彰化社頭│社頭街上的職人博物館,跟著旅庫彰化深度挖掘老台灣職人故事

你聽過社頭街上的職人博物館嗎？原來社頭不是只有織襪與芭樂產業，還有不為人知的職人非凡故事，走進樸實鄉鎮，尋找著職人專業領域，雙腳一步步踩進社頭小鎮，感受在地的原始風貌，體驗豐富的台灣鐵道歷史、董市長指定老師傅一針一線的西裝技術、超過百年傳統醬油廠，一趟老情懷的時光漫遊，傳達職人的記憶展現，情訴最純真的人文印象，走～跟隨著旅庫彰化的腳步來一趟社頭小旅行。

這次參訪社頭職人博物館之旅，分別為福井食堂鐵路文物館、力士西服、新和春醬油三個地方，每個景點距離不會太遠，無論是開車或者步行，只有力士西服需要交通工具外，其他兩個點可以用雙腳慢活享受社頭之美。

一早起個大早，搭火車來到社頭火車站前的台灣織襪文物館集合，工作人員先從同仁社開始講起小故事，時間來到日治時期的1925年，當時是由蕭園所創立，是一棟標準日式風建築，早期更是以鐵路運輸業務為主，後來在臺灣的公路運輸興起後沒落，至今裡面擺放各式各樣的織襪製作機器，成了台灣織襪文物館。

集合時工作人員會發一把竹扇與一台無線導覽耳機，讓你參觀遊程中不用擔心落後而漏掉導覽老師的解說，說真的對於愛拍照的我，非常便利又時候要取景，有時候又要跟上聽導覽，往往都會落後很多，這回工作人員拿了這台無線導覽耳機，對我們來說真的很貼心。

福井食堂 (福井私人鐵道文物館)

地址:彰化縣社頭鄉社斗路一段336號
電話:04-8710350
營業時間:10:30~13:00．16:30~19:00
粉絲團:福井食堂

小旅行的第一站來到了全台最豐富的私人鐵道文物館，一個以鐵道為主題的文物館，化身成為一個台鐵便當店，是當地收藏最多鐵道文物品，更酷是藏匿了一台135糖鐵火車，以高規格的文物修復標準將135糖鐵火車完整修復，並重新行駛在全台的各糖業鐵路上，喚起兒時童趣最深的記憶，也一感深具意義的歷史痕跡。

老闆陳朝強先生熱情的招呼，臉上寫著開心笑容，大談著父親早期從事台鐵員工，且也正因為父親的關係，保留下許多台鐵文物，細讀著這份懷舊生活，讓更多鐵道迷們來到福井食堂，不僅可以品嚐台鐵便當，還能欣賞各式各樣的鐵道收藏物品。

全台以鐵路車廂為主題的用餐區，可以看的見莒光號的傳統座位、區間車座位，彷佛置身火車上吃便當。

一樓呈列琳瑯滿目的台鐵便當盒，每一款都有不同的年代痕跡，更特別是就連這裡都能找到經典限量便當盒。

網美IG打卡木匙牆，旁邊還有列車長、木製等待椅的蹤影，宛如就像穿越時光隧道似的。

老闆笑著說~眼前這張畫作可是社頭火車站早期的樣貌，以簡單木製車站設計，車站邊還有古色古香的CK124蒸汽火車，有著一如往昔的純粹。

這張照片也是社頭車站當年憧憬，飄頌著人情味風貌。

若是有參加旅庫彰化的小旅行，老闆就會拿出兩款經典明信片，讓你手握著原子筆，一筆一筆寫上對自己想說的話，然後再貼上郵票，再投入郵筒，老闆就會將屬於自己的明信片寄到指送地點唷！

不僅如此就連小朋友來參加遊程，老闆會拿出火車帽子，讓小朋友們自行DIY，貼心遊程大人小孩都玩得開心。

沿著樓梯往二樓方向前進，推開門~天啊！眼前這小巧的空間裡處處可見鐵道經典物品，就連列車、台鐵制服、黑膠唱片、舊枕木、車票…等等，應有盡有，就像小型鐵道博物館般的精采，每個文物都是走過台灣各地的時光腳印，就像是撥放電影般真實呈現。

