200125-28日本-沖繩行-古宇利島蝦餐車(Kouri Shrimp)

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穿過了古宇利大橋後,來到了古宇利島。

古宇利島的景點也不少,除了古宇利大橋及古宇利海灘之外,還有Ti-nu海灘(ティーヌ浜),心形岩,渡海海灘(トケイ浜),Chigunu海灘(チグヌ浜),古宇利海洋塔,這些景點都可以花點時間慢慢逛。

提起古宇利島上的美食,各位人客想到的是?

各位人客可以忘記Gajumaru Rock(ガジュマルロック),古宇利家(Kouriya),Restaurant L LOTA(エルロタ),Shirasa食堂(しらさ食堂),お食事処文ちゃん,YOSHIKA本店,むらの茶屋……唯一不能錯過的,就是提到古宇利島美食,有99%的人客會第一個說出的:蝦蝦飯

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在點餐之前,要先解決停車的問題。如果各位人客體力好,腿力強,可以將車子停在橋旁的有個古宇利交流廣場停車場(古宇利ふれあい広場 駐車場),也可以將車開到蝦餐車所提供的專屬停車場,只是位置真的不多。

停車場的警衛大叔揮舞著警示棒,意思是請我到別的地方停。當我又繞了一圈回到這裡時,大叔看到我又繞回了,就示意我先停在旁邊,然後講了一堆我聽不懂的日文。意思大概就是,先停在這裡等空位吧?我真的聽不懂。

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搞定停車了,然後再徒步走到餐車這裡點餐。我記得我第一次看到有關蝦餐車的文章,是焦糖熱一點的文章,那一篇文章是2015年的,時間算是有點久了。可能還有更久的文章,我就懶得去找了,當時也是有在計畫要到沖繩,只是一直都停留在計畫而已。

那時候的蝦餐車是Shrimp Wagon,現在事業大了,改名成Kouri Shrimp。初次看到那一篇文章,我沒有太注意內文中的文字敘述,因為古宇利島海灘和蝦餐車的美食照片,完全吸引住我的目光。直到吃完回台灣寫文章時才知道……原來這是夏威夷的經典美食!

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KOURI SHRIMP是一家專賣「夏威夷經典美食蒜香奶油蝦」的餐廳,地點位於日本的國境之南沖繩縣。為了充分帶給您宛如南洋島嶼般的度假氣氛,我們特別參考歐胡島北海岸隨處可見的奶油蝦快餐車,作為菜單設計與裝潢佈置的藍本。至於烹調方式及香料配方,則是我們SHRIMP WAGON的獨家原創風味。歡迎蒞臨享用我們的沖繩版蒜香奶油蝦。

我們的副餐也不馬虎,採用嚴選當地食材,絕對值得一試。本店位於今歸仁村古宇利島,是沖繩縣目前最熱門的觀光景點之一。
古宇利島有跨海大橋與本島相連,無論是外來的觀光客或是沖繩當地居民都可輕鬆抵達,使這座離島成為開車兜風、觀光和戲水等休閒活動的最佳去處。

(以上資料摘錄自Kouri Shrimp官網)

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在二樓點餐櫃檯旁的牆上,貼滿了餐單及新增的用餐地點,幸好出發前有再上網查過最新的資料

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負責結帳的帥氣型男,開口就是日文,我笑了一笑,然後用我很不流利的英文開始交談。其實也不用太擔心,因為我後來有看到中文的菜單,點了一個Original,一個Butter,兩個餐都Add Beef,再點了一杯Lemon Squash Honey Include,還有一碗Special Soup。

點完餐後,會問內用還是外帶,最後再交給我一張餐單,等候叫號取餐。

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飲料和湯在二樓這裡等取餐,工作人員會先用日文叫號,再用英文叫一次。

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來沖繩的古宇利島,就是要搭配這樣的藍天白雲,各位人客你們說對不對啊?雖然坐在這裡吃比較有fu,但是會熱到讓你抓狂。

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看到眼前的這個景,真的想在這裡置產了,等我中頭獎。

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讓這杯晶瑩剔透的Lemon Squash Honey Include,和眼前的這片美景一起入鏡。

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領完飲料和湯之後,就到下面的餐車領蒜香奶油蝦飯啦,車內的工作人員依舊是先用日文叫號,再用英文叫號一次。

