2014~0324 北非風情~突尼西亞(回教第四大聖城開羅安&杜加古城)1

  ⁄  作者：daison01
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突尼斯 Tunis
突尼西亞的首都，也是第一大城，人口160萬，分為新城區和舊城區兩部分。突尼斯的景觀與一般國際都市一樣，有現代化的高樓大廈、網路密集的有軌電車、以及銷售時尚流行的精品店，使她成為北非最現代化的都市之一，有「日內瓦第二」和「非洲的巴黎」美稱。

新舊城一般大概以凱旋門為界
 
凱旋門的一邊是麥迪納Medina老城區，這裡保留許多舊­式建築、清真寺及各式各樣的商店街，整座突尼斯的麥迪納已於1979年登錄為世界文化­遺產。目前老城區的風格主要是保存了13世紀哈夫斯王朝Hafsid periods和17~18世紀土耳其王朝Turkishperiods的老城佈局及特點。

猜猜這是什麼?

 舊城入口旁一家醫院

麥迪納老城，從清真寺側門這端的入口

麥迪納老城中的飲料店，大多賣薄荷茶or咖啡

 麥迪納老城中的帽子店

 麥迪納老城

 麥迪納老城中的路邊推車，賣咖啡，看看那小玻璃杯，要價1.dnar

 麥迪納老城中的路邊推車，賣炸過的餅類

 麥迪納老城中，賣香精、水煙及菸草之類的攤子

 麥迪納老城中，賣乳酪之類的攤子，攤子上的菜葉鋪的很漂亮

 麥迪納老城中的清真寺

 麥迪納老城中，賣番紅花(是真的才怪勒，番紅花貴的勒)

 皮革製品是當地主要的手工藝品

 麥迪納老城中，這玩偶有意思

 麥迪納老城中，一家餐廳門口

 麥迪納老城，凱旋門旁的廣場

 麥迪納老城，凱旋門

看到這天主教堂，代表是另一邊的新城區了
新城區主要是沿著吉爾吉巴大道，及大劇院及天主教堂
建於1897年的Cthedral of St Vincent de Paul天主教堂

 新城區還蠻歐式風格

由於阿拉伯世界禁酒，路邊多是咖啡座

新城區的有軌電車

由突尼斯往杜加的公路兩旁
是綿延不盡的橄欖樹
突尼西亞是世界第四大橄欖生產國

中午在杜加古城附近的飯店用餐

午餐三道式：沙拉(淋上橄欖油)、含牛肉末的蒸蛋點心、澀到爆的雞肉麵(主食)
      
再加一顆橙+礦泉水+桌上的法國麵包
it is all
 

此時公路及各處，多是橄欖樹了


杜加古城Dougga
始建於公元前6世紀末。它曾經是迦太基的首都，在古羅馬和拜占庭時代達到鼎盛，在伊斯蘭統治時期逐步衰落。目前遺址仍有大量氣勢恢宏的建築群。1997年被聯合國教科文組織列為世界遺產。
古城於海拔600公尺的山上，俯瞰整片金黃色的麥田，居高臨下，具備極佳的戰略位置。西元前2世紀，這裡是馬西尼薩Massinisa的基地，他曾幫羅馬對抗迦太基，佔地達25公頃，所有公共建築和私人民宅綿延山丘，有古羅馬劇場、 天神殿、羅馬浴場、市場、羅馬百姓住宅等。

俯瞰綿延的麥田，羅馬統治時期成為帝國穀倉

古羅馬劇場，可容納上萬人

 保護良好的遺址宛如北非龐貝城

丘比特神殿(天神殿)

古時後，蹲馬桶，也是一種社交場所

導遊(不經意)的(路過)地毯工廠


開羅安~古驛站改建的旅館 La kasbah hotel
這就是我們住的。外面看很像一座城堡，有古色古香的味道。房間裏也很不错，有着阿拉伯的装飾風格。

 我們住的La kasbah hotel

 La kasbah hotel 巨大的城門

進城門後的瓮庭 La kasbah hotel

 La kasbah hotel Lobby

La kasbah hotel Lobby之後的泳池

 La kasbah hotel spa lounge

 La kasbah hotel 雙人房

 La kasbah hotel 旁連接著就是一座市集老城↓

 開路安老城市集內↑賣陶磁藝品

開路安老城市集內↑賣駱駝皮畫，約15.Dinar

 開路安老城市集內↓賣地毯

  開路安老城市集內

突尼西亞人民的主食 Couscous
將肉類與蔬菜煮熟，再摻進香料後上面鋪上小米飯
這是突尼西亞最著名的小吃之一。  ↓

飯店內自助餐檯的羊肉  ↓

 La kasbah hotel泳池最內右側的洞穴餐廳 ↓

其實，在我們的認知上
這是專門讓我們抽水煙的地方

 我們抽水煙的地方

阿拉伯水煙
水煙是阿拉伯文化中不可缺少的一部分，水煙以前是貴族抽的，因此抽水煙的設備非常精製。一個銀色的一公尺多高的煙座，煙座中間是放置香料的小壺，底部放冰凍的蒸餾水，煙座的頂部是個小盤子，小盤子裏面用錫紙裝著幾塊燒好的炭。放置香料的小壺那裏會伸出一根長長的管子，管子用各色的粗錦線纏著，尾部是包有鏽花絲綢的手柄和煙嘴，每抽完一次的煙絲換一次水，以保證乾淨和味道純正。香料分很多種，都是水果味道的，蘋果、草莓、哈密瓜、有二十多種，哈密瓜是最淡的，據說在水煙的口味可多達幾百種，吸食的時候，首先要醞釀深深吸氣，肺活量小的人可千萬不要嘗試。

 阿拉伯水煙，名叫納爾吉爾nargile，俗稱"西夏"，散發著伊斯蘭風情。有人還說，它早已糅進了阿拉伯文學，文豪們的思路就藏在水煙瓶裏。至於它源於何方，埃及？土耳其？難以考證，在阿拉伯世界，抽一支阿拉伯水煙成為了時尚社會的新體驗。光看擺出的一公尺多高的水煙煙具就知道這是一件美侖美奐的工藝品。抽阿拉伯水煙與抽雪茄、香煙是完全不同的概念，就好像是經過培養形成的飲下午茶、喝咖啡的習慣。因為水煙基本不含尼古丁，有提神潤肺的功效，甚至還能解酒，所以不必擔心對健康的影響。一般阿拉伯人家裏都有一個這樣的煙具。


一大清早到附近市集逛逛，看看當地人清晨在做什麼

這是突尼西亞人的早餐
大師父高高在上在揉蛋餅皮
下油鍋後
撈起時再打顆雞蛋在中間
酥酥脆脆的還真好吃

當地人就這樣，或再配咖啡或mint tea

清晨6點的城堡，月亮還高掛在天上
 
開路安KAIROUAN開羅安KAIROUAN杜加DOUGGA市集
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