【台北松山】渣男Taiwan Bistro~近臺北小巨蛋的台式居酒屋

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分享一間用餐氣氛很不錯的台式居酒屋,有別於傳統的日式串燒或炸物做為下酒菜。店家最有名的是台灣味十足的滷味拼盤,是間朋友聚餐聊天的好去處【渣男Taiwan Bistro】~
 

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位於南京東路巷弄中的渣男Taiwan Bistro,店面外觀其實很難看出到底是在賣什麼。甚至晚上時招牌小小的連店名都不太清楚,從捷運南京小巨蛋站步行約5分鐘左右能到,然後有多線公車能到算是個很方便的地方,但如果開車過來的朋友就要碰碰運氣了,或是直接停到小巨蛋樓下再步行過來。
 

ps.點我看臺北市停車資訊導引系統官網

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水泥色調的牆面和暖色系燈光很搭配,然後座位區有單人座的吧檯和多人桌型,把日式屋台的感覺搬進來我也很喜歡。儘管在室內也有種坐在屋台用餐的感覺,而旁邊也有多款精釀的啤酒可以選擇,整體氛圍在給我的第一印象上是加分的。
 
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障
 

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而店面旁邊有特別隔出一塊吸菸區,然後牆面上掛著渣男的布簾滿有特色的,但癮君子們還是少抽一點比較健康啦。
 

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桌面除了分食用的小盤和餐具之外,還有店家主打的限定特調酒精類飲品,如果對調酒有興趣的朋友可以詢問店員,畢竟只有名稱還真不知道是什麼酒。
 

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餐點與傳統日式居酒屋不同的地方是,渣男主打著以台式滷味和涼拌菜等為主體,但是用餐環境又比路邊攤來得更加精緻,相對在價位上就會比一般店家貴一些。
 

牛三寶拼盤-360元

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先點了一份主打的牛三寶拼盤360元,裡面有牛肚、牛腱切片以及好吃的牛筋。這三樣基本上功夫不要太差隨便滷都好吃,味道都有進到滷味中卻又不過於軟爛。這三樣最喜歡非口感爽脆的牛筋莫屬了~再來牛腱切片最後才是比較沒咬勁的牛肚,口味上也不會太過死鹹可以直接單吃,推薦大家如果來用餐可以點來試試看喔!
 

滷味拼盤兩人份-360元

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有什麼拼什麼的滷味拼盤點了兩人份,除了一般常見的豆乾海帶和油豆腐之外,也有好吃又入味的牛腱切片可以吃。但相較牛三寶就覺得價格偏高了一些,雖然說味道上有吸附進去但就比較普通點,和外面小吃店或是餐廳吃到的大同小異。
 

大腸包小腸-120元

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再來就是顯而易見的大腸包小腸以及配料,旁邊放蒜片和酸菜可以輪流配著吃還滿搭的。但是在居酒屋賣氣氛的條件下就算貴的,雖然還不錯但下次再訪我應該就不會點了!
 

台式伊比利-180元

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還點了一份帶點軟骨的台式伊比利豬,表皮微焦再撒上蔥絲讓味道更有層次感,就算不夾蒜片配著吃也已經很不錯了!擠上幾滴檸檬汁後也顯得更加清爽~
 

麻辣豆腐鴨血-120元

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突然熊熊想來上一碗麻辣豆腐鴨血,在都是滷味的食物中有碗麻辣調和也還不錯,湯頭喝起來不只是辣反而還帶點麻的感覺,臭豆腐和鴨血都有入味有平均水準之上。
 

急凍生啤-150元

彈牙嫩皮-120元

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最令我驚豔的就是這道彈牙嫩皮120元,店員端上桌就提醒要趁熱吃才不會變硬。豬皮上油脂反光時亮晶晶的令人食指大動~放進嘴中咀嚼時還會牽絲非常有咬勁,再配上一杯清涼消暑的生啤並一邊閒聊,今日的最佳下酒小菜就決定是這份豬皮了。
 
總結是間不管餐點還是環境都不錯的店,是會讓我在聚餐時想要回訪的台式居酒屋,以上不專業心得分享給大家參考看看!

 

【渣男Taiwan Bistro-南京三渣】

餐廳網址:https://goo.gl/sZ58KV

營業時間:平假日17:30-01:30

餐廳地址:台北市松山區南京東路四段179巷3弄2號

連絡電話:02-25459903

台北松山渣男Taiwan Bistro滷味小菜拼盤
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