[甲啾咪] 中正紀念堂 【楊家麵食館 】

 楊家麵食館(每週一公休)
地址:台北市寧波東路15號
中正紀念堂位於台北市中正區
四面由中山南路、信義路、杭州南路及愛國東路圍繞
今天介紹的楊家麵食館是靠近愛國東路這一側
如果是搭乘捷運的朋友 可以參考以下的路線圖喔
從黃色的捷運中正紀念堂三號出口沿著黃色箭頭走到紅色圈圈就是麵食館,
再延著藍色箭頭一下就到了中正紀念堂大孝門 
 

 


廢話不多說 先來張圖誘惑大家的胃吧

難得看到鍋貼上菜時連著一大片鍋巴底

從正常的角度看是下面這張圖 簡單用了湯匙當做比例尺

真正的鍋貼大小與湯匙的比例幾乎是一比一喔

皮的厚度是咬下去可以感覺到皮而非很直接吃到肉的那種厚薄感

餡不會很鹹 咬了兩口會開始感受到肉的甜味 

不油膩但是吃到最後的會從空隙觸流出餡料經過煎逼出的油汁 

我覺得有恰到好處的順滑度 不會過度乾澀

來一張讓大家瞧瞧內部細節

從上面的圖都可知 鍋貼屬於比較扁平系列的 不像八方雲集的是三角形系列的

接下來介紹另一個重頭戲 三鮮水餃(很抱歉忘記問了是哪三鮮)

一份是十個吃太快 沒拍到全貌

雖然不知道是哪三鮮但好像有蝦子真是好吃呀~

有沒有稍微心滿意足了點啊~

填飽了胃瞧瞧店的樣貌

基本上是乾淨不擁擠

       桌上店家放的簡介

最後附上一張價目表(點菜單上寫老楊家水餃館 但店外的招牌是楊家麵食館喔)

希望喜歡水餃鍋貼的朋友 可以去試試喔~