【新竹】日式復古風超人氣早餐店 粉漿臭豆腐蛋餅-KURASHI暮
這間Kurashi暮放在安妮口袋裡也很久了，特別的外觀帶點復古懷舊佈置，還有創意口味手工粉漿蛋餅。
是的，這次就是衝著臭豆腐蛋餅而來的，懶洋洋的周末，小郭與安妮就前往Kurashi暮享用早餐拉！
Kurashi位於竹北嘉興路，沒有特別大的招牌加上灰色的店面，不是特別吸引注目，不過門口總是有排隊的人潮，是絕對不會找不到的。
Kurashi的門口相當吸睛，窗邊的木框敞開，加上日式布簾，帶有日系的風格，桌上擺著菜單，讓顧客自由填寫，前方的復古小電視，加上橙色的小橘子，形成討喜的大吉大利。
擔心大家不知道店裡賣什麼，前面的看板寫得一目了然，以手工蛋餅為招牌！最特別莫過於竟然有脆皮燒鴨、高粱酒香腸口味，是不是讓人很好奇呢！可惜我們只有兩個胃，Kurashi暮的蛋餅相當大份，一份就超有飽足感。
店招牌像一個可愛的公車站牌。
小小的店面，用餐空間蠻小的，一個長吧檯桌，和ㄧ張雙人桌，位置真的不多，安妮看到蠻多人都是外帶的，也可以先打電話來預定，才不會等太久喔！
雖然空間小小的，在佈置的巧思上仍不鬆懈，有不少的木塊，帶點鄉村自然風格。
在店裡吧檯上可以看到不少骨董，看到那台收音機，有沒有想起A、B面卡帶呀！
店裡的開關，符合店裡的風格。
秋刀魚，台灣第一本描述日本文化的中文雜誌，相信是不少日本迷的好朋友。
櫃檯上可愛的法鬥。話說近來很紅的犬首燒也來新竹了，大家去吃了嗎？
位置上的桌號竟然是用瓶蓋標記，因為桌面太小了省空間。
（內用低消５０元）
Kurashi的菜單，以粉漿蛋餅為主打，口味蠻多種選擇的，重點是蠻大一份的，另一樣也是招牌的就是阿嬤鹹粥了，也蠻多人點的。
Kurashi暮的豆漿採用非基改的黃豆。
牆上貼著Kurashi暮早餐所採用的食材。
門口也有公告，蛋餅採用古法粉漿製作，擁有外酥內軟的口感，如果是外帶會帶有水氣，無法保持酥脆的口感喔！
媽媽燒肉蛋餅60元，超大一份的，一開始等待時，隔壁先生的蛋餅先來也讓我們驚嘆了一下，還忍不住問他點什麼口味，採用古法粉漿製作的，現場製作比較費時，所以有等待了一下子
這是安妮第一次吃粉漿蛋餅，脆脆的外皮，建議要馬上享用，否則過一陣子口感會變得有點濕軟，味道有點像是粿仔，覺得非常好吃。
麻辣臭豆腐蛋餅55元，這麻辣臭豆腐真不是蓋的，小郭說又臭又辣，敢吃辣的人應該會喜歡這道，但也比較重口味，對於有些人早晨來說可能有點刺激腸胃。
蛋餅裡頭包的是滷過的臭豆腐，本身就帶有辣度，香氣十足。
勉強拍了橫剖面與大家分享，實在是有些鬆散很難拍，可以看到蛋餅皮很厚，所以吃起來非常有飽足感。
古早味紅茶２０元，無糖豆漿２５元。
相較粉漿蛋餅的驚艷，覺得飲料的表現味道略為普通，如果蛋餅點的口味較重，搭配飲品恰到好處。
整體來說Kurashi暮相當有自己的特色，尤其是手工粉漿蛋餅非常好吃，外皮帶有些酥脆感而內裡軟嫩，還有許多口味小郭與安妮還沒吃到，下次回訪再與大家分享囉！
Kurashi暮
地址：新竹縣竹北市嘉興路２８４號
電話：03-668-3239
營業時間：6：45-12：00，每周一、二公休
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