【苗栗苑裡】秒殺炸雞,市場內超人氣銅板美食,皮酥肉嫩,起鍋手速不夠快,只能乾等下一鍋

苗栗美食

苗栗苑裡市場內有一家在地人相當推薦的人氣炸物,許多人都會叫他們的炸物叫秒殺雞,雖然還沒到現場以前已有所耳聞,但是沒有到現場看真的是不知道,他們的炸雞到底有多誇張,從開始營業就開始已經有人在現場等候起鍋了,熊胖今天就跟大家分享這一家,誇張到不行的炸雞,究竟到底有多誇張。

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秒殺炸雞,是這一家秒殺雞的店名,位於苗栗苑裡市場,應該算是入口處吧?巧的是隔壁也是賣生鮮雞肉,不禁讓熊胖好奇,兩家是否是親戚朋友關係,哈!不過這樣也很方便啊!炸雞賣完了,想多賺點的時候直接跟隔壁的批來賣,也不失是一個方便的作法。

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秒殺炸雞其實一早去,其實真的是沒什麼東西,什麼雞腿、雞翅、腿排等等其他炸物都還沒起鍋,甚至連入鍋都還沒,唯一有起鍋的就是雞塊,這雞塊也就是大家瘋搶的主要商品,在攤前所站立的人群紛紛都是在等待起鍋的那一刻,一旦放進鐵盤之中,大家就開始瘋狂的夾到自己的紙袋中,連老闆娘也是一樣會加入瘋搶的行列中。

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▲雞塊 秤重計價

手速沒有其他人快的我們,夾了大約半個紙袋,金額是100元,就價格來說不算貴,每個雞塊的大小看起來個頭也不算小,整體拿在手上時也算是有點份量。 

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其實像這樣的雞塊,我應該也可以成它為放大版的鹽酥雞,秒殺炸雞的雞塊採用的是屬於雞胸肉的部分,外皮面衣薄而酥脆,肉質部分的話,算嫩,卻略顯偏乾,不過越吃到骨頭的部分也會發現,原來肉汁都藏在裡面,胡椒的味道並不重,因為本身肉塊就已醃製入味,所以會帶有淡淡的鹹香味,算是一款越吃越涮嘴的炸雞。

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這次到苗栗苑裡終於見識到了大家對於這一家秒殺炸雞的瘋狂程度,手速不夠快的,不止吃不到,還要等一段時間,不過熊胖我還是比較建議,不需要刻意避開人潮提早到,因為太早到有些想吃的東西也未必會有唷。

【文章屬個人感受,不代表全部】

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店家資訊

店家:秒殺炸雞

電話:0932 531 046
地址:苗栗縣苑裡鎮大同路90號
營業時間:09:00-13:30

服務項目:炸雞
無服務費、外帶、現金
公休日:星期一

苗栗苑裡秒殺炸雞
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