「喝的美容手搖飲」全台首家日本甘糀調飲

近幾年日本極受矚目、流行的飲料之一:「甘糀」,是一種無酒精、無添加、無防腐劑且富含人體易吸收的營養成分如葡萄糖、必須胺基酸、維生素B等,是「可以喝的點滴」甘酒(AMAZAKE)。台灣首家以日本甘糀作為調飲的〈拾糀商號〉手搖飲專門店,位於台北東區忠孝東路216巷內,5月31日正式開幕!

店內使用曾獲比列時世界品質評鑒大獎(Monde Selection)金賞獎、日本甘酒網站與網購網站推薦知名的「国菊甘酒」,嚴選不含酒精,單純採以米、米麴發酵而成的「米麴甘糀」作為基底,創新研發出「日本經典口味」、「台灣水果口味」共兩大類近20款甘糀飲品。如日本經典口味的無糖豆漿甘糀、抹茶甘糀、芝麻甘糀等,添入台灣新鮮水果10款原創的番茄鳳梨、香蕉、柑橘水果等當季在地水果口味。針對炎炎夏季,還特推出季節限定網美系飲品:熱帶水果(鳳梨、芒果、百香果/柳橙) 複合口味,以及粉紅少女心爆發的蜜妮玫瑰牛奶甘糀霜淇淋,口味清爽不膩、養顏美容。

〈拾糀商號〉開幕期間5/31~6/10優惠活動:凡於期間內買八杯送一杯,消費再拍照打卡上傳,贈蜜妮玫瑰牛奶甘糀霜淇淋(小)一份、買單瓶甘糀送甘糀飲料兌換券乙張等。

※ 甘糀單杯飲品價格為NT$60~140元不等。

甘酒分兩大類,無酒精的甘酒叫—米麴甘酒,俗稱「甘糀」,每日飲用不僅可保持活力,養顏美容,並可幫助維持消化道機能,排便更為順暢,以及可調節生理機能、幫助入睡等益處。最普遍的食用方式就是直接喝,無論冷飲或溫飲 (不超過60度) 都非常適合。

營養師謝宜芳表示「由於與西醫的營養液成分相同,再加上低卡路里的特性」,因此日本人夏季喝冰甘糀解暑與恢復疲勞,在冬季則喝溫甘糀促進血液循環、暖和身子,是一年四季皆極受歡迎的魅力無酒精飲品。


▲木瓜甘糀 $100

木瓜牛奶加上甘糀,與傳統的木瓜牛奶口感不同,溫潤好喝。


▲紅色火龍果甘糀 $120

新鮮紅色火龍果加上牛奶及優格,再搭配甘糀,讓人驚豔的一款飲品。


▲熱帶水果(鳳梨、芒果、百香果/柳橙) 甘糀

夏季限定款,複合口味,充滿水果香。


▲葡萄甘糀 $100

使用台灣當季水果彰化溪湖或是南投信義的葡萄,喝起來非常順口,大推。


▲抹茶甘糀 $80

日本經典口味,使用日本靜岡抹茶粉 (或台灣梨山茶區抹茶粉) 加入無糖豆漿,再調和甘糀,帶有抹茶淡淡清香與甘糀香甜。


▲可可甘糀 $80

小孩子愛喝的飲品,可可香甜濃郁搭配牛奶及甘糀,上層再加上餅乾片,營養可口。


▲原味甘糀霜淇淋,口感非常細膩卻不甜膩的霜淇淋,最下層是綜合麥片。


▲ 国菊甘酒—獲國際Monde Selection金賞獎、甘酒專門網站推薦  / 單瓶售價NT$650/900ml。(此為無酒精甘酒)

〈拾糀商號〉代理來自九州福岡篠崎酒造所生產的「国菊甘酒」,使用100%日本國產食用米混合當地白米製作,並將米粒精製80~85%來去除雜味。製作時保留了原米顆粒,能喝到米粒口感,感受到米的原始旨味與溫潤,具甜度卻不膩口。同時,篠崎酒造更擁有獨家生產技術,突破甘酒不易保存的限制,以特別技術將嘗鮮期延長至達一年,在日本廣受歡迎。

拾糀商號。拾糀、食糀
地址:台北市忠孝東路四段216巷45號(捷運板南線3號出口,步行約5分鐘)
電話:(02)2778-8086
營業時間:週一~六 11:00~20:00
Foodomo平台合作;亦可電可外送。

※甘糀的多重營養價值,補強體力、高營養價值、養顏美容等特性

日本甘酒專門網站「あまざけ.com」裡記載,甘糀對於人體的營養平衡有益,同時也含有多種營養素,對於身體或勞動而言為輔助用食品;而日本「人気の甘酒10種飲み比べランキング 本当に美味しい甘酒はこれだ!」網站也徹底分析甘糀的多重益處,包含可幫助維持消化道機能,使排便更為順暢,以及可調節生理機能、幫助入睡等益處。此外,日本研究也指出甘糀裡的米在發酵後,澱粉轉為葡萄糖,接著米中蛋白變成人體所需的各種胺基酸群高達19種之多,維生素B1、B2等B群維生素,再加上麴菌內含有腸內益菌「雙歧桿菌(Bifidobacterium)」的增生,可幫助整腸等狀況發生。值得一提的是,其中所含有的麴酸更可抑制黑色素生成,帶來自然的養顏效果,因而受到廣大女性朋友注目。

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