180216-19香港行-上環蘭芳園

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提起蘭芳園,我想喜愛香港美食的人客,應該多數都知道這間店.而我,一直只聞其名,卻始終無緣一嚐,今天趁著來上環搭船時,在極短的時間內,終於可以坐下來吃了.

蘭芳園(英語:Lan Fong Yuen),是香港一間歷史悠久的茶餐廳,總店位於香港島中環結志街2號及4A-6號,早年以大牌檔形式經營,現時除設於大廈的舊店及新店兩間店舖外,位於街邊的檔口仍然保留,是香港僅餘的大牌檔之一。

蘭芳園於1952年由林木河創辦,並首創港式飲料「鴛鴦」,首創以茶袋沖製、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶,其奶茶使用來自斯里蘭卡科倫坡的「季後茶葉」及馬來西亞植脂奶沖製。

除奶茶外,蘭芳園供應傳統茶餐廳食品如多士三文治等,其他食品包括蔥油雞扒出前一丁麵)、奶油豬仔包豬扒包番茄薯仔通粉等。

每日吸引不少名人、中環上班族海外旅客慕名光顧,其門外常見排隊等候的人龍。 這裡也是撈丁的始創地。

2009年9月9日,蘭芳園於九龍尖沙咀重慶大廈地庫活方商場開設分店。其水吧模仿中環蘭芳園總店第一代街邊鐵皮檔的設計。推出牛柳西冷牛扒等扒餐於晚上供應。

2011年5月10日,蘭芳園於香港上環信德中心商場3樓開設分店。

以上資料摘錄自維基百科

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大多數的人客,應該都會到中環的總店,我也有安排這個行程.但是也知道在上環有分店,就趁著搭船的空檔先試試看,店內的人客也相當多,近90%都是來搭船的,所以在店門口,滿滿的一排行李箱。

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雞蛋三文治

蛋煎得很不錯,讓我有瞬間覺醒的效果,其實我也不知道為何會點雞蛋三文治,大概是一早趕船還沒有清醒吧,雖然是簡單的雞蛋三文治,我是覺得和基隆的碳烤三明治有得拼。

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豬扒包

我印象中的豬扒包,是09年在澳門義順吃的,其實也都忘了當時的口感了,今天在上環蘭芳園的這個豬扒包,我自己是覺得還蠻普通,不錯吃但也沒有特別驚豔,唯一的感覺,澳門和香港的豬扒包,好像真的不太一樣。

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鴛鴦

鴛鴦(或稱鴛鴦奶茶、咖啡茶;英語:Milk coffee/Coffee with tea,馬來語:Kopi Teh),即奶茶咖啡,是一種發源於香港混合飲品,有著咖啡的香味和奶茶的濃滑,棕紅濃香,苦中帶甘,柔厚如緞。

冷熱飲皆可,一般不含糖,可自行加入。有中醫認為咖啡燥熱,奶茶寒削,混合兩者後可互補,另有一種「兒童鴛鴦」,不含咖啡因,適合兒童飲用。

以上資料摘錄自維基百科

終於如願以償喝到最出名的鴛鴦,可是我沒有對照組可以比較,這次來香港,喝奶茶喝太多,反而忘了試試鴛鴦,只能說維基百科提到的,我確實都有品嚐到,原本打算等到去中環時,再喝喝看總店的口感,只可惜不管再怎麼算,總是會有算錯的時後........

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我知道蘭芳園還有許多好吃的餐點,一大張餐牌滿滿的餐點,怎麼可能不心動呢?不過礙於一早不太喜歡吃太油的早餐,所以就一切從簡.點了這幾樣簡單的餐點,先填飽肚子比較重要,不然空腹搭船可能為暈船.........

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隔天,我來到了中環,千算萬算,人算天算,我還是跟中環總店無緣啊.......老闆其實已經開始備料了,因為茶香四溢,很難不被這撲鼻的茶香吸引住,也有很多人客專程而來,但是也都只能在嘆息聲中離開,我真的很想偷偷跟老闆說,可以先賣我一杯嗎???

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只好期待下次訪港時,能夠有機會到總店來喝杯鴛鴦,應該不用我推薦吧,這是一定要來的點。

香港自由行蘭芳園早餐茶餐廳
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