雲林斗六.圓環魯肉飯

店名:圓環魯肉飯
地址:雲林縣斗六市愛國街8號
電話:05-5336558
營業時間:11:00~14:30, 17:00~21:00

    原來想利用週六難得機會,拜訪覬覦已久的斗六夜市,無奈大雨滂沱而作罷。按著手邊覓食情報來到愛國街,想找皇牛台灣牛專賣店,卻似已關門大吉。轉至吳記肉圓,則早已打烊,最後只好隨機來到這家圓環魯肉飯。



  本以為是賣魯肉飯及簡單湯品小菜的地方,看了菜單才發現更似熱炒店。儘管因為看到大量內用或外帶的炒飯炒麵,懷疑這幾項是店家的招牌,但想到店名,終究還是先要了滷肉飯。

魯肉飯 25元 虱目魚皮湯 40元

  很期待的滷肉飯,可惜滋味差強人意。肉燥以瘦肉為主,滷汁香氣不明顯並略帶甜味,並非自己喜歡的取向。附的筍干表現也是一般。

  因喝過以魚骨當底熬出的湯頭,因此這裡的虱目魚皮湯便無甚精彩處。大抵用薑絲、九層塔、芹菜及簡單調味當底。魚皮新鮮度普通。

炒高麗菜 40元 炒花枝 120元


  炒高麗菜是當天相對較喜歡的一道。熱炒店的炒青菜常會下油太重這裡倒無此問題。高麗菜爽脆度可,調味亦濃淡適中。

  炒花枝的口感尚稱彈脆,但芹菜太老而難嚼,最後只好把花枝挑出來吃光就罷。

  仔細一想,多半是自己未點炒飯炒麵這些招牌款,才會對店家料理有些無感,看來以後還是不要太堅持己見好了。


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