順伯粉腸,大甲在地獨特人氣美食,每日限量,晚來就吃不到囉!

上次在媽祖繞境前來到大甲半日遊,吃到了裕珍馨旁的好吃粉腸,當地的朋友也推薦我們可以試試另間早上才有營業的順伯粉腸~位在第一市場的順伯粉腸其實原本是間麵店,雖然因為人力因素,現在只有賣粉腸與米腸,不過至今仍舊是許多在地人的心頭好!

已有50年歷史的順伯粉腸,連美鳳有約與澎恰恰都曾來介紹過,復古的招牌看起來特別有人情味。

粉腸與米腸可以選擇外帶或內用,而且這裡是可以直接買整串的帶回家,還蠻方便的!

每天販賣的數量都是固定的,雖然表定的營業時間是6:30到13:00,但是聽說生意好的時候,大概十點多就會賣完了!想嚐鮮可別太晚來囉~

往店內張望,可以看到店家陸續分裝特製的醬料;在購買粉腸與米腸時,店家也會詢問是否要幫忙直接加入醬料。

我們買了一份粉腸+米腸,這裡沒有大小份的分別,統一份量為50元;另外直接請店家幫我們加入醬料,比較像是蒜蓉醬的口味,所以也不會辣。

順伯家的調味是屬於比較清淡的口味,因此可以吃到豬肉的原味,口感飽滿爽口;雖然外型有點類似香腸,但因未經油炸,反倒更加清爽Q彈。

米腸是以大腸頭灌製而成,所以每條的粗細會有些不同~裡頭的糯米口感偏軟,沒有包入花生,大腸本身的味道會較為明顯。

如果平常習慣吃清淡口味的朋友們,順伯家的調味應該會很適合你們!可以吃到大小腸的原味,加上簡單的蒜蓉醬料提味,Q彈的口感中帶點淡淡的鹹香就很不錯~和裕珍馨旁的粉腸是不太相同的風味,分享給你們!

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順伯粉腸
營業時間:06:30-13:00(賣完會提早打烊)
電話:04 2686 1445
地址:台中縣大甲鎮大甲鎮第一市場巷外5號
粉絲專頁:順伯-米腸、粉腸

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台中大甲順伯粉腸小吃
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