台北Caldo Cafe咖朵咖啡舒芙蕾,台北東區好吃貴婦下午茶,推薦必吃舒芙蕾

說到下午茶甜點,絕對是讓女生&貴婦為之瘋狂的饗宴,萍子這天要推薦東區這間Caldo Cafe咖朵咖啡,這裡除了有水準的咖啡外,還有每日推出不同口味、現烤出爐的舒芙蕾可品嚐,藉由甜點讓午後心情好喜悅。

從台北東區復興捷運站出口出來,往SOGO百貨忠孝館方向,看到屈臣氏旁的巷弄那條,一直往市民大道方向直走,看到左邊有棟準備建造的大樓,正對面可見Caldo Cafe咖朵咖啡小小玻璃店面(上圖)。

Caldo Cafe咖朵咖啡意思是指溫暖意思,從店外觀與室內設計風格雖感受不到鄉村風格或是溫暖氣息,反倒有了簡約現代的質感。

店內強打著舒芙蕾為店內招牌,吸引著許多女生、貴婦想朝聖的下午茶。

門口掛上一本menu,可以讓路人可以隨意翻閱。

店內橘黃色暖色調燈光,迎接著窗邊光影斜射進來,或許因為這樣氛圍,所以有了溫暖感受吧。

店內走狹長形,空間不大,擺放幾十張座位區,走道寬敞,不會有壓迫感,提供女孩們、貴婦舒適的環境。

靠牆邊的位置,特別運用沙發座位區,拉大空間的格局。

牆面也特別掛上獨特、強烈、簡約的古典油畫,油畫框用了金邊華麗的裝飾,襯托出貴氣與質感。

往裡頭盡頭走,是製作咖啡、餐飲的吧台。

menu設計是一個可愛的插畫圖小女孩,線條表現,襯托出可愛親民的力量,這裡用餐限2.5小時,所以想長坐聊天的朋友,時間得考量下。

這裡的餐點從鹹食三明治到甜點鬆餅、舒芙蕾都有,舒芙蕾因每個禮拜每一天,推出不同口味的舒芙蕾。

menu設計以圖文並茂介紹,照片拍的可口,有看頭。

舒芙蕾每日特別限量推出的口味,從:每日都有的原味舒芙蕾。到抹茶舒芙蕾  週一、六、日限定。米香烏龍舒芙蕾  週二、六、日限定。玄米茶舒芙蕾 週三 限定、紅玉紅茶舒芙蕾 週四限定。伯爵茶舒芙蕾 週五限定。

每張桌上都會有小卡教學舒芙蕾如何食用。

每道舒芙蕾製作的時間需要約25分鐘,好吃的舒芙蕾得耐心等候。

萍子與好姐妹兩人,一人點一杯Caldo Cafe咖朵咖啡,拿鐵冰的&熱的,拿鐵咖啡上的奶泡打的很綿密,咖啡不苦澀,順口好喝,讓萍子推薦。

想要吃可口的甜點舒芙蕾,在台北並不難,難得的是這裡的舒芙蕾烤的燙口,烤的成功,烤的好吃的卻很不簡單。

舒芙蕾側邊可見非常澎鬆,側邊可見舒芙蕾的高度也非常有高度。

萍子建議可以先吃一口原味的舒芙蕾。

熱騰騰的舒芙蕾上桌,上面舒芙蕾灑上一層白白的糖粉,光看就很可口,讓萍子期待。

接著要把舒芙蕾在中間挖個洞,然後導入糖漿在其中。

在嘗試第一步驟:先把舒芙蕾先挖開,倒一點熱騰騰的糖漿在舒芙蕾洞中。

加入楓糖的舒芙蕾,不同口感層次的舒芙蕾口感。加入糖漿的舒芙蕾,楓糖帶有點微甜,熱騰騰的舒芙蕾綿密口感,讓人舌間上跳舞。

舒芙蕾外邊烤的酥酥的,熱騰騰的,鬆軟綿密中帶Q彈,越是在口中嚼舒芙蕾,越吃越香濃,淡淡的蛋奶香飄散口中,藉由Caldo Cafe咖朵咖啡舒芙蕾,完全是貴婦的下午茶,好值得好姐妹團聚、聊聊天吃甜點。

 

Caldo Cafe咖朵咖啡
02-2731-8023
北市大安區復興南路一段107巷5弄2號(忠孝復興捷運站4號出口,忠孝SOGO百貨旁屈臣氏巷子內直走,快靠近市民大道)
營業時間:平日:12:00-23:00、假日:11:00-23:00(無休)。(這裡用餐時間,現今限2.5小時)
備註:可訂位、低消一杯飲料(若無消費則酌收100/人) 服務費10%。
粉絲團:https://www.facebook.com/caldocafe