桃園|浪漫台三線自在遊,循著茶香吃活魚、看美景的療癒小旅行!

10月19日這天,天氣有點涼,外面下著小雨,但毫不影響出遊的心情。阿諺跟著桃園自在遊的行程,前往桃園大溪、龍潭,享受浪漫台三 線的茶香,活魚以及美景。一趟旅程下來,感覺一整個禮拜的辛勞都被療癒了~

這次桃園自在遊「浪漫台三線 ~客味活魚料理 客庄茶鄉小旅行 」的行程路線如下:集合出發→大溪老茶廠→石門活魚→大平紅橋/三坑老街→福源茶廠→回程。

沉浸在茶香之中,品味歷史的足跡與活魚的鮮美,真的好棒。

大溪老茶廠│從日本時代傳承至今的茶香味

位在山間小巷內的大溪老茶廠,是我們桃園自在遊的首站。這間自1926年日治時期到現在,舊稱「角板山工廠」的茶葉製造所,可說是台灣重要經濟命脈。那個時候,是台灣茶最興盛的年代,茶廠內的機器沒日沒夜不斷運轉著,把稱作「黑金」的茶葉,銷往全世界。

1956年,一場大火讓老茶廠差點付之一炬,好在最終重建,使這座飄揚茶香的亮點,得以延續下去。

一走入茶廠,除了滿室茶香,那復古又典雅的新設計,讓人為之著迷。縱然只是商品販售展示區,也讓阿諺拍個不停,難怪人家都說這裡是IG打卡聖地,因為實在太好拍了!

就算是放在架上要賣的茶葉,但怎麼拍也都很有感覺啊!

然而,大溪老茶廠不只是一個賣茶與網美打卡拍照的景點,更是充滿故事的地方。更可以說,這是一座「還在運作的茶葉博物館」。轉個彎走進廠區,看見一幅幅的老照片,以及製茶的老機器,訴說著一個時代的繁華。上圖這張照片是老茶廠最初的樣子,而現在的老茶廠,除了有古早味,更有新創意。

展示櫃裡是當年出產的茶葉,這個「台灣農林公司」,前身是「日本三井物產株式會社,於1899年就已成立,曾靠著「日東紅茶」享譽全球,如今仍持續製茶賣茶,並藉著大溪老茶廠,說明該公司的輝煌。

一旁展示的製茶機器,斑駁的鏽紋,見證了歷史的茶香。

天井的設計用來散熱,散發的熱氣也能傳到樓上茶葉凋萎區進行凋萎。而灰黑的天花板更是長年累月製茶機器運作的最佳證明。

大溪「老」茶廠雖然老,但它仍然有在製茶。牆上貼著的製茶計畫表,清楚說明了不同時節的不同茶葉製造。

而阿諺很幸運的,看到了當天用著老機器的製茶過程。師傅那麼努力用心的製作,出產的茶一定很好喝。

走出戶外,到了二樓,正逢雨後的濕涼,遠方的山巒雲霧繚繞,真的好漂亮!

原先是倉庫的地方,被改造成露天淨水池,這裡是用餐的地方,在山林芬多精裡,聽著水滴聲享用美味,好愜意阿~這也讓人不得不佩服老茶廠新創意的巧思。

二樓的茶葉室內凋萎區,保存著最原始的風貌。這個地方有著幾何排列的美,151支老饋木打造的交錯木造衍架,看來很令人震撼。

櫛次鱗比的窗戶,讓整個室內空間很透風,也形成視覺上的美,令許多人到此一遊,必定打卡拍下美照。

彩色鐵椅的設計,讓這裡又多了一個美拍景點。

然而最原始的東西就很美了。這看似特別的設計,其實是原本的風扇開關。

而這有著悠久歷史,從古至今的皮帶動力通風扇,竟然還能運作。讓室內凋萎區空氣有效對流。

除了美,這裡也是個充滿智慧的地方。在角落可以打開的「投茶孔」,是節省時間的效率設計;讓人不用跑上跑下,將凋萎完成的茶菁投至樓下,進行揉稔作業。(如果打開投茶孔一定要注意腳步喔!)

充滿典雅設計與茶香的大溪老茶廠,讓人快門按不停,不捨離去。真想耗上一整天的時間,在這裡喝茶放鬆,那感覺一定很棒。這次桃園自在遊第一站就如此有趣,不免讓人期待接下來的行程,不知道又是怎樣好玩難忘的體驗。

大溪老茶廠│桃園市大溪區復興路二段732巷80號
營業時間:10:00-17:00(六日營業至17:30)
入場參觀一人100元可折抵消費
網站FB

玉蘭活魚餐廳│在地的金牌美味

來到石門水庫附近,怎能錯過美味的活魚料理?這間2018年石門活魚節「創意客家活魚料理」票選第一的餐廳,是阿諺吃過最美味的超值活魚餐廳,真心推薦~

先給各位看一下菜單,這次我們吃10人超值餐,各式魚類及客家料理,加一加只要三千元,十人來吃一人也才300塊,這種價格真的很親民啊!(更清楚合菜菜單請看)

完整菜單

特別要說的是,玉蘭活魚食材都是與在地合作,不論是青菜、醬料、肉類,大多是取之於在地小農,選用天然食材,讓這些料理吃起來不只健康美味,更活絡在地經濟。

(左上)圓籠白刺蝦。讓不太吃蝦的阿諺看了都心動。

(右上)煙燻土雞盤,阿諺心中的前三名,雞肉鮮嫩多汁,超好吃。

(左下)悶筍紅燒肉,這看似平凡的菜色,卻讓人筷子夾不停。

(右下)脆皮糖醋魚,這是店內的招牌菜色,酥炸的糖醋魚,加入地獨釀的鎮江醋,吃起來不會太甜,並帶有獨特風味的微酸。(吃的時候要小心刺喔!)

