台北【順億鮪魚專賣店】善導寺附近新鮮好吃生魚片,有CAS產品認證的鮪魚生魚片店家


非常愛吃生魚片的萍子,總是尋找新鮮料理、好食材的生魚片店家品嚐,這天想特別推薦這間位於善導寺捷運站旁的【順億鮪魚專賣店】,這間餐廳是有CAS產品驗證、
嚴格把關的鮪魚生魚片店家,因台灣在地食材的好新鮮,價格實惠,愛吃鮪魚生魚片的饕客,絕對不能錯過的生魚片店家。

順億鮪魚專賣店

02-2321-8985。
台北市忠孝東路一段160號。
官網:
http://www.soonyi.com.tw/
粉絲團:
順億鮪魚專賣店
CAS:http://www.cas.org.tw/


【順億鮪魚專賣店】位於忠孝東路一段的車水馬龍大馬路上,從善導寺捷運站出來步行5分鐘,門市屬於可一、二樓空間用餐的舒適環境。


圓形招牌的呈現。白底黑字,醞釀日式風格。




玻璃門面上貼著用餐時間,還有各種驗證檢驗標章,室內用餐的人數數量圖,非常貼心。


推開透明玻璃大門,進入店內,可見一樓室內空間屬於狹長型,擺放幾張座位區。


【順億鮪魚專賣店】鮪魚生魚片之所以這麼受肯定,有了CAS產品驗證嚴格把關外,還符合HACCP和ISO22000規範,所謂CAS認證是指都來自臺灣本土的農產品,CAS是驗證產品,而不是有驗證工廠,想知道CAS驗證標章,更多內容請看:http://www.cas.org.tw/


一樓門面主要是點餐的地方。


點餐menu一目了然,非常好點單。




桌上還有擺放鮪魚禮盒組,之前參加CAS與kiki餐廳合作的水產記者會有看到此禮盒介紹,原來就是出自這裡


往二樓走,可見整個很寬敞空間,木式風格裝潢,讓人用起餐來非常舒服。【順億鮪魚專賣店】有自己的漁船,提供鮪魚出貨,所以店內都用非常新鮮的鮪魚,利用溫度去控管,以零下60度C溫度控管,讓鮪魚處於新鮮狀態。



牆壁的海報上還有特別圖文並茂介紹各種鮪魚的種類、特色、體型,讓你深入了解不同鮪魚的種類。


menu設計是A3雙面一大張方式呈現,圖文並茂,商業攝影拍的漂亮,這樣看照片才夠吸引人,不得不說有水準的設計,加上價錢非常實惠,讓人吃的過癮,又很心動,對於愛吃鮪魚生魚片的人來說是一訪再訪的推薦店家。


背面的設計。


放大特寫menu內容,讓你一目了然,看的更心動。



這樣的menu表現方式設計上非常用心。


自助拿湯與碗筷區塊。


先去自助區拿~哇撒米&醬汁。


當你點生魚片時候,會先附贈一碗滿滿有料的味噌湯,之後則採自助式方式去後方取湯。


愛吃生魚片的人都知道鮪魚堪稱生魚片之王,所以愛吃生魚片的絕對不能錯過鮪魚這道生魚片。


正前方很像是絞肉包覆的壽司,那中間也是鮪魚,不要懷疑。


這裡的鮪魚生魚片變化多,特色多,種類也多,採取鮪魚身上不同部位來料理,特別印象深刻是這盤,老闆推薦要從深紅色(圖中最右邊)開始食用,到最淺的鮪魚色澤部位(左邊),這樣才會更順口好吃,沾著一定的哇撒米醬汁,可吃出不同部位的鮪魚口感。


每一份都份量十足,吃的過癮,拍的過癮,看的過癮。


每一片鮪魚都有不同的花紋與色澤,這關係到鮪魚的口感與新鮮度。


不管從哪一種角度拍攝,生魚片都非常有賣點,紋理非常的漂亮,讓人大推。




還有鮪魚丼飯,價錢只要100多元就有了,非常破天荒價錢,這裡的丼飯採用醋飯米製作,飯非常可口好吃。


轉個方向可見另個部位的鮪魚肉,有炙燒過,口感又跟前面吃到的鮪魚生魚片口感不同,一切變化與美味都在廚師的經驗料理中。


熟鮪魚手捲,非常多的熟鮪魚包覆在手捲中,咬下手捲,整個鮪魚要噴汁了。


另一種的生鮪魚手捲,口感與熟的鮪魚手捲不同,就在於你喜歡吃生的,還是熟鮪魚料理的手捲。


讓人一吃就愛上的鮪魚生手捲,萍子一口氣吃了兩捲。


名片設走日式風格,簡約現代的質感設計,打開可見【順億鮪魚專賣店】各分店介紹,北中南都有無數間分店。




這裡只有賣鮪魚,並沒有其他生魚片品種,若是你也跟萍子一樣愛吃鮪魚生魚片的人,絕對不要錯過這間平價又實惠的【順億鮪魚專賣店】,讓你吃的過癮又滿足,最重要的是有CAS嚴格把關的產品驗證,讓你吃的安心又放心,大快朵頤當個饕客。
 
 

當日行程:(2013.11/15五)
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