台北｜鮮釀啤酒無國界料理：GB鮮釀餐廳大直店，文湖線美食
啤酒控一定會知道的GB鮮釀餐廳！很多人都知道GB提供道地鮮釀啤酒可以小酌幾杯，其實GB不只有鮮釀啤酒，餐廳提供的無國界料理也讓人驚豔得很誇張！
這天樹小編來到大直ATT Recharge的GB鮮釀餐廳台北大直店，GB大直店有別於其他家分店，參考曾獲美國ICSC金獎的底特律機場店，大量使用原木建材以及開放式中島吧台，相較於其他家分店偏硬派氛圍，GB大直店打造出時尚溫暖的啤酒餐廳，燈光明亮裝潢很有設計感讓人耳目一新；料理選擇多樣化，表現不錯，餐廳更結合大螢幕播放體育賽事，很適合三五好友來小酌、享受餐點，放鬆觀賞運動賽事。
【提醒您：未成年請勿飲酒；飲酒過量，有礙健康！開車勿喝酒，喝酒勿開車】
◆GB鮮釀餐廳台北大直店 電話：02-7701-4888 地址：台北市中山區敬業三路123號（點我開始導航） 營業時間：11:00~22:00 交通指引：文湖線捷運劍南路站出口步行5分鐘
Gordon Biersch在1988年加州Palo Alto創立第一家店，提供鮮釀手工啤酒和現做手工料理，至今全球已有34個據點。
GB鮮釀餐廳於2008年成立亞洲第一家分店台北信義店，到2018年11月為止，沒想到GB在全台灣已經開立5家門市，第6家大直店在2018年12月25日開幕，選擇落腳在大直ATT，搭乘台北捷運來GB大直店，或開車來停車都很方便。
【提醒您：未成年請勿飲酒；飲酒過量，有礙健康！開車勿喝酒，喝酒勿開車】
GB鮮釀餐廳台北大直店走輕時尚設計概念，用餐環境運用木質裝潢暖色調設計，加上明亮燈光增添空間的溫暖感受。
為來到餐廳用餐的客人營造出一種在家吃飯的氛圍，台北大直店整體空間近200坪，室內座位160席，室外座位16席，吧檯座位14席，加上落地窗的造景設計，讓視覺上更加開闊採光也不錯，寬敞挑高空間為客人帶來舒適的用餐環境。
台北大直店的中島環形吧台設計，結合四面螢幕播放體育賽事，提供喜歡在吧檯用餐的人，不僅可以跟服務人員互動，讓上班族在下班後可以小憩、品飲一杯鮮釀啤酒，也可以揪三五好友一起小酌鮮釀啤酒、吃美味餐點，共同觀賞運動賽事。
樹小編來得這天剛好是NBA勇士對湖人的比賽，可以在下班後看運動賽事、邊喝鮮釀啤酒，真得是快樂的小確幸～
【提醒您：未成年請勿飲酒；飲酒過量，有礙健康！開車勿喝酒，喝酒勿開車】
大直GB鮮釀餐廳明亮的用餐環境也很適合親子一同來訪，大型活動還提供兩面100吋超大投影螢幕以及無線麥克風，可滿足將近200人的包場需求。如果需要大型活動場地，不妨可以考慮大直GB鮮釀餐廳，停車方便也是也是一大好處。
室外座位有種來到外國酒吧的氛圍，其實天氣不錯坐在外頭氣氛也不錯，但樹小編偏愛看運動賽事，所以會選擇吧檯。
喜歡美食的我，很喜歡在吧檯看料理的過程。去日式餐廳喜歡坐板前，來鮮釀啤酒餐廳也喜歡坐在吧檯上面，聊天也好，看著忙碌的吧台以及專業啤酒師在調酒，專注的眼神真的會讓人感覺端上來的啤酒有某種魅力，充滿著職人的溫度。
【提醒您：未成年請勿飲酒；飲酒過量，有礙健康！開車勿喝酒，喝酒勿開車】
菜單有開胃菜、開心點、薄餅&手工披薩、沙拉、義大利麵、漢堡&三明治、主廚精選以及甜點等，GB鮮釀餐廳將在2019.3.25~5.12推出MAI OH MAI全新菜單，多達11道特色餐點和季節款鮮釀啤酒：春季博克拉格啤酒（Maibock），包含首次亮相的新菜－卜派菠菜牛排沙拉和梅格波本肋眼牛排，還有甜點蘭姆巴巴。
◎iGB 會員點用主菜更可以享有指定調酒及鮮釀啤酒第二杯半價優惠活動，邀請所有消費者品嚐春日微醺美味。
【提醒您：未成年請勿飲酒；飲酒過量，有礙健康！開車勿喝酒，喝酒勿開車】
GB鮮釀餐廳的服務人員都很熱情有活力，這讓我印象深刻也留下好感，因為喝酒放鬆就是要開開心心的氛圍囉～
不知道要選哪款啤酒可以點GB六小福，從清新淡雅到深度烘焙，一次喝到不同風味的精釀啤酒，再點想喝的口味。
【提醒您：未成年請勿飲酒；飲酒過量，有礙健康！開車勿喝酒，喝酒勿開車】
