基隆巷弄美食！長庚商圈木野和風家庭料理，當日食材現做，鮭魚炒飯粒粒分明，生魚片全新感受，在地的好味道！

要說到日本料理的代表性食物，生魚片是不可少的。木野和風家庭料理將生魚片列為副餐必選之一，除了傳達吃日本料理就是要生魚片的理念外，對於食材的新鮮當然有其自豪和執著。

木野和風家庭料理位於基隆長庚醫院商圈，不過說實在的，已經在這商圈的外圍，快到通往基隆港區的自強隧道口，所以外地來醫院的多半不會走到這裡。它的好，只有在地的居民才知道。

排隊美食常常讓人又愛又恨，既想嚐嚐到底有多好吃才讓人排隊成那樣子，又不想要成為那隊伍中的一員。星期六的中午1點左右，雖然還接近滿座，但總算有我們的「容身之地」了。

店家在我們坐定位看菜單時來過2次，可能會有催客人點餐的感覺，不過其實是來做點餐說明，因為菜單有2種，一個是平常餐點，另一個手寫的是當日限定食材；此外，可以單點，麵飯類也可以加150元改做套餐，對於初來乍到的人確實「霧煞煞」。

餐具和熱茶自取。

餐具檯上面的瓷壺蠻別緻的，不知店家什麼時候會用到。

出餐的速度很快，我還在熟悉環境時就上了第一份套餐－雪花牛肉燒（250元）。

主食是雪花牛肉，就是帶有甜味的壽喜燒，配飯吃剛剛好。

副餐有生魚片、蒸蛋和味噌湯，至於「時蔬」的部分讓我核對了一下，難道就是這醬汁蘿蔔？小失望了一下，以為會是碟青菜呢，不過其實一般日式料理也只是醬菜一碟，是我想太多了。

生魚片新鮮，更特別的是搭配了店家自種的「芳香萬壽菊」，老板提醒說葉子要配生魚片一起吃，不習慣的人先摘半片葉子試試味道。

葉子咀嚼起來有種熟悉又陌生的味道，難怪芳香萬壽菊別稱蘋果萬壽菊、甜萬壽菊、檸檬萬壽菊。

蒸蛋用料豐富，店家與眾不同的是多了一個海味-小章魚。

我點的是鮭魚炒飯（120元）套餐（加150元）。

好吃的炒飯有一點很重要，就是要粒粒分明，這點店家做到了，難怪網友特別推薦。

因為粒粒分明，所以吃起來乾爽，不會溼答答的黏在一塊。

鮭魚炒飯偏清淡，是我個人喜歡的，如果要重口味的話，店家也附了柴魚提味，可以斟酌食用。

其實我吃日式料理少不了生魚片的，但是既然副餐有生魚片和鮮蝦沙拉可選，我當然點鮮蝦沙拉，生魚片就打家人的游擊，如此網友熱薦的鮭魚炒飯、必點的生魚片和嚐新的鮮蝦沙拉就可以一次滿足啦，否則我哪有那麼多的胃容得下呢！（聰明吧？）

鮮蝦沙拉「好」吃，一方面是肉質甜美，旁邊的葡萄乾顯得多餘，另方面是店家把蝦殼都剝好了，更是「好」吃啊！

鮮蝦除了可以和著地瓜泥吃，不排斥的話，也可以加上芳香萬壽菊品嚐，別有風味。

不好意思，薯泥有點像被轟炸過，因為還來不及拍照，就被我先偷吃了。

家人也點了雞腿七味燒（250元），因為雞腿調理時間較久，所以配菜先吃了，就沒一起拍，但和其他套餐配菜是一樣的。

雞腿肉上灑了些調味料，有一點點辣，肉質鮮嫩，老人家也咬得動。

結帳總共770元，我在櫃台前瞄到原來滿400元有外送安樂區公所和附近的城上城、橘郡社區一帶，但只限於平常日的午晚餐時段；假日內用則午晚中間時段不休息。有機會還是親自到店用餐，感受一下食物現做上桌的溫度吧！

木野和風家庭料理 地址：基隆市安樂區安和一街2巷30號 電話：02-24311037 營業時間：週一-週五 11:00-14:00、16:30-21:00 　　　　　週六-週日 11:00-21:00 交通：501公車-電信大樓下車-步行抵達

原文連結：https://kcc329.pixnet.net/blog/post/404049974

覺得這篇文章讚：