[美食] 新北/中和 方乘肆 For Fun_用心看得見_




小月小姐好久沒有來推薦台灣的美食啦!
因為太多部落客在做這件事情,只好默默地退出江湖。

但是!
BUT!


這次要介紹的餐廳,有點特別。

用餐時和店家聊過幾句話,
發現這間店員來是兩個七年級生的夢想餐廳,
身為七年級的小月小姐當然要支持堅持夢想的人

當然,光有故是不夠的!
食物自己會說話,如果你有機會前來,
記得先瞭解她們的故事,然後去享受每一道菜,
也許,你會像我一樣感動。
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
------


這是一家位於
中和小巷弄的早午餐店,座落於積穗國小旁,附近有一個小型菜市場;這樣神秘的小店,享用的餐點又值得為了它大老遠奔波而來,適用朝聖一詞,再適合不過了!
 
 

店裡雖小卻溫韾,聽老闆說這些設計和裝潢都是自己一手包辦,來看看有什麼特別的地方!
 

提供給顧客閱讀的書籍是用
衣架子懸掛,創意十足!
 
 

 
衣架子還掛在一根木桿上,與大地系的空間設計感覺,搭配得宜。

 
 
 
用餐環境很舒適,白天的時候自然採光充足。

 
 

 
 
我和友人選坐在靠近廚房的吧台桌上,這邊的位置絕佳,
可以檢視所有餐點的流程。
小月小姐為粉獅們把關衛生及食材! 


 


 
 
 
 
 

菜單的設計看起來和店裡整體感相符,專業的插畫風格感覺有故事在背後,
有機會可以和店長聊聊天喔!

 
 


出餐速度也很快,但一點都不馬虎。
因為菜單上的介紹看起來都不錯,實在很難抉擇,
所以我們把
每一個大項目都點一道來試試看,簡直是大胃王!






青醬雞肉義大利麵
自從歐洲回來以後,小月小姐改變了以往的口味,開始喜愛各種義大利麵
因此也嘗試了不少有義大利麵料理的餐廳,
但真正吃到願意回訪的,屈指數得出來。
 
 
 


重點來了!!!
 
 
當我把第一口義大利麵放進我的嘴巴裡,

方乘肆在我心目中的義式餐廳,瞬間竄升到前三名!絕不誇張!

 
 
 
從擺盤看起來就令人食指大動,細扁麵條被濃郁的青醬覆蓋著,
麵條硬度恰到好處,真不知道祕訣是什麼?
青醬搭配的雞肉彷彿有特別先馬殺雞過,
軟嫩不乾澀,覺得第一次就點到
99分的料理,太幸運了吧!
 
 


元氣方乘肆
這道早午餐料理像是
驚喜盤,滿足顧客所有需求!
一個圓盤裡擺得滿滿,顏色豐富看起來就很健康!
其中包含店內
主打的巧巴達、歐姆蛋、薯塊or薯泥、雞肉和莎拉
隨餐還附上一杯甘醇紅茶,只要
$160


 
 
 
對了!方乘肆
薯塊吃起來多層次,內軟外酥,
在外面鮮少嚐過這樣口味的,值得一試!

 

 
 

男朋友的拖鞋
BBQ的手撕肉為主,搭配美生菜和酸黃瓜以及他們特製的醬料,一口接著一口。
店長貼心地將主餐切成一半,拍起照來很美觀以外,兩個人分食也更方便啦!
 
 
 


對了,他們的
巧巴達和平常吃到的很不一樣,咬起來很有嚼勁,
純手工製作還要經過發酵20個鐘頭的時間,實在很用心!
記得來訪時,可以閱讀
MENU上的介紹喔!


 
 
 
餐點若是搭配附餐飲料可以折抵價格,因此我嘗試了很健康的
奇異果汁
告知店家不需要放糖,他們則表示製作過程只會添加蜂蜜,若不需要也沒關係。
所以我這一杯奇異果汁是原汁原味,因為店家就在我面前鮮榨兩顆奇異果。
 
 
 


沒錯!你沒有看錯! 
 


不惜成本加了兩顆奇異果 
果然喝起來濃稠,不會太稀,更不會有只是純喝氣味的感覺。

  
 

吧檯旁邊有放置水杯及餐具,全部採取自助式服務,所以
不另加收服務費唷


 
 
 
 


方乘肆才剛開店不久,真幸運可以當前幾名頭彩的忠實顧客! 
我和友人做了兩個小時,吃飽喝足,滿足地離開~ 
 
 
 
 
 


若真的要雞蛋裡挑骨頭的話,那會希望未來有咖啡這一項飲品,
還有…大概是位子太少了,大概很快就會像
板橋好初一樣,大排長龍了吧~
在那之前,小月小姐的粉獅們,趕快去嚐鮮嚐鮮吧!



 
 


<店家資訊>
方乘肆 For Fun 
地址:新北市中和區新生街220巷35號
電話:0905 649 498
營業時間:7:00 - 16:00 ·週一公休
店家FB:
http://facebook.com/forfunx4









------

 
 


美食、背包客&歐洲旅遊紀錄