台南｜不隱藏的隱藏版！大菜市內的巨無霸泡芙這裡吃：百珍麵包蛋糕
這家「百珍麵包蛋糕」是在地老台南都知道的麵包店，藏身於台南中西區西門路二段銀樓旁的巷弄內。百珍麵包店簡單傳統的裝璜，沒有太多現代感的裝飾，走進巷內來到店址，彷彿回到小時候童年記憶裡的麵包店、雜貨店舖。
這間簡單的店鋪內賣著各式麵包及糕點，最有名的就是這巨無霸的泡芙！樸實的糕點及銅板價格也是許多台南人很愛的一家店～
百珍麵包蛋糕內是由一對老爺爺及奶奶掌店，店家至今超過50年的歷史，以前更是很多台南人下班、下課甚至看電影時隨手購買的零食及點心甚至隔夜早餐。熱血習慣從西門路的入口處進入，這裡的入口是一間小小的資生堂，看到它之後往裡面瞧，就會看到百珍麵包囉～
簡單的店鋪擺放著各式傳統麵包、糕點，靠近走道外側的，還可以看到吐司及傳統的奶油手撕麵包，這類簡單的麵包樸實但非常耐吃。心愛a說小時候家裡常買這類麵包，小時候太常吃反而不愛了，奇妙的是，那口感及香氣似乎仍然停留在記憶裡，長大了對這類麵包反而特別情有獨鍾～
冰櫃裡擺放糕點及三明治，每次來購買麵包，還能看到冰櫃內存放著各式烏魚子，這也是一般麵包店即為少見的商品，只是熱血這次購買時已經沒有看見，不曉得是不是已經沒賣了？
除了販售蛋糕麵包之外，還有販售可愛的和果子和果凍商品，初一十五或是拜拜都挺適合的。以前小時候來的時候都會請長輩買給我吃，那樣的記憶還深深烙印在腦海呢。
冰櫃上方滿滿的泡芙是店家的人氣商品，而一旁還有一區放置各式餅乾小點，種類很多，提供購買的人挑選～
想要買幾顆泡芙直接跟老闆娘說就可以了，這些泡芙拿到之後老闆娘會先幫他開刀（？）然後加入店家自製的卡士達醬，直到整顆泡芙飽嘟嘟～老闆娘才肯罷手！你看看～從一顆泡芙可以看見台南人滿滿的人情味啊！
這樣一顆才30元的古早味泡芙，吃得真是大快人心啊！泡芙外皮鬆鬆脆脆的～帶點香甜的奶油香氣，吃一口盡是滿滿的回憶啊！跟一般市面上浮誇系的泡芙相比，百珍的古早味泡芙多了份樸實感，也多了份屬於台南人的回憶。
百珍麵包蛋糕 地址：台南市中西區西門路二段151號 電話：06-222-3300 營業時間：10:30~20:00 公休日：周二
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