，怎能錯過客家擂茶。在勝興車站旁往十六份人文茶館方向，老闆娘在這留下一塊寧靜，沒有人車經過多於的喧囂，是5隻家貓最愛玩耍的空間，紅磚與花窗，門外還點著傳統燈光，將本就具有客家精神外觀，顯得是更有韻味，可以充分感受客家生活，這也不僅僅在於室外。
走進室內，木製方桌以及長板凳，有著讓人回味古早味氣息，在配合客家擂茶可說是再適合不過。月台茶棧提供拿手的傳統客家美食，醃製豆腐乳、菜圃、手工麻糬抹上客家擂，還有老闆娘改良的擂茶三吃，鹹的、甜的、冰的讓人一次體驗三種特殊吃法。
要吃，就自己磨吧，擂茶基本除了茶葉當底，倒入五穀後還多了黑糖、薑泥米香給大家自由添加。把所有穀類磨成粉狀，需要一點巧勁，只是用力打圈手臂會特別感到痠痛，也不見得磨的好呢。
月台茶棧 ▸粉專
開放時間：ㄧ～五 11:00-20:00 ／ 六、日 11:00-20:30 地址：苗栗縣三義鄉勝興58號 電話：03 787 3303
札木工坊
使用木頭廢料，提供旅人創作出一件件獨一無二的木頭製品。沿苗49鄉道一旁看似雜草叢生，要說店家呢其實很難想像，或許不能小看吧，不到一分鐘就有看上遠眺山景水稻的天然畫布，札木工坊座落於此，在這樣環境下進行DIY可以非常放鬆，且安靜，只聽見砂紙來回磨著木頭、線鋸切割木頭的聲音，老師細心講解也為我們示範，當有不確定如何進行，都是有問必答。
因為DIY的項目多個步驟需要進行，從拋光、畫上外觀、使用線踞切出輪廓，上色吹乾到掛上扣環，完成這三義限定鑰匙圈，大約需要2小時，要抓個半天當然也不為過，這樣才有機會更投入在木藝世界，靜心創作邊感受綠樹捎來的舒心氛圍。
札木工坊 ▸粉專
開放時間：六、日 09:00-17:00 地址：苗栗縣三義鄉新庄3鄰21-2號 電話：03 788 1125
茅鄉炭坊
三義，本就少不了山林環抱，木製工藝品更是在市中心隨處可見販售的店家，在札木工坊就已見到職人細琢雕刻的木藝品，然而早期這些被使用後的木料，透過茅鄉炭坊傳承炊煉的技術，成就出現在這一瓶瓶天然精油，珍貴的扁柏、肖楠或是紅檜等都是透過東勢林區管理處合法取得。
▲ 香茅精油可防小黑蚊
經過多道程序，提煉出純露與精油在依照它們各自擁有的特性，調和出這瓶精油防蚊液。DIY精油防蚊液過程我們依照人員說明的，先倒入檜木純露50ml，再依序香茅純露、複方精油、安第羅巴果油以及最後的精油乳化劑，完成後拴緊瓶蓋充分搖均勻，在瓶身上貼上標籤寫上日期，方便辨識在一年有效時間內使用完畢，而防蚊液常溫保存，切勿放在汽車上。
茅鄉炭坊 ▸粉專
開放時間：ㄧ～日 08:00-17:00 地址：苗栗縣三義鄉雙湖村21鄰大坑42之2號 電話：03 787 5202
在三義品地道客家菜，吸晴美景
勝興客棧
玩累了，該是祭祭五臟廟的時候呢，距離勝興車站不遠，在路口就有勝興客棧用著火車站指示牌，為經過的旅人可以覺察到，前身為鐵路貨運行保留下來的精神，這不光在外觀，我們走進店裡頭木頭圓桌、木頭椅、紅磚，還有那古早傢俱十足鄉土風情，都引出不少人共鳴，討論聲此起彼落。
這裡道地客家菜可說是一道接一道，客家小炒、白斬土雞（配桔醬）、薑絲大腸、炒水厥（又稱過貓）、米醬肉、白玉三寶、醃蘿蔔湯等等，滿滿的在桌上香氣撲鼻，土雞沾桔醬絕配滋味，跟酸味適中已經鮮少人會料理的醃蘿蔔湯，每口都是滿足。
