台北中山│大直美食推薦！各式風味精釀啤酒新鮮拉霸供應，時尚餐酒新文化！棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse
中保集團投資的餐飲品牌棧系列餐廳，推出以來一直都深受消費者的喜愛，去年棧系列餐廳第三個品牌棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse正式進駐大直美食一級戰區，引進國外餐酒文化，與886 Brewing Co.釀酒廠合作，以各種風味迥異的精釀啤酒為主角，搭配各式異國料理以及棧系列的招牌直火炭烤料理，甫一開幕即成為大直美麗華商圈頗受注目的異國料理啤酒餐廳！
棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse位在大直ATT 4 Recharge一樓，距離捷運劍南路站3號出口，僅僅走路約3分鐘，門口處有著大大的棧酒食吧LOGO。
啤酒控絕對瘋狂！供應7類風味共18支特色精釀啤酒！
走進棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse映入眼簾的是一個超大吧檯，大理石桌面加上唯美的西洋壁畫，天花板則是裸露的工業風格，加上暖黃的燈光，相當舒適放鬆的用餐氛圍。
牆上有拉霸啤酒的酒單，精釀啤酒可分為七大類共18支不同風味的精釀啤酒，每杯定價為$220~280不等，可以點選單杯也有精釀啤酒套組可以選擇。
拉霸啤酒牆上還有韓國瑜跟韓冰的簽名呢！沒錯！韓國瑜及女兒韓冰都曾是棧酒食吧的座上賓。
棧酒食吧每杯精釀啤酒都是現點現拉，不久前棧酒食吧還推出精釀啤酒喝到飽的活動，兩人為一組，只要在1小時內挑戰喝完18杯不同風味的精釀啤酒，不僅酒錢通通免費，速度最快者還可拿到5萬元的獎金呢，聽說不久之後還有第二次活動，有興趣的朋友不妨來嘗試看看唷！（喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒）
時尚前衛用餐環境，花園系戶外用餐區
除了吧檯區的用餐區，再往裡走別有洞天，後方是明亮寬敞的用餐區，旁邊的落地玻璃引進外面的自然陽光，加上外頭的綠意盎然造景，有種身處森林玻璃屋中的氛圍，左邊是一排的沙發區，牆上復古斑駁的造型很是搶眼，注意到了嗎？餐桌上花紋像是不同花紋的歐洲壁磚的感覺。
最後方還有圓桌區跟包廂區，包廂目前跟珍珠創作室合作，有的時候是珍珠創作室課程使用，所以包廂中有許多畫作。
戶外的用餐區，有沒有像法國香榭大道的感覺，夏天的時候這戶外用餐區一定會非常熱門。
棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse的菜單，七類精釀啤酒的特色都詳載在菜單上，酒類下方還有介紹該配怎麼樣的料理最對味，料理方面有單點也有組合套餐可以選擇，不喝酒來份早午餐也是OK的。
選酒再搭餐，最夯的飲食新潮流
老習慣，未吃先開喝，點了一杯3號Pinner retro IPA 跟一般印象中濃郁口感的IPA不大一樣，酒色及酒花感較為清淡，質感輕盈爽口帶有些許花果香，喝著啤酒順便嗑一下升級套餐送的洋芋片等菜上（喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒）。
精釀啤酒套組
如果想一次喝多款啤酒的，點精釀啤酒套組，五種類的精釀啤酒，每一杯是100cc左右，同時也會附上兩個小杯子可以分著喝，相當是姊妹淘或是情侶點一組（喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒）。
咚咚咚，不一會兒功夫菜都上桌囉，因為是以啤酒為主打的餐廳，棧酒食吧 SIP Gastrotaphouse的菜色口味上設定會比較重，比較適合配酒，但料理品項相當多樣化，從前菜沙拉、主食甜點，吃飽吃巧任君選擇。
韭蔥鴨包肉
炭烤宜蘭櫻桃鴨胸及韭蔥，旁邊附上小圓片狀的春捲皮，吃的時候可以用春捲皮包著鴨肉跟韭蔥一起吃，櫻桃鴨胸吃起來嫩嫩的，鴨皮超香，韭蔥爽脆又有水分，旁邊附的是白蘭地柚子醋，帶有白蘭地酒香及柚子清新的酸味，相當開胃。
西班牙風味盤
一上桌我跟友人整個驚嚇到，一座薯條山，上面放上兩顆半熟太陽蛋跟生火腿，造型也太酷了！
吃法也可以很隨意，先將半熟蛋弄破，看是要生火腿詹蛋黃或是蛋黃拌薯條，愛怎麼吃就怎吃，值得一提的是棧酒食吧的薯條比一般的更細，酥脆感更足，冷了一樣很好吃呢。
酸辣打拋豬包菜
感覺像是泰式料理韓式吃法，打拋豬上桌就可以聞到濃郁的香味，忽然很想來碗白飯。
棧酒食吧的打拋豬口味比較重，辣度也夠，已經接近正宗的泰國人口味，生菜也經過嚴格挑選，像一個小碗可以裝著打拋豬一起吃，打拋豬辣鹹香搭著生菜的爽脆，一口菜一口酒超享受！
金磚牛小排肉絲麵
金磚牛小排肉絲麵真的很狂，除了義大利寬麵是手工麵外，上面看似肉醬其實是牛小排燉肉剝成絲！
金磚牛小排肉絲麵真的很好吃，寬麵條吃起來相當有彈性，還能感受到麵香，上面的牛小排燉肉非常軟嫩，幾乎已經快吃不到牛肉的肉質纖維，帶點微微的番茄酸香，裹著麵條一起吃絕配！
炭烤紐約客肉盤
壓軸來了！來到棧系列就一定要點上一份直火炭烤牛排，紐約客肉嫩但又有咬勁，直火炭烤賦予表層的肉質焦香味，內部呈現五分熟的粉嫩熟度，生不帶血入口滿滿的肉汁感！
旁邊附上一碗辣根醬，可以沾一點辣根醬，雖然有微微類似芥末的嗆感，但口感就溫和柔順，搭配紐約客別有一番滋味
冰淇淋塔可
酥脆的塔可餅包著巧克力香草冰淇淋，酒足飯飽再來份甜點，足矣！
棧酒食吧SIP Gastrotaphouse 精釀啤酒種類高達18種，且先點酒再點餐的模式也相當前衛，顧客們可以是自己的心情來選擇自己想喝的酒，再根據酒的特性來選擇想要吃什麼料理，料理種類也相當多元，顧客能享受餐與酒絕妙搭配組合所帶來的味蕾新體驗，如果您是精釀啤酒的愛好者，妳一定會喜歡棧酒食吧！
棧酒食吧SIP Gastrotaphouse
地址：台北市中山區敬業三路123號1樓（ATT 4 Recharge 1樓）
電話：02 7706 1698
營業時間：週一~週四、週日 11:00 – 22:30，週五、週六 11:00 – 23:30
原文連結：http://letsplay.tw/sip-gastrotaphouse/
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