高雄|全台唯一牛肉主題觀光工廠!裕賀牛觀光工廠,現場燒烤一頭牛,一次享用牛肉的5種部位

IMG_20200101_145915-20200110.jpg

裕賀牛,全台第一間以牛肉為主題的觀光工廠

來到裕賀牛觀光工廠,不只能認識學習到牛的相關知識,參觀完園區後,直接在現場就能享用到美食-燒烤類、火鍋類與簡餐類。觀光工廠結合餐廳的概念,門票還能全額抵消費,超讚呀!

IMG_20200101_145840-20200110.jpg

裕賀牛觀光工廠

紅白相間的大氣門面,遠遠就可以看到裕賀牛的身影

IMG_20200101_164006-20200110.jpg

園區內附設免費停車場,攜家帶眷來參觀,停車很方便

page-1-20200110.jpg

IMG_20200101_150026-20200110.jpg  

門票100元,可全額折抵消費!2歲以下的小朋友免收費!

直接在門口用購票機購票,刷QR碼就能入場囉。每週六的營業時間特別延長到晚上9點整,點餐至晚上8點;平常日(週三至週五)則只營業到5點喔

IMG_20200101_150158-20200110.jpg  

館內導覽圖

1F主要是牛肉展示區、烹調用餐區及休憩用餐區,2F為裕賀牛肉學校、3F為故事館

IMG_20200101_150151-20200110.jpg

IMG_20200101_150646-20200110.jpg

IMG_20200101_150251-20200110.jpg

1F牛肉展示區

IMG_20200101_150414-20200110.jpg

IMG_20200101_150442-20200110.jpg

▲每一塊牛肉都清楚標示上是什麼部位

IMG_20200101_150521-20200110.jpg

IMG_20200101_150537-20200110.jpg

分成燒烤部位的牛肉及煮火鍋的牛肉

IMG_20200101_150340-20200110.jpg

廚房點餐區

此區為簡餐的點餐區

IMG_20200101_150601_mh1577877358078-20200110.jpg

▲燒烤區及火鍋區

吃的餐點不同,位置不一樣,是沒辦法坐在一起的喔

page-4-20200110.jpg

選擇好現場要食用的餐點後,結帳就會有服務人員帶入座囉

話說~裕賀牛的員工每個人的口才都是一流呀!2個人吃了8百多,還外帶冷凍牛肉及松阪豬回家呀

page-2-20200110.jpg

我們點的燒烤一頭牛,現點現切擺盤

IMG_20200101_151533-20200110.jpg

燒烤區

每個人都有各字的烤盤,烤盤超小巧的!感覺好適合買回家吃燒肉呀,搭配電陶爐就可以用了耶

IMG_20200101_152042-20200110.jpg

餐點上桌-松阪豬、私房滷牛、附餐飲品

大推這紫蘇梅冰砂,超好喝的,微甜的口感,很清爽!私房滷牛的部份,V寶覺得口感上還好,不是必點

IMG_20200101_152123-20200110.jpg

要大推松阪豬,厚薄度適中,烤到全熟後脆口有彈性,我們馬上決定要外帶回家自己煎

IMG_20200101_152208-20200110.jpg

餐點上桌後,會由服務人員幫忙上油及示範烤,之後有任何問題,都可以直接舉手,服務人員就會過來囉

IMG_20200101_152339-20200110.jpg

IMG_20200101_152427-20200110.jpg

今日重頭戲:燒烤一頭牛,讓你從牛頭吃到牛尾,一次可以吃到5種牛肉的部位

IMG_20200101_152610-20200110.jpg

看著牛肉在鐵盤上滋滋作響,超滿足的!V寶建議一次一片慢慢烤,這樣才能品嚐到每一塊肉的原汁原味,每一面大約烤8到10秒就可以了,如果看到牛肉稍微出現肉汁,也可以直接翻面唷

IMG_20200101_152113-20200110.jpg

羅宋湯,濃郁的番茄香,一碗35,喜歡喝湯品的朋友可以點

來到裕賀牛,可以依照自己的時間,看是要先參觀再用餐,或是用餐後再參觀喔

IMG_20200101_150636-20200110.jpg

牛排起源小知識

簡餐座位區1-20200110.jpg

page-簡餐座位區-20200110.jpg

簡餐用餐區

參觀完也可以來這邊坐著休息一下

IMG_20200101_150710-20200110.jpg

IMG_20200101_150658-20200110.jpg

小朋友的玩耍區

IMG_20200101_162730-20200110.jpg

2F裕賀牛肉學校

當初一直以為裕賀牛是自己蓄養牛隻,來了解之後才知道原來裕賀牛是進口代理美國的牛肉到台灣後,再切片加工分裝

page-流程-20200110.jpg

牛肉乾的生產過程與包裝流程

IMG_20200101_162759-20200110.jpg

牛隻的部位了解

IMG_20200101_163116-20200110.jpg

肉牛的一生

IMG_20200101_163020-20200110.jpg

裕賀牛故事館

IMG_20200101_163320-20200110.jpg

IMG_20200101_163223-20200110.jpg

IMG_20200101_163154-20200110.jpg

IMG_20200101_163143-20200110.jpg

IMG_20200101_163131-20200110.jpg

IMG_20200101_163036-20200110.jpg

慢慢走慢慢看,逛下來也可以花上1小時的時間

IMG_20200101_163429_mh1577877148428-20200110.jpg

逛完,準備下樓選購牛肉回家囉,裕賀牛的牛肉都是冷凍的,買些自己喜歡的回家,想吃隨時就能DIY

page-冷凍肉-20200110.jpg

對於想選購的牛肉有什麼疑問,都可以直接詢問服務人員喔,有切成一塊一塊的小包裝,也有大塊需要自己回家再處理的

page-3-20200110.jpg

這次我們選購了切塊牛肋條及松阪豬,要煎煮的前一晚拿下來冷藏,隔天就可以直接下鍋煎了

IMG_20200105_132916-20200110.jpg

松阪豬煎到金黃恰恰,真的超美味!自己在家煎,完全不輸在餐廳吃呀,切塊的牛肋條煎起來也很快速,根本就是放大版的骰子牛啦~不出門在家就能吃到美食,幸福又滿足

IMG_20200101_145857_mh1577877657018-20200110.jpg

裕賀牛觀光工廠,很推薦爸爸媽媽可以帶小朋友去餐觀,愛吃牛的朋友更不能錯過!

---店家資訊---

裕賀牛觀光工廠
住址:高雄市燕巢區大仁路68號
電話:(07)615-1606
營業時間:
星期三至五 10:00-17:00
星期六 10:00-21:00
星期日 10:00-17:00

*星期一、星期二公休

 

高雄觀光工廠裕賀牛
top