清水燒炸粿 | 台中清水在地小吃，傳承三代來這必吃美食，早上6點就開，晚來可以吃下午場的哦！

強生與小吠的Hyper人蔘 2019-03-18

來到清水走跳，有什麼必吃的美食？強生小吠前陣子和幾個運動咖朋友來到清水玩，發現這裡的美食還真的吃不完，清水真是美食天堂啊！當天我們吃了15家，第一家就來到燒炸粿這邊，想必很多清水在地人都知道這家吧？

老闆在作業不好意思靠太近，價格表上面寫著肉炸35、蚵炸35、米糕和鹹粿20元。

販賣的東西很簡單，就四項這樣也是賣到嚇嚇叫。

到底什麼是肉炸、蚵炸？就在他們店前，也就是現場包粿的地方，看到碎肉、蔥段、大頭菜和蚵仔，原來肉炸就是加入碎肉的粿，而蚵炸就是加入蚵仔，淺顯易懂OK的。

我們是早上大約11點左右到現場，其實快坐滿位子了。而且這種小店通常中午差不多就賣完了，晚來只能幫忙店家收拾餐桌哦！聽網友還有下午場，只是不同家人經營這樣。

現包、現炸所以點餐完記得稍微等一下，熱熱的最好吃。

肉炸來了！小小一個，味道很香，且看著冒著煙（拍不太出來XD）真的開始餓了。

看個斷面，肉肉的份量很飽滿，外酥內軟，來清水必吃啊！

這是蚵炸，外型大小差不多，但裡面是包蚵仔。

裡面的大頭菜和蔥段較多，蚵仔尤其吃起來新鮮沒有腥味，很怕吃起來海味很濃的。

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清水燒炸粿地址：436台中市清水區光華路206號電話：0923 552 556 營業時間：06:00-1200 ; 15:00-19:00

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