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台北中山|福大山東蒸餃大王:日本人來台必吃美食!中山站30幾年老字號,堅持手工現包

福大山東蒸餃大王,日本人來台最愛吃蒸餃,中山站美食推薦,30幾年老字號堅持手工現包蒸餃 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

翻閱日本旅遊雜誌介紹台灣美食,意外發現日本旅人來台必吃中山美食,台北蒸餃推薦,福大山東蒸餃大王位於台北市中山站巷弄美食,台北30幾年老字號老店,每桌都會點蒸餃95元、紅油抄手80元、酸辣湯45元,現包現蒸的蒸餃,得等十分鐘才會上桌,蒸餃外皮雖不是很薄,但走Q勁餡多有肉汁的鮮肉餡料,沒有豬腥味,整體口味普通,不是令人驚艷的那種蒸餃,中山平價美食推薦,附福大蒸餃菜單。

福大蒸餃館交通怎麼去

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如何造訪福大山東蒸餃大王交通?可搭乘台北捷運「中山站」下車,步行5分鐘,地處中山商圈巷弄美食,台北捷運美食地圖推薦。

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只要提到南西 蒸餃,大多人馬上會聯想到這間老字號名店,福大 蒸餃 館 台北一直是日本人來台必吃口袋名單,創立於1991年的福大山東蒸餃大王,至今已經有30幾年歷史。

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門口可見好幾桶瓦斯桶,以及被日本旅遊雜誌推薦的介紹。每到吃飯時間,大排長龍。

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入內可見角落有區,現場正在包蒸餃畫面,感受到蒸餃的新鮮。

福大蒸餃館 室內空間

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店面其實不大,入口處是狹長型,排隊的時候會感覺很擁擠。小小空間,大利用,提供室內空間,下午四、五點來吃,店內高朋滿座,好生意。角落還可見冰櫃裡有些自取的小菜。

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醬料區在室內空間入口處的桌上, 防疫期間所有的餐具和醬料全部集中在一起,可見辣油、胡椒粉、醋等,採自助式拿取,餐具也擺放在此。

福大蒸餃館菜單

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福大蒸餃菜單,這裡菜單很國際化,有中文、日文、英文,萍子那天沒拍,只拍到店內的菜單,從銅板美食價格到百元美食,讓人可負擔得起價格。

福大蒸餃館 蒸餃95元

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蒸餃95元,一整籠熱騰騰冒煙上桌,一籠有十個,每桌幾乎都會點蒸餃,台北蒸餃推薦。

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蒸餃的皮與一般吃到的水餃皮不同,帶有QQ麵皮,不是走皮薄口感,應該是加入太白粉下去桿的麵皮,吃下一口,豬肉餡料也與一般吃到的不同,帶有點粉粉的鮮味,加入高麗菜的脆甜,肉質新鮮,每顆蒸餃裡頭有肉汁,整體吃起來普通,沒有太讓人驚艷。

福大蒸餃館 酸辣湯45元

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酸辣湯45元,裡頭滿滿配料,有豆腐、木耳、紅蘿蔔絲、蛋花、蔥花,調味偏淡,不夠酸,不夠辣,想要更酸,可以自行加入醋提味,自行添加。

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福大蒸餃館 紅油抄手80元

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紅油抄手80元,是用炸醬麵加入花生粉提香的紅油抄手,最上頭還可見榨菜、青蔥提味。

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炒手整個黏在一起,雖非常大顆,整個口感不好,加上又是用花生粉與炸醬醬汁調和一起,整個不是萍子喜歡的紅油炒手的口感,萍子比較喜歡台北東區美景紅油抄手那種作法。或是新店小樂麵食館的紅油炒手那風味。

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福大蒸餃館評價

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在捷運中山站吃美食,誰說沒有便宜好吃料理,想要找中山平價美食推薦,這裡絕對是你選擇,跳脫高貴昂貴的價錢,百元價格就可滿足五臟廟,台北小吃這款很親民。

店家資訊

福大山東蒸餃大王
電話:02 2541 3195
地址:台北市中山區中山北路一段140巷11號
營業時間:11:30-20:30(周日公休)
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