雲林北港.秋月生炒鱔魚

店名:秋月生炒鱔魚
地址:雲林縣北港鎮中山路77號(與光明路口)
電話:05-7830467
營業時間:應該是晚上才營業

  前陣子老大很愛到雲林縣北港鎮小散。因皆為臨時起意,沒有特
別準備什麼食物情報,便採隨機挑選的方式覓食。在途經中山路時剛
巧看到這家熱炒小攤,於是坐下用餐。

  店家走熱炒路線,大抵是羊肉、鱔魚及花枝的各式組合,不確定
何為強項,決定炒麵、熱炒及湯品各一。

鱔魚炒麵(小) 70元

  這裡的炒鱔魚麵用的是黃油麵,麵條不軟爛,炒得火候很棒。調
味稍偏甜但在可接受範圍,略帶油膩度。鱔魚口感彈中有脆,未到帶
汁地步。

當歸羊肉湯 50元

  當歸湯的藥膳味溫順不厚重,加上薑絲提味挺好。羊肉無膻味,
熟度拿捏尚可。

羊肉炒麻油 100元

  北港以麻油聞名,因此要了盤炒麻油羊肉。羊肉有咬勁不過硬,
加上麻油及薑絲的爆炒,香氣迷人。倒是咀嚼尾末會有細微苦味,不
知是來自米酒、麻油或是何者,也可能是自己體會錯誤。

  隨機選擇的小店,老闆娘炒功挺好。有機會在夜晚前來北港的話
,或也可來此感受熱炒的滋味。


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