板橋【若葉日式鯛魚燒】大遠百旁日式風&抹茶小店


來訪台北板橋大遠百逛逛,不免會被這間日本風很濃厚的小店「若葉鯛魚燒」所吸引,門口掛著長長的布料,上頭寫著若葉兩字,印著帶有日本風圖騰徽章的鯛魚燒圖案,光從門面就知道這個帶有濃厚日本味的店家,絕對是販售日本相關茶品、點心為主的店。

板橋若葉鯛魚燒
02-8951-3383
新北市板橋區和生東路117-1號。
(板橋捷運站3A出口)
營業時間:週二 - 週五13:00 - 21:00、週六 - 週日13:00 - 23:00。

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從街景上就可看到若葉日式風格的logo。




就在板橋大遠百對面的馬路上,相當好找。


門面有兩條大大的布條,襯托出日式風格的裝潢氣息。





入口處還貼心的製作等候座位區,讓來訪的客人可以稍等。


一旁可見很恰似廣末涼子的女老闆在烤鯛魚燒,拿著鯛魚燒的鐵柄模型,剪刀式烤盤,可見先將烤鯛魚燒的鐵模型烤熱,用臉試溫度,每個板模2.5kg重,倒下麵糊、放入餡料(卡士達抹茶口味、紅豆、太妃糖卡士達),一支一支烤鯛魚燒,烤熟就完成。



店門口旁可見烤葉鯛魚燒製作的地方,這裡的葉鯛魚燒都是現做的,讓您嚐到最新鮮口感。


推開門前,會看到很多小貓咪與魚兒的裝飾品。


映入眼前是很寬敞的空間,日式風格,店內可內用,也可外帶。





店內座位不多,只有一大張長桌與三張四人的小桌子,木桌木椅,尤其這個椅子完全把這間店的質感襯托出來,這椅子大有來台,是萍子喜愛的北歐的設計椅。




店內使用萍子最愛的北歐設計師的椅子,表示店家很有品味,讚啦!這張椅子出自Hans J. Wegner設計之手,是CH53,1965年問世,一般看到有有椅背的是CH24=Y chair,所以店內這款沒椅杯確定的是CH53 Ottoman。


架上擺著店內的抹茶之系列產品,每種茶之泡法使用方式。






今年2013年1月初剛開張,至今已經有高人氣了。


menu像日本一樣用布料包的menu形式,很有fu,打開menu,裡頭編排很手作個人化風格,一張大大張的照片與手寫很大的字體在牛皮紙張上,看出濃濃的個人風格,這裡採用先點餐結帳在找位置坐的方式。店內商品不多,主要店內主打著日式鯛魚燒、京都宇治抹茶、日式茶品、日式點心等。所以隨處可見魚的圖案在店裡,就連洗手台也是魚的形狀的圖樣。










手寫文字襯托出濃濃的人情味,雖沒有過多的設計質感,不過這是比較省錢的製作方式。



 

吃鯛魚燒還有吃的方法,真是太講究啦,不愧是日本人的精神,男生吃鯛魚燒得先從魚頭吃,女生得從魚尾巴吃。


由於店家生意很好,我們跟老闆娘說慢慢來,結果他招待我們喝宇治茶,兩小杯,好好喝,冰涼順口,茶味濃厚,會回甘的好茶。


烤鯛魚燒好幾種口味可選擇,這天我們點「綜合薄皮鯛魚燒」,一隻60元,好貴唷,外觀就是鯛魚的圖樣,店內的鯛魚燒烤的香純酥脆,拿起鯛魚燒相當燙口,食物就是要燙口才好吃。


整條鯛魚燒紋路好明顯,看起來好可口!

咬下「綜合薄皮鯛魚燒」,是由紅豆+抹茶的口味,裡頭可見濃濃的抹茶內餡,是由京都宇治抹茶粉+法式發酵粉製作,帶有濃濃香氣,外皮的酥脆口感,滿滿抹茶與紅豆餡料會爆漿,讓人不得不小心舌頭燙到,整個「綜合薄皮鯛魚燒」不會甜膩,甜度剛剛好,讓人愛不釋手。


這種烤鯛魚燒很像車輪餅、小時候吃的紅豆餅延伸,主要是以內部有包餡為主的小甜點。


三色花見団子,一份45元,兩串,每串上頭有三個,這三色分別是抹茶、原味、紅豆三種口味,上頭是採用十勝紅豆餡撲滿。


三色花見団子吃起來外皮滑嫩,Q彈,整個有彈性又扎實。


這天點宇治抹茶拿鐵,一杯80元,杯子採用透明設計感的杯,有隔熱保冷的杯子,常去喝咖啡的朋友們,想必跟萍子一樣對這種杯子很熟悉了。喝起來濃濃的抹茶味道,不甜膩,少了一般抹茶的苦澀,讓人覺得很順口。




有趣的是若是點冰飲料內的冰塊都是魚的圖案。




由於老闆娘很忙碌,忘記我有多點鯛魚燒,後來補做給我們,還好客氣,又招待我們一份兩條小鯛魚燒(抹茶口味)給萍子吃,揪甘心!好不好意思。


藉由這間店,萍子感覺好幸福,不用飛往日本就可以吃到現烤的鯛魚燒了,若您也喜歡吃日式的鯛魚燒,不妨找天來訪板橋這間若葉鯛魚燒關顧下。


在台灣就可以感受到濃濃的日本味,這樣的下午茶饗宴好讓人感到幸福!


不定期推出新活動與新產品,值得再訪。




名片設計就是以若葉的圖騰去延伸,整個很日式風格。
 
 
新聞介紹:



當日行程(2013.06/09六)
午餐/
【板橋】油庫口麵線、烤香腸~在地人必吃的平價小吃→下午茶/【板橋】若葉日式鯛魚燒~大遠百旁日式風格抹茶小店

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101.台北/民生社區「芭蕾咖啡二館」baby kitchen~主打親子餐廳好去處
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台北/民生社區「Drama cafe」抓馬咖啡~現代簡約大空間的棚拍、偶像劇拍片夯的咖啡館
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台北【樂子咖啡】市府捷運站附近~適合聚會、聊天吃飯的地方,店內的brunch早午餐、餐點很不錯唷
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台北仁愛路上【Khaki珈啡吧】有雅氣、必訪的台北優質咖啡館