馬祖北竿|坂里古厝黃金地瓜餃:在閩東式建築品嘗黃金地瓜餃!認識古厝拍美照

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來到馬祖,就不能不瞭解閩東式建築,主要是四落水式紅色屋瓦加上樸實堅固的花崗岩,建造而成的家屋,也是背山面海隨地勢而建的石頭屋,形狀像似印章,稱為印式建築,石牆的部分採用人字砌法,通風透氣,又被稱為會呼吸的房子。我們造訪位於北竿的坂里古厝黃金地瓜餃就是保存完好的閔東式建築,不過跟現在比較多遊客參觀展示的坂里大宅不同,這裡是還有人居住的民宅,

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走進去,在石板空地抬頭看是天井,地上有排水口,這以前是達官貴人的居所,因為他們相信水能聚財,所以下雨時會先降在庭院再排出去,古厝的門檻挺高,讓我想起以前的四合院,站在中央,若有所思的望向天空,還能拍張網美懷舊的大長腿照,或是坐在門檻聽老闆娘說故事。

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這裡可以吃到水煮跟油炸的地瓜餃,老闆娘說因為以前地瓜很多,人們才想出很多不同的料理方法,油炸的地瓜餃裡面會加自己種的珠蔥,還有花生粉、黑糖、芝麻,甜中帶鹹很特別,

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如果喜歡甜甜QQ的口感,那就來份熱呼呼的地瓜餃湯吧~這可是馬祖當地的特色甜點😋

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古厝內的紅燈籠上面寫著龍角峰伍位靈公廟,馬祖每年正月二十九獨特的祈夢儀式,就在這裡舉行,而坂里古厝黃金地瓜餃的民宿老闆娘女兒,是能幫人看到夢境,也就是代夢者,至於這個習俗,就留到寫龍角峰伍位靈公廟再做介紹吧!

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坂里古厝黃金地瓜餃

電話:0933 932 440

地址:連江縣北竿鄉22號

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