職人說不要小看這些帽子可是有分等級，分別為特等站長、站長、列車長、司機、司機助理的帽子，帽子上的徽章與顏色都不一樣。

NANA戴的是司機帽子，姊妹戴的是助理帽子，這樣一來可以趁機反駁一成，我的職位比姊妹還要大XD~

小小空間就像多拉A夢百寶箱，這些你所看到的都是早期遺留下來的台鐵收藏品，說真的要收藏這些物品不簡單，而且要保存得很好也不容易，只能說老闆太令人佩服啦！

早期月台裡需要子母時鐘，因為在車站裡的時間必須要一致，老闆特別開啟發條，滴答滴答的讓我們享受著子母時鐘美妙的聲響。

更酷的是經典之作火車造型硯台，老闆說這個硯台是特別訂做，現在還可以使用，另外底下則是OPEN醬的媽媽和小孩。

早期火車上清潔阿姨都會拿著古老的火車笨抖，一個車廂一個車廂清潔車廂。

參觀完私人鐵道文物館後，我們來到了室外區，走著走著裡面有彩繪版的月台、車廂、剪票口..等造景，大家可以在這裡拍照取景，並留下美好的記憶。

3D彩繪版的鐵道，以及真實版的站牌，站在中間拍照取景，卻有一種真實感。

今天最大亮點就是這台135糖鐵火車，以高規格的文物修復標準將135糖鐵火車完整修復，並重新行駛在全台的各糖業鐵路上，也是老闆最得意的收藏品，更酷的是裡面還可以發出響亮的喇叭聲，身為半鐵道迷的我們，看到火車車廂都陷入瘋狂之中，如此嗨森！

力士西服

地址:彰化縣社頭鄉員集路二段531號
電話:04-8737358、8712139
營業時間:10:00~20:00
粉絲團:力士西服

參訪完福井食堂後，我們出發第二個地點力士西服(金牌西裝店)，這間坐落於員集路上的力士西服，以往經過社頭都不太會去注意，沒想到職人居然藏匿在這間小小的西裝店裏頭，更酷的是居然被譽為金牌大師，且還是董事長們指定的御用老師傅，一場將文化底蘊精華到歷史相融，老派堅持的手作西裝，一針一線的量身訂做，染上了一絲風情，也創造出文化傳承力。

這天我和姊妹提前到訪，熱情的張森林師父以及老闆娘，微笑的款待，輕聲細語地喊著先來坐下來品嚐社頭好茶，讓你喝的甘甜又解暑。

張森林老師傅說，從兒時就前往台北拜師學藝，不間斷的學習與努力，還到各地區交流課程，更屌的是桌面上滿滿的獎狀與獎盃，都是張森林的心路歷程，原來一件西裝也能發揚光大，就連很多在地董事長都親點指名要張森林做西裝，因為忠厚老實的個性，一針一線慢慢地逢遍每個角落，連腰身都可以修飾如此好看。

呈架上擺著各式各樣的布料，每一塊布料選用的材質都是台灣製造，每一塊布有著光滑柔順的材質，再搭配著老師傅著專業技術，創造出一件專屬自己的高品質西裝。

金牌之手的匠神，果然名不虛傳，細循著老師傅的心路歷程，從出道到現在有各式各樣的獎盃，之前還受邀到日本擔任評審。

老師傅還示範如何製作包包流程，臉連上流露著認真表情，以及靦腆的笑容，大聊著這段創業之路，說真的這行業要做的大不容易，而且又要堅持手工製作，我想現代的西裝大多是現成居多，如今要找到這麼一間堅持傳統手作真的幾乎快找不到了！

大方地分享使用的早期裁縫車，這讓我回想起阿嬤的房間似乎也有一台，也太令人懷舊了，一旁則是老師傅的針線、量尺工具，這些都是老師傅生財器具，透過旅庫小旅行，才讓我更能深入了解職人的用心良苦。

接下來邀請同團的小帥哥來體驗西服製作身體測量的流程，老師傅拿起測量表，細心的丈量從頭到肚子的每一個部位，每個地方都是不能輕忽。

老師傅笑著說～他還記得做過最大件的西裝，就是照片中的董事長，因為肚子比較大，要做一件合適西裝較難，通常再肚子地方扣子很容易掉，而且也不會有腰身，透過老師傅的巧手，讓這位董事長可以修飾肚子，一來從背面看時也有完美腰身。

老師傅還說一件好的西裝，大多都是用好的羊毛，因為羊毛可以透氣排汗又通風，是最天然的布料，因此比起現成材料，材質真的相差很多。

新和春百年醬油

地址:彰化縣社頭鄉廣興村社斗路一段592號
電話:04-8732018
營業時間:08:00~12:00 、13:30~19:00
官網:新和春百年醬油

老店不只有老情懷，而是百年醬油廠裡堅持著釀造態度，走進平常人不會去的醬油工廠，深思理解背後的一段不為人知的祕密，故事是從日本大正時期開始，由張土墻先生創立至今，目前是第四代接手，秉持遵古法釀造，至今有百年歷史的歲月，透過時光寶盒，欣賞著老照片與懷舊物品，更可以從中間了解一瓶好的醬油是如何開始！