勝興客棧 ▸官網
開放時間：一～日 09:00-20:30 地址：苗栗縣三義鄉勝興72號 電話：03 787 3883
魏家姑姑私房菜
守護一家子回憶，伴隨期待溫暖人心的滋味，魏家姑姑私房菜經歷世代轉變的考驗，秉持對料理的初衷加入更多客家菜，以及開創新口味，讓我們品嚐到的每一口都是熟悉，不油膩配飯就有的家常滋味。
魏家姑姑私房菜 ▸粉專
開放時間：一～日 10:00-18:00 地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰83號 電話：0916 686 719
有隻喵
還想靜靜欣賞鐵道與勝興車站的美，倚著山用以木頭打造流露著日式風情，有隻喵商行白天綠樹簇擁清幽的還有貓兒相伴，傍晚開始微涼，店內點亮已經接近聖誕節氣氛的燈飾，看得出神也給眼前這韓式泡菜鍋，溫暖著心、溫暖著胃，顯得舒適。
有隻喵 ▸粉專
開放時間：一～五 09:00-17:00 ／ 六、日 09:00-18:00 地址：苗栗縣三義鄉36-9號 電話：0975 332 338
走進森林到三義住一晚
柏竺山莊
待在三義兩天，冬季晚上五點跟六點真是兩樣情，朝這間山林別墅，許多路段沒特別設置路燈，整條路只剩車頭燈還亮著，也不曉得過了多久，遠方一處燈光與我們越來越近，等待卸下整天行囊，迎來的是柏竺山莊老闆為我們開啟這扇溫馨，以及自然環繞的大門。
大廳、和風與典雅客房沒有特殊擺設，獨留大自然為窗外掛上的優雅設計，草皮上幾張露天座位，還有沿著走道擺放的發呆席，在天色漸亮霧氣逐漸消散之時，坐著就足以享受片刻幽幽閒情。
竺柏山莊 ▸官網
開放時間：一～日 07:00-23:00 地址：苗栗縣三義鄉10號 電話：0931 399 089
牛奶森林步道
一早，用過台式早餐外頭霧氣依舊濃厚，跟隨山莊主人腳步就要帶我們一窺，因特殊地勢雲海就猶如瀑布般間流，有著「牛奶森林」的美景。前往的路上較多青苔、陡坡除了要格外留意腳步，建議穿一雙好走的鞋，經過竹林的夢幻，可惜天氣的影響沒能如期身處在雪白雲霧
可我們依然享受森林帶來的天然保養品，輕撫在臉上的觸感，崎嶇步道忽高忽低伴隨兩側果樹，火燒柑別看它外表不佳，卻非常好吃，那大顆酸柑逢年常見卻不拿來吃，因為酸的令人受不了，而砂糖橘想當然很甜，這些不曾留意的農事都從老闆口中道出，讓健行之中體驗到恬淡卻也回甘的生活滋味。
牛奶森林步道
開放時間：24小時 地址：竺柏山莊旁
木雕、木藝品也在切碎的木料提煉檜木精油，展現出三義這地方的特色以其精神，我們在這慢步走訪客家庄，遇到的人、鐵道、山林生態總熱情，細說他們居住在三義的過往，勝興車站轉變跟鐵道的歷史發展，招待現採的柑橘正好甜酸適中，水份滿滿，所有款待不僅品嚐到國際慢城文化，更是在此生活的人情滋味。
苗栗山城這樣玩｜一日遊
原文連結：https://www.jsimplelife.com/sanyitravel1210-jamie/
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