台南|老闆不定時才會有賣餐點的深夜食「棠」,想吃還得追蹤粉絲團預約!

白天吃棠口水煎包,晚上排預約的深夜食「棠」,話說某次晚上看到老闆臉書說要推一下消夜的餐點,一看是家常菜紅燒肉就非常心動,老闆也沒想到那天心血來潮也獲得很多人的青睞。深夜食「棠」目前企鵝已經參與第二波了,想吃還得追蹤粉絲團預約呢!

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深夜食「棠」就是棠口水煎包老闆成立的,原來的位子到了晚上就是深夜食「棠」的用餐地點,本來棠口是在民生路跟忠義路口,我寫完沒多久就又搬到海安路2段上,離我家更近了!!

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這是第一次我預約紅燒肉的餐點,以家常菜的紅燒肉為主。那天還蠻多人預約的,有讓老闆嚇一跳XD 也有人沒預約到而扼腕,總之第一波推出算是成功的!

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很簡單的家常菜色-紅燒肉,熬煮很入味的香甜滷肉,很下飯的好滋味。

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菜頭湯,清爽不油膩的好味道,飯後來上一碗很滿足!深夜食「棠」的餐具用得是萌物多家的餐具,個人很愛這類日式餐盤,裝盛份量也剛好!

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小菜則是醃漬蒜頭,帶著蒜皮吃,酸中帶甜很開胃!紅燒肉畢竟略帶油膩感,吃吃蒜頭解膩剛好啊~

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第二次來的位子增加了,這次是跟朋友一起來吃飯的~

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3/2推出的是海南雞飯,大約近一周前就看到消息趕緊預約了!一份是180元,價位來說可能有些人覺得不夠平易近人,但食材跟氛圍保證會讓你覺得超值!!

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在調理台旁邊就已經聞到米飯跟雞肉的味道,老闆很自豪的給我們看自行製作的雞油,會將這類的雞油添加至食材內運用,保證吃得美味!

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深夜食「棠」-海南雞飯$180,附贈湯品跟小菜。小菜的部分是微辣清爽的大頭菜,是添加棠口老闆自製的辣椒醬製作的,酸甜適中,吃起來清脆很下飯,感覺連小菜都很用心!

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深夜食「棠」的海南雞用得是雞腿肉部分,已經去骨了,所以吃起來方便許多;雞腿肉質很彈牙,部分呈現膠質狀,沾醬則是搭配自製的蔥醬,蔥醬單吃略鹹,但是搭配雞腿肉恰恰好,降低蔥醬的鹹度並提升雞肉的美味。

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米飯的部分則是使用泰國香米,據說這類香米有一股特殊的芋頭香氣,幸好沒太重,否則我大概會不敢吃XD 米飯的部分可能添加雞高湯之類的鮮美湯底去煮過?吃起來有淡香鮮美的味道,搭配海南雞腿肉吃非常美味!!

不知道老闆下次會出啥米好菜?有興趣的朋友要關注粉絲團才能預約到好料!!

深夜食「棠」
電話:0929-523727
地址:台南市中西區海安路2段315號
粉絲團連結請點:https://goo.gl/NrQEDo

—–延伸閱讀—-

棠口水煎包(已搬遷)https://wp.me/p96luQ-5ip

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