北屯大坑餃無雙｜30元一籠的銅板美味蒸餃您吃過沒?? 厚實新鮮的魷魚焿也等您來品味。
餃無雙是北屯東山路上新開的一間中式小館，主打的招牌是超評價的30元蒸餃，當然除了蒸餃外還有提供多種焿湯、焿麵、焿飯、特色小菜和湯品等餐點；一籠30元的蒸餃不但是銅板價而且也相當符合現今熱門的庶民經濟，就算是其他焿類餐點也都不到百元，是平價、美味又有飽足感的好選擇!!! 蒸餃一向是熊爸相當喜愛的，所以接下來還是跟著熊爸的腳步來嚐嚐餃無雙銅板美食的美味吧!!!
橘紅色調的設計讓熊爸每回騎車經過東山路時都會不經意地看它個兩眼，加上原本就很愛餃類的料理，所以一直都有想來嚐嚐的打算，於是這天找了熊媽一同來踩點。
開放式的廚房外，遠遠地就能見到層層疊的蒸籠在炊煙裊裊白煙中的景象，著實吸引人前往駐足欣賞。
一打開蒸籠就能見到餃無雙的招牌蒸餃正在對著您招手等待著品嚐，看到這景象不二話立馬進店內找個座位子坐下開始好好研究今天究竟要吃些什麼。
用餐空間寬敞明亮，而且有著一般傳統蒸餃店所沒有的流行感，大膽使用了暖色調的橘紅搭配上木系牆面與桌椅，反而帶出了少見的活力，頓時感得其實店裡也很好拍照呢(笑)。
餃無雙的菜單主要是以中式小吃為主，30元一籠的招牌蒸餃無疑是絕對不能錯過的一味，不吃怎麼對得起自己!?!? 其他還有魷魚焿、羊肉焿、肉焿、綜合焿等系列的餐點以及湯品與特色小菜，整體價位大約是20元~70元左右，全系列餐點皆不超過百元，也可以算是相當佛心來的呢!!! 而且焿湯系列的餐點都有麵、飯、米粉、冬粉可以選擇，如果怕吃不飽只需要加10元就能將分量加大。
來到餃無雙用餐，要找座位前請先記得於櫃檯拿點菜單(當然坐好後再拿也是可以啦)，確認完想吃的餐點後再拿來櫃台點餐、結帳即可，接著就可以等美味的餐點上桌啦；開放式的廚房整潔的維持相對重要，就餃無雙的廚房來看，真的是相當的整潔也代表店家對於衛生算是非常注重，來用餐的客人也可以放心地享用餐點。
有鑑於每個人口味的不同，所以店家也貼心地準備了各式醬料給來用餐的客人自行取用，醬料不但有標示名稱還有寫上推薦使用用途(例如是用在蒸餃、酸辣湯或其他產品)，請依個人喜好酌量取用；一旁還有紅茶與酸菜一樣是不限量提供，所以也給了熊爸很不錯的第一印象，但餐廳重要的仍舊是餐點的口味，至於餃無雙究竟好不好吃? 就讓我們一起看下去吧。
以上這些就是今天熊爸和熊媽來到餃無雙所點的餐點，首先值得一提的是這兒的滷蛋有茶葉蛋香而且不會死鹹還不錯吃，點餐時也許可以考慮點一顆來為自己加菜，一顆滷蛋是10元喔；另外熊爸也發現了一個較不同的地方，那就是有別於一般小吃店大都使用美耐皿的餐具，而是使用了成本較高的瓷器，不但無毒而且也提升了餐點整體的質感，可見店家在小細節上同樣也下足了功夫呢!!!