樹小編偏愛MALTY和DARK，偏濃郁有明顯尾韻的啤酒越喝是越順口，當然每個人的口感、喜好不同，就依自己喜好囉。
【提醒您：未成年請勿飲酒；飲酒過量，有礙健康！開車勿喝酒，喝酒勿開車】
GB鮮釀餐廳推薦啤酒的是一年一釀的春季博克拉格啤酒Maibock，屬於恩拜克Einbecker風格的深棕色拉格啤酒，口感濃郁滑順濃厚麥芽風味，喝起來微苦中尾韻有一絲甜味，通常在每年的晚冬釀造，來年春天時就可以享用。適合在春天品飲春季博克拉格啤酒Maibock，也是這次MAI OH MAI全新菜單中的百搭鮮釀啤酒，身為啤酒控認證無誤！
【提醒您：未成年請勿飲酒；飲酒過量，有礙健康！開車勿喝酒，喝酒勿開車】
▲▼椰香炸蝦 Coconut Shrimp NT$320
使用肉質鮮甜又彈牙的草蝦仁，搭配清爽的蜜桃鳳梨莎莎以及酸甜的甜辣醬，讓人開胃，再喝上一口鮮釀啤酒很讚！
▲▼丘魯拉哈辣雞翅 Cholula Hot Wings NT$360
丘魯拉哈辣雞翅單吃就有會有些許辣度，雞翅肉質紮實，沾點奶油藍起司醬又多了股濃郁起司香氣也更加好吃唷！
▲▼卜派菠菜牛排沙拉 Grilled Steak & Spinach NT$580
菜名很特別，適用卡通《大力水手》的卜派來取名，這道沙拉有牛排、蘑菇、鱷梨、小蕃茄、費達起司、蔓越莓乾、培根以及洋蔥絲等，整體口感非常豐富，就算是單吃某個食材也不錯。難得有沙拉可以讓大家讚不絕口，推薦必點唷～
▲▼克里歐雞肉奶油麵 Old Bay Chicken Fettuccine NT$ 550
這道料理醬汁香醇不膩口，寬麵條沾附醬汁入口Q彈有嚼勁，就連雞肉都很入味、柔嫩好吃，不論口感味道表現都很棒！
▲▼奧莉薇鮮蔬燉飯 Spring Vegetable Risotto NT$420
名字是卜派女友很促咪，乍看有點像沙拉，其實是燉飯搭配芝蔴葉、南瓜、小蕃茄、起司等，清爽滑順，有濃郁南瓜香。
▲▼梅格波本肋眼牛排 Maker's Mark Bourbon Ribeye NT$1,280
10盎司的美國肋眼牛排佐以波本醬，搭配奶油起司馬鈴薯塊和碳烤鮮蔬；牛排外層焦脆，是切開粉嫩、不會滲血水的熟度，咬起來外酥內嫩，肉質甜美也不會太油膩，沾點醬汁就很好吃。就連馬鈴薯塊和碳烤鮮蔬也不錯，整盤都被清光光！
▲▼卡布里香煎鮭魚 Panko Crusted Salmon NT$ 720
8盎司的香煎鮭魚，而且鮭魚有豐富的DHA脂肪，是不錯的食材，搭配爐烤鮮蔬和芝蔴葉，再佐以檸檬蝦夷蔥醬；魚肉外層酥脆，裡頭鮮香，對於愛吃魚的吃貨來說真的有中。這鮭魚肉我吃第一口就很喜歡，沾上醬料很香，有加分！
▲蘭姆巴巴 Rum Baba NT$250
蘭姆巴巴Baba在法文中是指酵母蛋糕，源自波蘭文Badka海綿蛋糕，最初其實並沒有淋上蘭姆酒，後來因為波蘭國王的甜點師傅為了解決蛋糕口感太乾的問題，意外發現讓海綿蛋糕浸溼蘭姆酒，除了增添酒香之外，也解決了蛋糕偏乾的問題。
吃起來質地蓬鬆的蘭姆巴巴，一定要將蛋糕搭配蜜鳳梨、泡沫鮮奶油和新鮮莓果，這樣才能感受蛋糕美味豐富的口感。
這次來到GB鮮釀餐廳台北大直店，先說用餐環境寬敞舒適，邊看運動賽事再來杯每日供應新鮮的鮮釀啤酒很讚！讓我驚豔的還有GB鮮釀餐廳MAI OH MAI 菜單料理，原本刻版印象強項是啤酒，沒想到料理也表現很棒！值得推薦～
▼「MAI OH MAI 全新菜單」iGB 會員限定活動，點用主餐享酒款第二杯半價 綁定 GB Life APP 再拿好禮
◆GB鮮釀餐廳台北大直店 電話：02-7701-4888 地址：台北市中山區敬業三路123號（點我開始導航） 營業時間：11:00~22:00 交通指引：文湖線捷運劍南路站出口步行5分鐘
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原文連結：https://www.darren0322.com/blog/post/gordon-biersch-brewery-restaurant
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