正統法式料理 安東廳首屈一指

yam蕃薯藤輕旅行又舉辦美食評比,這次是要PK「C'est bon!台灣超美味法式料理」,擁有二十多年歷史的喜來登安東廳,素來以正統法國料理聞名,宮廷般華麗的裝潢及訓練有素的服務生,都顯示出安東廳的悠久歷史,當然精緻道地的烹調手法、美麗耀眼的擺盤用料,還有那豐富酒藏,更是讓它成為這次票選第三名。

安東廳的法式料理是台北法式餐廳的標竿之一,擁有逾20年法式料理經驗的主廚許漢家,功力深厚、擅長結合中西食材與烹調方式,擺盤也像是藝術品般的呈現,是一頓視覺與味覺雙重滿足的饗宴,主餐牛排會提供三種鹽、三種香料,可以依個人喜好搭配食用,讓人每口吃下去都是高檔的幸福滋味。

 

( 圖片 / 網路擷取 )

歷史悠久的安東廳,培育出不少法式料理名廚,其中包括法樂琪主廚Jimmy,浪漫奢華的環境,更讓它成為著名求婚餐廳。此次票選是由50%秘密客+50%網友投票的結果產生,安東廳會隨著季節挑選當季合宜食材料理,從美食就能嘗到四季更迭,難怪能成功征服饕客味蕾。

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