台中|范記金之園草袋飯永春店,2020米其林必比登推薦美食

最近跟米其林必比登美食很有緣份,那天才分享完小王煮瓜這間米其林美食,今天要來跟大家分享台中這間40年老店—范記金之園草袋飯,他們也是在2020年榮獲米其林必比登美食推薦,究竟這間便當店跟其他的便當店有什麼不一樣呢?

我原本也不知道金之園這間店,還是我老公跟我說我才知道,但原本我也是沒什麼興趣,想說不就是便當店,而且看到要排隊就有點懶了,只是看我老公好像很想去吃,只好滿足他的願望。

金之園便當可以內用也有外帶,外帶的話就是門口旁邊的小窗口點餐,用餐時間外帶的人潮也是滿多的,當然大部分的人都還是選擇內用,如果跟我一樣不想排隊的話,就盡量避開用餐時間囉!

進到店內會看到整個用餐空間非常的乾淨明亮,牆面上也有關於草袋飯的介紹,每一種看起來都好好吃喔!尤其是那個排骨跟雞腿,兩個小孩一進去就指名要吃這兩種,跟我想吃的一樣。

你們知道為什麼會叫草袋飯嗎?在以前的草袋飯就是以藺草袋來裝米,蒸出來的白飯不但吃起來Q勁飽滿,還帶有些許淡淡的藺草香,不過因為這幾年編織藺草袋的師傅退休,以及技術失傳之外,加上店內生意太好,所需要的白飯量大增,用藺草袋蒸的米量也不夠,所以現在店內也使用了其他的方式來讓米飯繼續保有Q彈的口感。

金之園除了有四種主餐,還有現炒蔬菜和單點的料理,老實說價錢是真的不太可愛,但偶爾來吃一下是沒問題的,我們這次兩大兩小也點了不少東西,現在就來看看我們點了什麼吧!

我們主餐點了雞腿草袋飯、排骨草袋飯,單點波菜、高麗菜和一個豉汁魚片,主餐的部分就有有兩碗白飯和兩碗味噌湯,以我們兩大兩小來說這樣的份量算很足夠囉!

他們家的白飯上面有灑上炒到很乾很乾的雪裡紅,吃起來有點辣辣的,我覺得很下飯耶!不過對孩子來說就有點辣了。

波菜和高麗菜,吃起來不會太過油膩,雖然份量有點少,但東西是好吃的唷!那盤高麗菜大多都是我家弟弟自己一個人嗑掉,真的是有夠愛吃高麗菜的小孩,至於那盤波菜就是我跟孩子爸兩個人解決啦!

是雞腿啊!兩個小孩看到雞腿就瘋狂了,他們家的雞腿好好吃,我才吃到一小口,其他都是兩個孩子吃掉的,旁邊有放黃瓜片,可以幫助去油解膩,是說,他們家的雞腿讓我念念不忘啊!

他們家的排骨算很大一塊,吃起來含油量不會很高,外皮酥酥脆脆的,裡面的肉質很軟嫩,是好吃的排骨啊!我們一家人很喜歡,孩子們也吃得很滿足,但比起排骨他們更愛雞腿XD

豉汁魚片,我自己好愛這道,魚片超軟嫩,醬汁好適合淋在飯上面,本來想說孩子會想吃就沒有加辣,但他們有雞腿就不要這個,下次應該要加個辣,感覺會更好吃啊!

金之園草袋飯以整體來說是好吃的,不管是口味還是環境都很不錯,當然在價位上算是偏中高價位,我們這樣一桌點下來大概500元左右,難怪很多在地人都笑稱是最貴的便當店,

不過偶爾來吃一下是還可以的,我老公都已經跟我約好下次要去總店了,有機會你們到台中玩,也可以來吃吃看這間40年老店喔!

金之園草袋飯永春店 餐廳資訊

地址:台中市南屯區永春東七路735號(點我地圖

營業時間:11:00~14:00;17:00~19:30

電話:04-2380 6598

連結:粉絲頁

台中南屯區米其林
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