笑容滿面的主人家，熱情的招呼我們，後方的大桶子也是主角之一。

第四代傳人的年輕帥哥，聊著從第一代到第四代的歷史文化，早期使用的桶子、紙包裝醬油、腳踏車、醬油器具．．等，至今都保留得相當完整。

無意間發現醬油的手繪圖，畫得栩栩如生十分逼真。

早期遺留下來的招牌，老闆說第一代的老闆，當時沒有電話，所以都是用住址為標示，這也太酷了吧！

若有興趣可以直接來工廠採買醬油也是可以的唷！

當時的第一代沒有車子，只用人力腳踏車各地販賣，就在二戰美軍退役，新和春百年醬油像美軍購買退役軍車，就把它當成貨車送醬油，當下也造成風波，因為開貨車送醬油就只有新和春百年醬油。

工廠內有可愛的店狗柴柴，表情十分可愛又親人。

老闆拿出歷史文物，有日本昭和時代價目表、半斤、十斤一斗的量酒容器、官方認證的印記、工場調查報告書，這些都是第一代遺留下來的物品。

接下來老闆帶我們參觀醬油生產製區，裡面都是擺放生財器具，老闆不吝嗇的詳細解說，原來醬油生產也是很繁瑣的。

這間是發酵室，裡面的味道會比較重，基本上都是集中在夏天發酵，因為夏天的溫度與濕度正適合，左側的竹篩裡會將豆子放在裡頭散熱吸濕，老闆打開右側竹篩，他說這一欄豆子是第二天樣貌，目前正在發酵中，感覺有點像發霉ＸＤ～

戶外區有眾多的醬油甕，一甕大約有60公斤黑豆，且上面會擺放鹽巴，主要是以乾式作法，老闆說現在大部分都是採黃豆製成的濕式作法，而自家工廠堅持使用黑豆，且一甕大約只能產10左右的壺底醬油。

第一次參加醬油工廠，覺得特別興奮，從一瓶醬油如何區分是好醬油還是速成醬油，老闆都耐心解說，其中右下角圖片中就是壺底油目前狀況，中間有一個洞，裡面可以看見黑豆醬油的蹤影，而且打開那刻，醬油味道十分濃厚。

聽完解說後，桌子上呈列了自家招牌醬油，有原味初釀、壺底油醬…等多種風味的醬油，每款醬油都是循古法釀製，像是適合滷東西、天然調味料、勾芡偏鹹加入糯米的醬油膏，每款在烹調料理時風味截然不同，但唯一不變的就是它的豆香味，吃起來並沒有赤鼻難聞的化學味，在品嘗醬油的調味時，老闆娘還準備了粿、麵線、三層肉、讓我們可以一邊品嘗，一邊享受醬油風味，感覺就像評比美食大會。

早期新和春百年醬油是沒有電話號碼，都是以地址為電話，至今還能看見歷史歲月痕跡，真的很幸運！

小旅行結束前旅庫準備了福井食堂的鐵路便當讓我們品嘗，便當外盒有可愛的LOGO，拆開橡皮圈打開紙盒，裡面有三樣菜色、一顆滷蛋，以及邪惡又美味的大雞腿，大口咬下時酥脆的外皮，軟嫩多汁的口感，吃完後覺得好滿足啊！

第一次參加旅庫彰化的小旅行，讓我深深體會原來彰化還有我不知道的地方，透過旅庫彰化舉辦的活動，讓我們在知識上增進不少，也融入了解在地文化風情，喜歡探索旅行的你，有機會一定要跟著旅庫彰化深度挖掘老台灣職人故事。

主辦單位 旅庫．彰化

粉絲團:旅庫．彰化

導覽報名行程:旅庫．彰化

體驗時間：每場3小時

活動對象：6歲(含)以上(6歲以下不收費，且不提供無線導覽器材及相關體驗器材，每一位大人限帶一位，大人需繳費)

體驗內容:福井食堂鐵路文物館、力士西服、新和春醬油
備註:每人無線導覽耳機一台

體驗包含:

【福井食堂鐵路文物館】參觀鐵道文物館，由館長介紹各項主題文物與收藏故事
【力士西服】西服製作的流程、體驗西服製作身體測量，文物介紹
【新和春醬油】百年醬油文物介紹，釀造過程參訪、醬油口感味覺體驗。