旅人們來鹿港最為喜歡的莫過於鹿港在地味濃厚的小吃，鹿港美食動不動就是幾十年的老店，加上普遍價位都超親民，大概一個人花個兩百元就可以吃超飽，這篇可以說是費盡全力，詢問了鹿港左鄰右舍，親朋朋好友的口單名單，集合在地人推薦17間鹿港在地美食，每一家都超有鹿港特色，走！跟著我們吃翻鹿港！
1.王罔麵線糊
說起鹿港美食，麵線糊絕對佔有一席之地，麵線糊是鹿港非常具有代表性的在地美食，光是賣麵線糊的店家粗略估計十幾間，每個鹿港人心中都有自己喜歡的麵線糊，最廣為人知的應該就是『王罔麵線糊』，幾乎是外地觀光客必吃的鹿港小吃之一
[鹿港美食]王罔麵線糊/百年麵線糊老店，在地人都是這樣吃麵線糊！單手拿袋子邊走邊吃才接地氣！
王罔麵線糊的麵線顏色比較偏白，看起來好像很清淡，但其實因為裡面加小蝦米味道香氣都很濃郁，裡面還有赤肉條、蛋花，口感滑順，除了肉要用咬的，其他幾乎入口即化，可以用喝的，一碗25元真的很讚！
鹿港在地人幾乎都是外帶，外帶是用袋子裝，大家一定會想，外帶沒有碗怎麼吃？通常鹿港人都練就了可以邊走邊吃的絕技，一隻手拿袋子直接用倒，所以如果大家在路上看到有人用一隻手邊走邊吃，九成是鹿港在地人^^
2.蚯蚓龍山麵線糊
從google帳面上，王罔看起來比較有優勢，但其實蚯蚓龍山麵線糊在地人買的比例遠比王罔麵線糊，要多上很多，個人也是比較喜歡這一間，蚯蚓只是老闆的外號，歷史大概從民國85年開始營業至今也差不多20多個年頭，單賣麵線糊一樣東西
[鹿港美食]蚯蚓龍山麵線糊/排隊日常！市場內老字號麵線糊，聽說在地人很愛吃這間！？
蚯蚓龍山麵線糊有分大小碗，小的一樣是25元，大的是35元，香菜不能自己加，光看顏色蚯蚓龍山麵線糊的麵線顏色比王罔還要深很多，香味也比較重一點，蚯蚓龍山麵線糊同樣有肉塊和蛋花、也吃得到蝦米
3.林明堂素食麵
在鹿港說到素食，相信鹿港人口袋名單裡一定有『林明堂素食麵』，聽說林明堂素食麵已經有超過40年的歷史，但其實很少遊客會知道，加上吃素的人應該也算小眾，所以林明堂素食麵的名氣可能不如其他鹿港美食響亮，但光看google一千五百多則評價還拿下4.5顆星也夠嗆的！
[鹿港美食]林明堂素食麵/google 1500多則評價拿下4.5顆星超猛素食麵，豆包湯＋乾麵只要38元！
乾麵＋豆包湯只要38元！乾麵雖然是素食的，但充滿濃郁的香氣，而且超有古早味，上面放滿滿滷過的豆輪塊，麵體均勻沾裹上素食滷汁，麵輪吃起來ＱＱ軟軟，孔洞中吸滿了滷汁，入口會爆汁呢
4.鹿港肉焿泉
肉焿泉可是鹿港在地人都超愛吃的50年老字號美食，用餐時間幾乎都是大排長龍！最便宜只要20元，最貴的燙魷魚也只要50元，物美價廉味道好，可以說是來鹿港必吃的小吃之一！
[鹿港美食]鹿港肉焿泉/鹿港必吃五十年老店！滿滿肉焿+魷魚一碗只要35元！