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現在這台餐車,並不是剛開業時的那一台餐車,舊的那台餐車,我個人覺得才是一台餐車。網路上應該還找得到原來那台餐車的照片,人客們可以上網搜尋一下。現在這台車應該為了加大廚房而添購的車輛,我是覺得少了一點點的fu。如果原來那台餐車若還能留著,做成一個地標或是打卡點,應該也是蠻不錯的。

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這是今天的午餐,一手拿著兩盒飯,一手拿著相機拍照。幸好我有練過,不然還真的好怕萬一……不小心掉下去,那我就慘了!

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回到新的用餐區,外面的停車依舊是滿位的狀況。如果各位人客真的想停在這裡,就一定要有排隊等候車位的心理準備。

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Kouri Shrimp的菜單中有飲品,如果都不喜歡的話,可以考慮門口的自動販賣機。

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人客啊,有冷氣的感覺真的很舒服,雖然今天沖繩白天的溫度大約20度上下,因為有太陽的關係,就會顯得有點熱。所以能在室內吹到冷氣,真的是太棒了。

從Google map上查到,這裡原本是古宇利島Terrace,現在變成了Kouri Shrimp的室內用餐區。有沒有達人知道呢?

不過說真的,在這裡用餐的感覺真的很有渡假風。明亮的光線,舒適的桌椅及空調,真的坐下去就不想起來了。還有戶外陽台區,有美麗的海景,徐徐的海風吹拂,我就不相信沒有想待在這裡用餐!這裡還有小朋友的遊戲區,嚴禁大人進入喔!

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我好想要喝啤酒……開車不喝酒,喝酒不開車!

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如果不是我想吹冷氣,我真的會坐在陽台這裡。 陽台坐北朝南,如果季節對了,這裡應該是可以看到日出和日落。

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終於要回到主題了,蝦蝦飯,這是大多數人給這道餐點的名稱。因為這是夏威夷當地的餐點,所以我也花了點時間去看看夏威夷蝦飯的文章。首先,古宇利島的蝦飯原本是用紙餐盤來裝,這樣的裝法和夏威夷當地是一樣的。現在進化成用圓形紙餐盒,或許成本會高一點,但相對看起來就很有質感。

其實打從我知道有蝦飯時,就看過不少的照片,有發現裝餐的器具一直在改變。除了飯和蝦不變之外,配菜一直有在改變,似乎沒有一定的標準,或是店家是按照沖繩季節變化,再配菜上去做不同的調整。

本店菜單以歐胡島北海岸常見的奶油蝦快餐車經典菜色為藍本,烹調方式及香料配方則是我們KOURI SHRIMP的獨家原創版。(以上資料摘錄自Kouri Shrimp官網)

我後來查到在台北也有夏威夷Shrimpwaii,有機會再來去試看看。

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飯,我一直覺得日本在處裡米飯的部分,真的有獨特之處,很能滿足我的口感。蝦,數量不小氣,整隻開背帶殼下去料理。每一隻都是肉質Q彈飽滿,蒜香四溢。牛肉,雖然算是額外的搭配,不過處理得很好。肉質香嫩不死硬,完全不衝突。

BUTTER GARICSHRIMP + BEEF

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ORIGINAL GARICSHRIMP + BEEF

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各位人客在用完餐點後,要記得自行將餐盒和飲料的杯罐,順手拿去拉圾桶丟,留下一個乾淨的桌面,給下一組到訪的人客使用。

原本在用完餐後,應該是要去看心形岩,但其實還不太想離開……結果想說自己開,就沒有開啟導航,最後雖然走錯路,但也意外看到一些不一樣的風景。

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最後,心形岩有找到,但是沒有下去看,因為人多車多,也不知道那個停車場可以停,所以就離開了。

雖然也有不少人覺得Kouri Shrmip蠻貴的,最便宜的是ORIGINAL+BEEF要價1650日圓,換算成台幣真的還驚人的。餐點真的不差,只是費用會讓人有點卻步,可是畢竟是古宇利島的招牌餐點之一,如果是第一次來的人客,我是覺得可以試試看。至於沖繩的常客,應該會再去尋找不一樣的美食。

 

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