休假能夠找個地方來放空散步是一件快樂的事，這次造訪的樸軒食房原本是老闆退休後的餐飲人生計劃，隨著園區的落成也讓更多朋友們有機會來參與品嘗，一起享受緩慢的生活步調，沉浸在屬於自己的寧靜時光。
文章重點
台南美食｜樸軒食房│周邊環境
從大門進入會先看到的是主人的住宅，順著石板路走所見到的木造玻璃屋才是餐廳，餐廳外有個說大但也不算是太大的草坪庭院，讓客人可以在用餐之餘散散步放鬆一下心情。
院子裡有著大大小小的公雞母雞到處跑來跑去，沒籠子束縛的牠們似乎多了份自由自在的喜悅。多肉植物、花草盆栽到大貝殼，這些日常生活小物都成了主人最棒的小飾品。可以說，來到樸軒並不急著進去餐廳，感受一下外頭自然的氛圍也是很棒的一件事。
台南美食｜樸軒食房│用餐環境
從戶外到室內都有提供座位區來用餐，不過夏季山區難免有一些小黑蚊打擾，像小毛的體質就很容易被這些蚊蟲叮，所以只能乖乖的選擇室內來吹著冷氣吃火鍋。
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台南美食｜樸軒食房│菜單
這裡平日準備約40份的餐點數量，所以若是有大型團體或晚上用餐的朋友記得要事先預約才行，有中式套餐、風味火鍋、飲品咖啡等餐點。
台南美食｜樸軒食房│餐點介紹
．穀飼小牛排套餐
主食配菜及湯一直是各年齡層朋友所喜愛及接受的基本款，3道熱炒蔬食搭配鮮蝦蒸蛋與南瓜濃湯，餐點料理的配置上算是相當豐盛與用心，而且味道上也符合不油不膩的家居料理口感。穀飼骰子牛的口感細膩軟嫩，單吃或沾著一旁岩塩配用都很棒。
．家傳泡菜鍋（台灣豬）
樸軒食房平時準備3種鍋物及1種陶板燒，品項選擇雖然不多但湯頭及食材卻是頗到位，大量蔬菜配上優質肉片簡單卻能吃出幸福感，搭配溫和的泡菜湯頭讓人回味無窮。
副餐可以自選100元飲品或者是加價來選擇其他飲品，陳年楊桃汁與濃熬鳳梨茶都是店家自熬的飲料，品嚐起來多了一份健康但味道上稍微清淡了些。至於最後的甜點仙草凍小毛就不得不給它一個讚，清涼解暑的濃郁仙草凍非常美味。
台南美食｜樸軒食房│其他景觀
以景觀餐廳的視野來看待樸軒食房，這裡會比較是中高年齡層喜歡的消費用餐環境，清幽翠綠的庭院與中式古色古香的餐坊。坐在裡面不需要太多的理由，只需要一個可以陪著你聊上東南西北的好朋友。
拍上幾張照片，追求的不是網美般的夢幻美照，而是某天想翻開回憶的日記本。
樸軒食房平日的來客率也算是相當驚人，小毛在沒有訂位的情況下差點沒辦法進室內用餐，以風景區的料理水準基本上是沒太大問題，但服務員少了一點溫度的服務態度仍然有所感受，畢竟來者是客，相信基本簡單的禮貌微笑是必須的。
樸軒食房 Info.
地址：台南市白河區仙草里1鄰6號
電話：06-6850056
時間：週一至週四11:00-16:30／週五至週日11:00-20:00(週二公休)
網址：https://www.facebook.com/puhsuanfinefood
詳細內容以官方資訊為主
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