小碗才35元，裡面有肉羹、魷魚、豬肉炸、香菇、筍絲等等，肉焿、魷魚都擺超多，隨便撈都是料，肉焿吃起來口感扎實彈牙，湯頭勾薄芡超清甜，魷魚切片大概三個，鮮香有彈性，豬肉炸，外面裹著粉，裡頭是豬肉，口感外酥內軟，肉香也很厚實
5.鹿港雞多汁炸雞
雖然鹿港雞多汁炸雞是連鎖店，但價位比起其他家更便宜，超大雞排一份只要55元，一開攤就開始排長龍，算是鹿港相當『另類』的排隊美食！
[鹿港美食]鹿港雞多汁炸雞/還沒開攤就排爆，南部的炸雞價位就是這麼親民，超厚大雞排一片只要55元！
雞排麵衣的口感清爽酥脆，裡面的雞排肉質讓人驚艷萬分，入口水嫩多汁，超充沛的肉汁感讓雞肉吃起來毫不乾澀，不知不覺一口接一口整片吃光光，必點！
6.阿婆麻糬舖
阿婆麻糬舖的營業時間是早上八點到中午12點，一天僅賣四小時，準時12點馬上消失（麻糬界的灰姑娘嗎？）也很有可能提早賣完就收攤囉！外縣市的想買真的有難度，從開攤就開始狂包麻糬，阿婆麻糬舖都是現點現包，而且價位有夠親民，一盒十顆才60元
[鹿港美食]阿婆麻糬舖/麻糬界的灰姑娘！？12點準時收攤，40年老店現包麻糬，一天只賣四小時！
阿婆麻糬舖用的花生粉相當不錯，上桌能聞到濃郁的花生香，顆粒感不重口感細緻，軟ＱＱ的麻糬，一口咬下，軟軟QQ且超有彈性，芝麻餡跟麻糬的比例剛好，重點是完全不會死甜耶！超好吃！
7.楊州肉圓芋丸
如果有來過鹿港第一市場，一定對這家楊州肉圓芋丸不陌生，每次來都排隊排到一個不行，不管是在地人或觀光客都超喜歡，別小看小小的攤子，已經是鹿港在地60年以上老店，料理品項很簡單，就是肉圓跟芋丸，都是純手工製作，芋丸有乾、湯分別均一價都是三十元，不管內用外帶都要排隊
[鹿港美食]楊州肉圓芋丸/隱身傳統市場裡的六十年肉圓老店，用餐時間都排到馬路上了！
肉圓皮看起來有相當的厚度，這裏的特色就是有飽滿的豬肉，肉圓皮看起厚實透亮，入口確實很有嚼勁，醬料很有味道，恰好搭配厚實的肉圓皮，內餡肉塊飽滿，芋丸用料也超實在，湯頭應該是大骨湯，帶有清雅的薑味，芋丸吃起來棉鬆中帶有彈性，包著大塊肉
8.大頭肉圓
這家大頭肉圓可是鹿港人私藏美食，在google上面顯示是大頭肉圓，但其實他叫大頭肉『米回』ㄏㄨㄟˇ，肉圓的發源地在彰化，而在鹿港，肉圓則是稱為「肉米回」，「米回」字國臺語都念作ㄏㄨㄟˇ，這是因為肉圓的組成是由肉圓皮包著裡面的肉塊餡料，形狀很像「回」這個字
大頭肉圓已經是第四代已有百年歷史，至今仍是遵循第一代的肉圓做法，而肉圓的皮是以糯米與地瓜粉調製，再慢火油炸而成，口感Q彈，肉餡飽滿多汁，網路上關於大頭肉圓的文章介紹幾乎沒有，堪稱鹿港最低調的百年老店
9.漢彬水晶餃
漢彬水晶餃也是在地老店了，賣的品項為：水晶餃、扁食燕、水丸、蒸丸共四種，除了內用、外帶外，也可以購買生的回去自己煮，用餐時刻店裡也高朋滿座