(左上)手工蔥油餅,厚實的餅皮,滿滿的蔥,讓愛蔥的人吃個不停!

(右上)泰式檸檬魚,魚肉鮮美,帶點微辣口感,非常好吃,但要小心刺喔!

(左下)黃金魚條,其實就是炸魚塊。但這魚塊可不小,一個非常大塊。裹在外面炸的酥酥的麵衣一點也不油膩,裡面的魚肉鮮嫩,但一樣要小心刺。

(右下)味噌砂鍋魚頭。這個味噌魚頭認真好吃,裡面的豆腐豆味不濃,又很嫩。

而老闆娘也推薦了我們幾道招牌料理(不算在十人套餐內),其中這道陶板絲瓜魚(需預訂),鮮甜的絲瓜與鮮魚的組合,堪稱完美!

這道「麻桔過貓魚」並不在菜單上,是獨特的隱藏料理。由客家麻糬+特調桔醬沙拉+無刺活魚+冰鎮過貓組成的特別美味,一口吃下,不同層次的口感在口中迸發,特殊的創意讓人叫好,也因此獲得2018石門活魚節「創意客家活魚料理」第一名。

(圖片來源:玉蘭活魚餐廳 Facebook)

玉蘭活魚餐廳│桃園市龍潭區佳安里10鄰十一份路58號
營業時間:平日11:00-14:00;17:00-21:00;假日11:00-15:00;16:00-21:00,每周三公休。

網站FB

大平紅橋

位在龍潭的三坑老街,昔日是繁華的「龍潭第一街」,隨著時間遷移,大圳竣工,三坑老街風光不再。然而,三坑老街至今仍保留著那份古色古香,是在桃園,除了大溪老街之外,另類的選擇。沿著三坑鐵馬道,可以到達典雅的大平紅橋,這座1923年打造的紅磚橋墩,到如今成為許多人拍照打卡的聖地。

紅橋是過往三坑與大平地區的來往渠道。

附近的步道很適合放鬆走走,環境非常悠閒。

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許多人喜歡坐在橋上拍下美麗回憶。(雨後要小心積水與濕滑的地面)

大平紅橋│桃園市龍潭區石門路53號

福源茶廠

短暫的桃園自在遊在茶香中開茶香中開始,也在茶香中結束。最後一站,我們來到了超過百年歷史的福源茶廠,這座位在桃園龍潭乳姑山上的茶廠,至今已傳承超過五代。他們在早期除了銷往日本的紅茶,更是大幅拓展商業版圖,販賣綠茶至北非一帶,年產量極高,超過一百萬公斤。如今,福源茶廠更和知名飲料廠商合作,得意的綠茶以罐裝型式,出現在大街小巷的商店內。

福源茶廠有種植、販售烏龍茶、綠茶、東方美人等多樣茶葉,其中最具特色的就是將茶葉丟入酸柑內,經烘焙後製成的「酸柑茶」,這獨特的客家茶飲,微酸中帶有清香,非試不可!而茶廠內還提供特色製茶體驗。包含採茶、揉布球、揉紅茶、磨茶粉等,不只喝茶、了解茶廠故事,更能動手DIY。

進入廠區內,一台台輾茶機很難不引起注目。

這天阿諺體驗了「磨茶粉」,作法很簡單,將一旁的茶葉倒入這個石臼,轉動石臼,磨細茶葉,再作篩茶,就可以囉。

磨茶必須有耐心跟細心,雖然只是簡單的轉動石臼,但也不能為求效率就快速轉動它,這樣反而要多磨幾次。

磨茶粉大概磨個兩到三次即可,轉動石磨感受把茶葉磨成粉的過程,不知怎麼的非常療癒阿~~

磨好後再把茶粉篩一篩,太大的顆粒還可以收集起來再磨一次。

就這樣,完美的茶粉成型啦,包起來帶回家沖泡,冷泡熱泡都適合喔!(記得要放冰箱保存)

趁著時間還夠,我們到了後山的茶園參觀,午後太陽探出頭來,伴隨著有點寒意的微風,在山林之間這樣漫步,感覺真的很舒服!

陽光照入茶園,看著這畫面,一整個禮拜的疲乏都被療癒了。

福源茶廠│桃園市龍潭區竹龍路590巷56號
營業時間:8:00-18:00

體驗活動需事先預約,適用團體,詳見網站說明
網站FB

這次的桃園自在遊之旅,參觀了散發茶香與典雅,怎麼拍都美又充滿故事的大溪老茶廠;享用豐盛但不貴的玉蘭活魚大餐;走過鄉間美麗的紅橋,在福源茶廠磨出專屬於自己的療癒茶粉,這麼有趣豐富,又充滿知識的旅程,阿諺真心推薦。而想要跟我們一樣,能花上一個白天的時間,有那麼難忘的小旅行,那就來報名桃園自在遊 的「浪漫台三線 ~客味活魚料理 客庄茶鄉小旅行 」吧!一起感受茶香四溢的美好,來趟療癒的輕旅行!

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