南投埔里|Cona's 妮娜巧克力夢想城堡:埔里最美的歐風城堡,親子同遊體驗DIY巧克力樂趣

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Cona's 妮娜巧克力夢想城堡耗資五年才建成的歐風古典城堡,每年都會參加國際級巧克力大賽,2019年更是分別獲得了ICA世界巧克力大賽金牌、銀牌等獎項,往往大家都只看到表面卻不知背後的辛苦,深入了解才知妮娜城堡背後的努力與心酸,妮娜城堡不管是外觀或是庭院、內部環境設計都讓人耳目一新,未來會在本地截種可可樹,讓大、小朋友們體驗巧克力製造過程。

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 Cona's 妮娜巧克力夢想城堡入園需購票,全票200大洋,學生、六十五歲年長者150大洋,免費入園者為六歲以下兒童以及埔里當地居民和身心障礙者本人,即日起購買200元門票再【送】等值巧克力禮盒,至於到何時問老板 

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 Cona's 妮娜巧克力夢想城堡可算是埔里最知名的地標之一,有全台最美的歐風古堡稱號 

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 單單這個城堡就讓人按快門按個不停,恨不得整座堡都拍進相機裡

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一樓歐式庭園超好拍,走到哪拍到哪,等了許久才等到這些空景照片,對於這些希臘神像沒什麼研究所以也叫不出稱號  

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 午後雷陣雨為埔里帶來些涼意而不在是悶熱煩燥的溫度,涼爽的午後坐在庭園吃冰感覺挺不賴

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 (照片Leona fun life -利歐娜。樂生活友情提供)

許多人都不知道巧克力怎麼來,答案就是從樹上長出來,你無法想像從那麼小顆的花苞可以長到像木瓜那麼大,成長的時間有多久其實我也不太清楚 

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等可可樹的果實成熟經過一連串的步驟:採收->切剖->發酵->曝曬->烘培->脫殼->壓榨->研磨以及最後的製造一連串的程序真的很複雜,嚴格來說從收成到製成可可磚歷經12道步驟大概要花費一個半月的時間,後方木頭櫃上就是果實曝曬的地方,曝曬期間為二至三個禮拜,讓可可種子退變為褐色

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 走入妮娜城堡內會看到大廳的光雕秀劇場舞台,每十五分鐘就會表演一次,好多小朋友都坐在地上看演出,家長們則是拿出手機狂錄影  

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假日的妮娜城堡人真的超多,我都忘了今天是連假的第一天,觀光勝地怎麼可能沒人潮  

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大門旁有變裝區免費讓大家COSPLAY不收費,大人小孩、男生女生的衣服都有,尺寸都是大尺碼不用擔心穿不下去,禮服定期一周送洗二次,每天早上都會在太陽底下做殺菌動作

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 一樓是販售商品區域

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鹽味焦糖牛奶巧克力夏威夷果、 紅玉茶巧克力夏威夷果分別獲獎,前者英國皇家學院(AOC)拿到銅牌獎、後者世界巧克力大賽(ICA)總決賽獲得銅牌獎,紅玉茶巧克力能嚐感受到紅茶的回甘蜜袖香味以及堅果的脆度,鹽味焦糖牛奶巧克力夏威夷果則是鹹甜鹹甜多層次的口感

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  CONA'S CHOCOLATE精選黑巧克力薄片有五款選擇,分別是65%、75%、85%、95%以及100%原巧克力%數越高可可含量數越多口感也越苦,薄片夾心巧克力薄度只有0.35cm,超薄的口感卻有雙重的美味

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 這裡販售的是手工精選單品巧克力純手工製成,採用頂級的歐洲原料去調配,單品巧克力目前有48種,可選擇自己喜歡的巧克力下去組合

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我記得我同事上回就在這裡買了20入裝的單品巧克力,一樓商品販售部份就掃了一萬多左右,家裡開工廠就是不一樣,大氣!! 

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二樓是巧克力DIY室、冷飲冰淇淋區和地窖餐廳

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天氣太熱大家都會往冷飲冰淇淋區跑,看到這些漂亮的汽泡飲我也想喝 

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冰品方面有單球或是雙球以及三球選項,再來選杯裝或是甜筒,其次選口味最後是配料,球數越多越便宜,配料也越多

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現場有沒有提供試吃冰淇淋服務我不太清楚,我看大家都是直接排隊購買,想拍這二台冰淇淋機台真的要碰運氣,來來回回等了許久總算讓我拍到

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冰淇淋配料則是按球數給,一球一種,三球就三種,右下邊是75%巧克力薄片夾心

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妮娜巧克力城堡的冰淇淋果然有水準,每一球冰淇淋果香、甜味以及濃郁度都十分明顯,合在一塊也不會壓過對方,價格雖不便宜但貴的有理

