台中│斯里印度餐廳 ，印度主廚特製百種菜色，用餐前一小時免費停車！！

說到台中印度料理 很多人都會推薦這間藏在巷子裡的斯里印度餐廳 老闆跟主廚都是正港印度人、香料從印度進口   口味上自然十分道地 因此用餐時間常常可以看到外國人  店裡也會播放印度曲風，彷彿有出國的錯覺

斯里印度餐廳 | 特約停車場

斯里印度餐廳店面雖不小 但位在巷子裡，以前並不好停車 不過現在對面多了間特約停車場  來斯里用餐還可折抵一小時停車費呦！！

斯里印度餐廳 | 環境介紹

室內裝潢從燈光到擺設都蠻有異國風 座位選擇也不少　不管是單人到多人聚餐，都能有不錯的安排 而且現在請了台灣店員  從介紹菜色到點餐都輕鬆多了

斯里印度餐廳 | 菜單

不誇張 ～ 斯里的菜單超級多，超過百種選擇還會不定時增加新菜色 從大家愛吃的印度烤餅、印式咖哩、米飯、甜點  甚至素食料理這裡都不少 斯里印度餐廳菜單介紹

斯里印度餐廳 | 蔬菜黃金餃(2個) $100元

蔬菜黃金餃4個$180元 人多的話可以點4個比較划算 這道之前吃過就覺得蠻喜歡的，外皮酥脆不油膩

蔬菜餃搭配的醬料酸酸甜甜 淋一些醬也很開胃

不僅個頭大 裡面還包了滿滿馬鈴薯泥、豌豆、蔬菜、印度香料..等等 一種皮薄餡多的概念，用料很實在

用主餐前先來碗濃湯暖暖胃 突然發現～連餐點都是帶有印度色彩的紅綠配色，感覺像特別設計過的 XDD

斯里印度餐廳 | 印度香濃蕃茄湯 $90元

這道湯上次來也喝過，它是直接把整顆蕃茄放到果汁機裡去打的 喝起來口感非常濃郁，如果你本身愛蕃茄湯會很喜歡

斯里印度餐廳 | 印度香濃菠菜湯(隱藏版) $120元

這次來多了新口味的菠菜湯，是菜單上沒有的隱藏版，你必須拿著圖片跟老闆點才喝得到 雖然價格比較貴   但不騙你，這湯真的超好喝！！！ 連我自己本身很討厭菠菜的人居然都能愛上，除了湯頭很濃郁之外  完全沒有討厭的菜味 它用了許多味道很特別的香料，咬得到茴香顆粒也讓口感更豐富

斯里印度餐廳 | 香料塔都魚肉塊 $350元

印度料理中的『塔都』指的是窯烤食物 將台灣鯛用黃香料粉醃過，再以木炭去烤，店員說餐廳後面有一個專門烤肉的窯  害我好想去看看XDD

黃色魚塊看起來好特別，肉質細嫩無刺，還可以搭配檸檬或沾點薄荷醬吃

斯里印度餐廳 | 印式寶萊雞丁 $410元

外表看起來有點像糖醋雞丁 但它吃起來沒那麼重口味，不用啃骨頭且肉質十分的軟嫩

斯里印度餐廳 | 印香羊肉炭烤 $410元

這道也真的是很特別，光用看的你根本猜不出是什麼 本來還以為羊肉炭烤會是羊排或者羊肉串 沒想到居然有點像雞卷，並帶著紅色微酥的外皮

裡頭是羊肉與其他食材拌成的內餡，沒有羊腥味但吃得出羊肉的香氣 但是真的不吃羊的人，可能還是會不想嚐試啦 也可以幾些檸檬汁或搭配薄荷醬  吃起來會更清爽！

斯里印度餐廳 | HYDERABADI DHUM BIRYANI $390元

一道沒有中文名的餐點(因為老闆還沒想到要叫什麼 XDD) 這道菜色在印度很有名，也是印度人來用餐必點的，但是它做工比較費時，需要先預約 最晚要在用餐前四小時打電話來預訂才吃得到

