燒烤牛舌黑鮪魚 極品美味盡在日本仙台

前往日本東北地區最大的城市「仙台」,一年四季都有不同旅情。春天賞櫻、夏季參加熱鬧慶典、秋天的紅葉迷人、冬天則是鮮美牡蠣的季節。而整備完善的商店街不論何時都歡迎大家前往血拚。不過提到仙台,最不能錯過的當然就是令老饕們難以忘懷的山珍海味。


仙台的美食中,首推牛舌。烤得香氣四溢,一口咬下便從厚厚的肉片中流出鮮美肉汁的牛舌,說是仙台的味道也不為過。仙台市內共有80家以上的牛舌專賣店,每一家都有各自獨到的口味,燒烤牛舌這一門看似簡單的料理,卻含有深奧的技巧,也只有在仙台才能品嚐到各式各樣的滋味。


想要小小奢侈一下的饕客,不妨品嚐看看高級和牛「仙台牛」。仙台牛的品質管理在日本可說數一數二嚴格,也為其美味掛保證。鮮美的油脂包裹著濃郁味道的牛肉,讓入口即化不僅只是形容詞,而是在口中幻化成幸福的花朵,綻放在味蕾上。


另外,距海不遠的仙台正面對著漁產豐富的三陸魚場,每天都從鹽釜港送進最新鮮的海產。肥嫩的牡蠣是除了牛舌之外,仙台的另一個名物。而鹽釜港的黑鮪魚的捕獲量也是日本最高,在這裡就可以輕易地享受到黑鮪魚的好滋味。


從美味的牛肉料理到海中極品,作為東北地區門戶的仙台市,不僅好逛好玩,更是美食者的天國。想要換個方式用舌頭來旅行日本,千萬別錯過仙台市!


●仙台中文觀光資訊:http://www.sentabi.jp/3000/30000000.html
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