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巧克力DIY教室

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 巧克力DIY可先提前預約或是現場直接購買體驗,滿多家長跟小朋友一起體驗做巧克力的樂趣

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做法很簡單跟著上頭的教學一起動作,重點先洗手再來玩,食材有黑巧克力醬、白巧克力醬、水果軟糖、剪刀、巧克力棍、模型板和包裝膜

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首先剪開巧克力醬->在模型板上放上巧克力棍->擠壓巧克力醬->再擠上白巧克力->最後撒上軟糖,冷藏10-20分鐘就可以看到成品啦

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把巧克力棒從模型板敲下來,可以看到背面是妮娜巧克力夢想城堡,再把巧克力裝膜封袋,一整份親子DIY巧克力就大功告成啦,是不是很簡單 

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 三樓是巧克力知識館,有巧克力生產線、可可知識牆以及巧克力互動機這三大區塊,走進三樓的空間瞬間想掉頭走人,不管是巧克力互動機前頭,還是巧克力製程導覽前,總結就是萬頭攢動,滿滿的人潮讓人想崩潰

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巧克力互動機旁有一面牆在介紹巧克力在各國的發展史,我實在是拍不到完整面,只能斜拍一小部份,想知道典故的人直接來妮娜巧克力夢想城堡吧

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巧克力生產線全程透明公開化,製程、切割、包裝都在這裡看的一清二楚,有固定的導覽時間讓來此處的賓客不是走馬看花看過就算,而是帶著滿滿的知識回家

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 可可知識牆讓你充份了解可可樹的產地以及巧克力的區別在哪

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除了介紹可可的種值產地之外,各國可可樹分佈區域圖都有記錄,還有%數巧克力種類都介紹的很詳細

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像可可豆是可可樹的產物,原產於南美,現在廣泛在非洲、東南亞以及拉丁美洲一帶,我們最常吃到的可可豆是佛洛斯特羅佔了總產量的80%,天然的可可膏比較偏苦,白巧克力吃起來比較甜,就是裡頭沒有添加可可膏添加了可可脂以及乳粉讓口感偏甜

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 二樓地窖餐廳主要販售主餐、甜點(下午茶)和汽泡(可可)飲品,用餐時間餐廳大爆滿,本想放上來讓大伙看看這人潮有多可怕,但我不想馬賽克馬到手酸還是算了 

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 本以為觀光地區賣的餐點應該夭壽貴,但妮娜的價格跟外頭的餐廳差不多,餐點價格座落在$98-$298之間也不用服務費,主餐沒有額外附飲料跟湯品需要另行購買

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餐點種類挺多,主要是用巧克力來入菜,聽店員的推薦選了幾道挺特別的餐點,巧克力醬小卷麵、奶油蘑菇彩椒波菜寬麵條(蛋奶素)、巧克力燉豬肩胛肉義式炸飯球+薯條

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 巧克力醬小卷麵

沒想到巧克力醬也能當料理,頭一次吃到用巧克力去調味還挺奇特,甜味比例佔了70%左右鹹味數大概是20%至於的10%是味蕾正在中和當中,麵條軟硬度剛好,鮮蝦也清理的很乾淨,小卷QQ有彈性

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奶油蘑菇彩椒波菜寬麵條(蛋奶素)

如果你是吃素的朋友們那這道料理推薦給你們,但此道料理是蛋奶素不吃蛋的朋友們可能就不適合,奶醬收的剛好,不會太濕潤也不會偏乾,朋友的女兒一個人就扒了2/4的餐點

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 巧克力燉豬肩胛肉義式炸飯球+薯條

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巧克力燉豬肩胛肉義式炸飯球+薯條是店員極力推薦,喜歡挑戰新料理的朋友們可別錯過,外表炸的金黃香脆,剖面一看像不像豬血糕,單吃炸飯球沒味道,沾上一旁的醬料才能引出獨特的口感,好不好吃就看個人

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 冰可可、銀河汽泡飲、星空氣泡飲

可可很濃,汽泡飲就不用多加介紹,這種天氣喝冰涼的汽水就是爽,飲用完的玻璃瓶還能帶回家當水瓶

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Cona's 妮娜巧克力夢想城堡耗資五年才建成的歐風古典城堡,你說它是埔里最有名的觀光景點之一也不為過,從城堡的外觀到裡頭的裝潢擺飾都不斷的在求新、求進步,一樓的伴手禮區,二樓的餐點、DIY活動,三樓的巧克力知識館極力滿足遠到而來的賓客,不能說百分百的旅客都會喜歡,但百分之八十的賓客們都覺得挺好玩也有趣

 

Cona's 妮娜巧克力夢想城堡

電話:049-2919528

營業時間:AM10:00-PM17:30

地址:南投縣埔里鎮桃米路32號

Cona's 妮娜巧克力夢想城堡:官網

Cona's 妮娜巧克力夢想城堡:粉絲團

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