綜合羹麵、乾麵、酸辣湯、羊肉盤、燙青菜
羊肉盤 60元
入口口感軟嫩而且完全沒有那惱人的羊羶味，由此可知這羊肉是相當的新鮮，燙過後再以沙茶攪拌也讓整體的口味更為清爽。
燙青菜 30元
酸辣湯 20元
店內的招牌之一，與一般市售的酸辣湯相比覺得湯色似乎較白一些? 詢問店家後原來是加入白醋的關係因此酸味稍淡，如果覺得酸度不夠的朋友可以自行加入白醋或黑醋；這碗酸辣湯雖然只有20元但裡頭的料卻是相當豐富，入口有較重的胡椒的香辣，與那微微的酸倒也感到平衡，也算是溫潤順口。
乾麵 30元
這裡的乾麵一樣是以沙茶為主，食用前請先充分攪拌均勻，一碗30元是便宜又大碗的好選擇。
店內的麵條大都是使用黃麵，口感帶有微Q並有著一定的咬勁。
綜合羹麵 70元
焿湯本身帶有熊爸所熟悉的北部口味，柴魚的香氣帶上些微的鹹甜，入口瞬時讓人胃口大開，也多了份一邊品味一邊懷念的氛圍；看到那魷魚的厚度著實讓熊爸感到驚訝!?!? 這厚度第一個感覺就是難咬，但沒想到入口的口感反倒是Q彈並且軟嫩，因此也是店內的招牌!!! 第一次來到餃無雙想吃焿湯類的餐點又不知該從何下手的朋友也許可以考慮這一味喔。
肉焿的口感則是帶有些許Q彈、紮實，口味則是甘甜中帶有些許胡椒刺激的香辣。
選擇綜合焿的好處不外乎就是可以同時嚐到魷魚、肉焿、羊肉三種料，而且點焿湯類的餐點要選擇加麵、飯、米粉、冬粉也都是同樣的價錢!?!? 只是想要加大份量是需要+10元的，整體來說也是飽足感想當夠的餐點。
麵條一樣是選用黃麵，但是黃麵與焿湯確實也算是相當match的組合。
30元的蒸餃真的是有夠便宜的!?!? 一籠共有九粒蒸餃，算下來一粒蒸餃大約是3.33…元，以這價位來看現今市面上要吃到這價位的真是沒幾家呢，而且如果覺得一籠吃不過癮就算點個三籠也不到百元，真的是美味又平價的好選擇!!! 而且店裡的蒸餃都是現點現蒸，所以上桌時全是熱騰騰的完全不用擔心會吃到放涼的。
餃無雙的招牌蒸餃最大的特色應當是那又Q又薄的外皮，然後每一顆的大小剛好一口一粒入口更是恰恰好。
這兒的蒸餃內餡都以豬肉為主，一口咬下如湯包般的湯汁立馬於口中散開，就算是銅板價卻也絲毫不馬虎的呈現出皮薄餡多又多汁的極佳品質，這份無雙的美味應當就是店家所堅持的吧；嚐了一顆後發現相當對熊爸的味，因此一顆接著一顆沒一會兒的時間就完食啦，所以說點兩籠完全是個正確的選擇啊(笑)。
沾上特調的醬汁後更是讓整體美味提升，這一下似乎一口氣吃上個三、四籠都不成問題呢。
感覺也可以當做是網美牆來拍照，您說是不是?
◎餃無雙用餐心得：
餃無雙30元的蒸餃真的是厲害!!! 原本是沒什麼期待的但嚐了一粒後完全引起了熊爸的興趣，對身為餃子控的熊爸來說無疑是個大好的福音啊~~~ 而且雖然是銅板價但店家於品質上的堅持可以從蒸餃上完全的感受到，外皮又Q又薄而且餡料紮實又飽含湯汁，以30元嚐到也算是種享受啊；當然其他餐點一樣是實在又便宜，讓您於百元左右就能擁有酒足飯飽的滿足感。 以上就是這次來到『餃無雙』的用餐體驗心得在這裡與大家做個分享
◎餃無雙店家資訊：
餃無雙東山旗艦店 地址：台中市北屯區東山路一段196-8號 ( 地圖 ) 電話：04-24377178 營業時間：11:00~20:00
※因為每個人的觀感皆不同，故文章內所記載的內容均屬於個人當下的體驗心得，僅做為參考。
原文連結：http://kuma.life/dumplingwushuang_190305/
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