台北【CYCLO】洛城牛肉河粉


在仁愛路上有這麼ㄧ間美式裝潢賣牛肉河粉的店家,這間店家叫【CYCLO】洛城牛肉河粉,店門得從延吉街的巷弄中進去,站在仁愛路上是看不到這間店,店面小小的卻門庭若市,前ㄧ天看到我們朋友手機拍幾張誘人照片,隔天我們就帶著好奇的心來品嚐啦,這裡有號稱全台北最好吃的牛肉越南河粉。

CYCLO洛城牛肉河粉
02-2752-8666。

台北市大安區仁愛路四段377號(仁愛路&延吉街交叉口旁巷子)。
營業時間:12:00~14:00、18:00~21:00(週日公休)


整個水泥土建築結構,結合整個透明玻璃,還有特別製作的店logo,整個很精緻,實在從這樣的店外觀與越南河粉聯想在一起,原來這背後有個動人故事。


招牌走紅色系,揚灑著熱情、奔放的形象,logo識別是一個人騎著三輪車載著一頭牛逗趣的模樣,由於畫的很早期三輪車騎法,整個很有雅氣,若沒仔細看,以為是精品的logo,很時尚感。


【CYCLO】洛城牛肉河粉取名很有意思,典故來自柬埔寨語,三輪車被稱為西克婁,是引用CYCLO音譯,三輪車結構就是前面兩輪,後面一輪,乘客坐在前面,車伕則坐在高高後座位上騎車,推著前方乘客前行,象徵著以客為尊之意思。


給人用餐等候區塊小板凳,光看就知道有人潮啦。




店內位置不多,頂多十幾張座位,容下20幾人,餐廳走美式風格,木桌木椅,搭配簡約的圖案,把整個店內的氛圍表現出來。


明亮採光用餐區,座位間隔不擁擠,在東區這樣的地段,上班族多,假日用戶多,也難怪好吃有名,人潮很多。




 




幾張獨立座位區,還有幾張長大桌,看到的餐廳盡頭就是開放式廚房的用餐區。那兩位在做菜的大男孩,自小在美國長大,由於很喜歡在美國吃越南河粉,把洛杉磯知名這間越南河粉店簽下海外代理權,跟著越南籍媽媽進廚房學著做道地越南河粉。


推開大門,進入室內,人潮真不少,不得不說萍子運氣好得不得了,最後一張空位給我坐下來了。


送上印著logo的水杯。


menu設計一大張,正反兩面,圖文並茂,相當好閱讀,選單可以依照圖去作為選擇。


麵條有四種選擇(細河粉、粄條、細麵、米粉),店內招牌是細河粉、粄條兩種麵條,湯頭也有濃度(濃、淡)兩種可選擇,主餐推薦是牛肉湯頭,不吃牛肉的人也不用擔心,還有其他可選擇(豬骨湯、蟹蝦番茄湯)可選。

既然這裡的
這裡的招牌是洛城牛肉粉,我們點了一份洛城牛肉粉,一份290元,還有一碗海鮮豬骨湯,一份210元,都選道地細河粉。

先點單,晚付款,等候用餐方式。


桌面上擺放好多種醬料,供人可添增味道,左到右,公雞牌辣醬、海鮮醬、胡椒。

筷子很用心,外頭直接告訴您怎麼吃道地河粉的方式,喜歡這種向量插圖,淺顯易懂,又有傳達到該要表達的事項。


還沒吃飯前,會先送上一大盤菜盤,有豆芽菜、九層塔、檸檬,這些都是要給招牌的牛肉河粉所搭配,可依照自己喜好,加入多少。


一份洛城牛肉粉,一份290元,這裡的招牌是洛城牛肉粉與一般店家大不同阿,碗中可見五、六種牛肉,生牛肉、牛肉丸、牛筋、牛百葉、牛南、黃金胸肉等組成,這些牛肉新鮮都受過嚴格國家把關檢驗,只要點招牌,幾乎這六種都吃得到,店內其他推薦像是:越是炸春捲、小菜,月式飲品等。

這碗牛肉河粉,不得不讓我大推薦阿,湯頭不愧是熬煮個好喝,據說原本原料重達70公斤,藉由這些料熬煮成這200碗精華湯,也難怪這樣的湯好喝,用料實在用心。


滿滿份量的洛城牛肉河粉,非常大碗,吃的你非常飽足感,細河粉有咬勁,麵條扎實口感,口感很不賴,雖價格不便宜,不過用料實在,牛肉給的大方,搭配一旁特調過的醬汁,非常爽口,也難怪會被許多美食饕客,列為這間是全台北最好吃的牛肉河粉的【CYCLO】


醬汁帶有些微辣,適合搭配肉類食用。


萍子吃海鮮豬骨湯,一份210元,都選道地細河粉。

一旁可見一堆豬肉、花枝丸,很多個,份量也是很多。


可惜我覺得海鮮豬骨湯的湯頭太淡雅了,沒什麼味道,洛城河粉招牌的牛肉湯頭比較濃郁,雖跟人員反應,不過他後來才說可以加入其他醬料配合吃,還是覺得少一味,比較推薦招牌牛肉河粉湯頭。

越式炸春捲,一份45元,兩條,來吃越式料理絕不可錯過這一道菜。

整個炸的金黃酥脆,咬下會發出酥酥的聲音,整個口感還不賴。

就這樣我們度過一個好吃的越南料理,假日的午後,若你也喜歡吃越式河粉,千萬別錯過這間全台北最好吃的牛肉河粉的【CYCLO】店阿。

 

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