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【新北美食】鏊屋串燒/壽司/酒場:新莊「丹鳳捷運站」旁平價人氣居酒屋

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前陣子到了新莊丹鳳站附近,臨時用IG和Google尋找了周邊可以吃晚餐的美食店,意外發現這間從蘆洲、三重一路開到新莊來的「鏊屋 串燒│壽司│酒場」,店內是一種居酒屋特有的昏黃,帶點繁複華麗的熱鬧氛圍,日式木造的基底與燈籠打造出的特有夜晚酒場氣氛,對於想來找點日式感覺的朋友絕對是個好選擇

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雖然最近疫情關係,在晚上用餐時間店內的客人沒有這麼多,但外帶和外送訂單卻是絡繹不絕,可見其價格和美味都備受肯定,接下來就讓MALU分享一下這次的美味料理給大家吧!

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酒煮蛤蜊(NT.145),對於我來說酒煮蛤蜊幾乎是到日料必點的一道菜,每間店價格的高低浮動價差很多,居酒屋裡常見都是在200~250左右,鏊屋的價位相對迷人許多,而且上菜速度快,在開吃串燒之前用這道酒煮蛤蜊的鮮美湯頭暖胃真是極大的享受,蛤蜊還大顆又飽滿,吃起來會噴汁的令人感動,這真的是今日晚餐的美好開端

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雞皮串(限量,NT.35),看到限量兩個字就不能不點來吃吃看,鏊屋最棒的一點就是以單串計價,這樣的低價位就可以讓我們有品嘗到更多美食的機會,而鏊屋的雞皮串真的不愧對限量的名號,醬烤的雞皮完全不油膩,將酥脆感與油脂香都平衡的鎖在烤串裡,吃過一次就覺得這是我以後來訪都必點的頭號名單了

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除了雞皮串之外我們還點了肥腸串(NT.55)和牛肉串(NT.55),肥腸串也是個很看店家功夫的種類,處裡的不好會有腥味而且厚薄度跟軟爛程度都會影響口感,鏊屋的肥腸串一如雞皮串一樣讓人喜愛,呈現肥而不膩的美味;牛肉串也是不錯,鏊屋的串燒多以醬烤為主,醬料的調製口味鹹香帶甜,加上食材處理得宜讓燒烤的成果更加分,如果想吃鹽烤則是要事先和店家告知

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日式蛋捲(NT.110),這道也是店家自己推薦的必點款,是偏甜的玉子燒路線,份量超澎湃加上滿滿的柴魚片再以蔥花和魚卵配色點綴,上桌時的色彩隨著熱氣舞動更加勾起味蕾

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綜合炙燒壽司六貫(NT.220),這道壽司也可以說是今天的主角,鏊屋的菜單中也有專門一區的炙燒壽司,這六貫就包含了其中的起司鮮蝦、焦糖鮭魚、醬燒鮪魚、七味旗魚、醬燒旗魚和醬燒干貝,吃了之後有特別喜愛的也能再額外單點,如果想要吃魚肉本身風味的話,那也能點另外一款綜合握壽司或是直接點綜合生魚片

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鮪魚蔥花軍艦壽司(NT.130),吃完握壽司之後再來份軍艦壽司,之前去東港的王匠吃了蔥花鮪魚細捲之後就一直念念不忘,看到鏊屋的軍艦壽司也有鮪魚蔥花就毫不猶豫的選了,爆滿的鮪魚碎不管是外觀還是口感都像是慶典上的煙花惹人注目

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鮭魚鬆烤飯糰(NT.65),最後再以烤飯糰來收尾,這還是我第一次看到以圓餅型製作的烤飯糰,上下刷醬烤到焦香,作為最後的搭配米食,剛剛好既能品嘗美味又能填飽肚子

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我們兩個人這次在鏊屋整餐吃下來千元有找,還能品嘗這麼多道料理,可以說是CP值相當高,而且幾乎道道美味無地雷,上餐速度還很快,難怪生意非常火熱,在新北能夠一路開到三間分店,鏊屋在新莊丹鳳站絕對是能排得上號的必吃店了!

●餐廳:鏊屋 串燒/壽司/酒場 (新莊店)
○粉絲團:https://www.facebook.com/auizakayashinjo
●地址:新北市新莊區中正路881-10號(丹鳳捷運站)
○電話:0968 228 586
●營業時間:17:00~01:00

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