口味有雞肉、羊肉、海鮮和素食 不過製作上很耗工  想吃得一次點兩份，而且必須相同口味

彩色米飯看起來鮮艷又特別，但它並不是色素，而是用不同印度香料去炒出來的各種顏色 細細長長的印度米比泰國米還長上許多，跟我們平常吃的不管在口感或氣味上都不太一樣 雖然吃起來沒那麼濕潤   但卻香氣十足，倒也蠻好吃的份量也很多

因為米飯會比較辣，店家還會附一碗優格醬讓你淋上去吃 除了降低辣度，也能讓食物的味道變得更清爽

本來以為裡面只有一隻棒棒腿，但吃到後來，發現還藏了一塊腿骨在裡面 肉量其實也不少  如果是多人聚會，推薦你們可以點來試試看

斯里印度餐廳 | 瑪莎拉豆沙 $350元

瑪莎拉豆沙已經是斯里印度餐廳的招牌菜，幾乎每次來都要點上一份 巨無霸份量，端上桌就讓人眼睛為之一亮！！

趁熱吃餅皮有點酥脆口感，放涼會變軟，吃起來有點像可麗餅 切開來是由馬鈴薯、扁豆、香料組成的厚實內餡

會附上黃扁豆咖哩醬、辣椒醬、椰子醬 辣椒醬不會到很辣，但有蠻重的薑味 其實我覺得不沾醬的瑪莎拉豆沙就很好吃

斯里印度餐廳 | 印度茴香烤餅 $75元 / 印度馬鈴薯烤餅 $85元

來吃印度料理絕對不能錯過烤餅，斯里除了烤餅口味很多之外，價格上也相對親民許多 我們這次吃的是茴香烤餅和馬鈴薯烤餅

多人聚餐點兩份超大烤餅就能讓肚子很有飽足感了

餅皮很有彈性、吃得到麵粉香，撕開來裡面還包著馬鈴薯呦

烤餅就是要跟咖哩搭著吃，這裡的咖哩口味很多，可以搭配出非常多的組合變化

斯里印度餐廳 | 辣味蝦仁咖哩 $370元

一撈會發現裡面有滿滿的蝦仁，而且都剝好殼了很方便吃 這道是以蕃茄醬為基底，吃起來酸甜中帶點辣度

斯里印度餐廳 | 印式紅醬奶油雞肉咖哩(無骨) $340元

一樣是以蕃茄醬為基底，但多了奶油的調和，味道會比較溫潤但香氣還是很濃郁的

裡頭的雞肉大塊而且無骨

烤餅就是要用手抓著吃~ 除了單吃也可以搭配咖哩一起，有很多吃法！！

今天還吃了兩道素食咖哩，原來印度的咖哩還有分濕咖哩和乾咖哩，剛好兩種都品嚐到了

斯里印度餐廳 | NAVARATAN KORMA $290元

雖然白白的看不出有什麼，但裡面很多蔬菜，有花椰菜、青椒、蘋果、馬鈴薯、四季豆、洋蔥、紅蘿蔔、腰果…等等 白醬有著濃郁奶香  平常吃素的人，到斯里來其實也蠻多選擇！！

斯里印度餐廳 | 印式香料茄子咖哩 $270元

其實我原本聽到茄子的時候超級害怕，因為從小到大都不愛茄子，跟討厭紅蘿蔔的程度不相上下XDD 店家還說我可以吃吃看  如果真的不喜歡可以不用介紹，但我還是寫了就代表它通過考驗(笑~) 或許是使用大量香料烹調食物的關係  有些我本來不敢吃的東西，都變得好吃了

乾咖哩的醬汁很少，建議搭配烤餅一起享用，吃起來有煙燻的味道  不說還真不知道是茄子呢！！ 覺得印度香料的變化很豐富，可以創造出好多滋味，很適合我這種重口味的人

(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)

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原文連結：https://gwan.tw/sreeindiapalaceindianrestaurant/

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