一碗40元的綜合湯，裡面有水晶餃、扁食燕、水丸、蒸丸，湯頭是大骨湯底，水晶餃吃起來很有彈性，扁食燕則是帶有濃郁的肉香及肉汁感，水丸、蒸丸吃起來也是彈性十足，一碗八顆吃完很有飽足感！
10.黑豬灶爌肉飯
這家黑豬灶爌肉飯是我們無意間搜尋到的，google評分上居然有4.5分，現場排隊人潮也從下午3點開始就排，就連警察也來排隊買！人氣真的超夯的！
特選肥瘦相間的三層肉，加上獨門秘方滷製，肥而不膩醬香十足，連食尚玩家都來報導過，真的很厲害！
11.香霖當歸鴨
香霖當歸鴨可以說是鹿港人最愛當歸鴨！用餐時間一到幾乎都是大排隊，利用甘蔗、藥材等熬製而成，清香湯頭令人一口接一口停不下來，有著滿滿鴨肉的麵更只要銅板價
必點的還有炒鴨血糕跟鴨肉切盤，鴨肉切盤是用腿肉，還貼心去骨，炒鴨血則是加了特製醬料去炒，醬香十足，口感軟糯，同樣不用花大錢，銅板價就能吃得超級飽！
12.港城施豆花
港城施豆花位在鹿港第一市場內，遠遠只要看見很多人排隊的那間就是了，肯德基對面也有一家分店，不過那邊好像只有外帶的樣子，不清楚下次來去看看，店外擺有蠻多桌椅，不過大部分的時間幾乎都是客滿
文章重點
彰化美食｜[鹿港美食]鹿港小吃推薦，在地人都大推的人氣老店！港城施豆花
港城施豆花的自己熬煮的糖水有淡雅的甜香，入口不甜膩，豆花表現不錯，頗有豆香，口感略有彈性，抿一下入口即化，必加圓仔！港城施豆花的圓仔外觀是圓柱形，口感比一般湯圓更有彈性許多，咀嚼時還能感受到糯米的香氣，Ｑ彈軟滑的口感吃上一口就讓人停不下來
13.發記粉粿冰
在鹿港想吃冰，發記粉粿冰幾乎可以說是唯一選擇，除了粉粿之外還有粉條、鳳梨冰、愛玉、米苔目、仙草等項目可以選擇，而且幾乎所有配料都是自製，不少鹿港人都是從小吃到大呢！
發記粉粿冰，粉粿真的是招牌，這是我吃過最好吃的粉粿，，原因在於發記的粉粿冰沒有一般粉粿那種粉味，粉粿Q彈滑順 超好入口，另外一定要加鳳梨，鳳梨將是自家製作，酸甜風味加上水嫩果肉，搭配滿滿清冰，夏天吃一定是最佳享受！
14.鹿鼎紀三色湯圓
鹿鼎紀三色湯圓位在鹿港街道上，已經傳承30多年了，鹿鼎紀甜品店，取名鹿港的「鹿」為本店的頭名，「鼎」為店內三大主力產品 湯圓、豆花、仙草銷售並重，故三足鼎立，「紀」則是老板以一百年為一世紀，希望鹿鼎紀能在地方經營延續無數個年代
招牌的三色湯圓是採用濁水米的舊米浸泡三小時後，再以 熟練的經驗製作成圓仔粹，並加入大甲的新鮮芋頭及竹山的蕃薯，製作出三種口味的湯圓，來這裡還可以看到湯圓的製作過程呢
15.金龍木瓜牛奶
金龍木瓜牛奶，在地鹿港人才知道的隱藏版美食，招牌木瓜牛奶加上土司，是不少鹿港人相當喜愛的點心，木瓜牛奶都是現點現打，吐司推薦點草莓蛋土司
金龍木瓜牛奶喝起來甜度適中，木瓜味相當濃郁，喜歡喝木瓜牛奶的朋友一定會喜歡，草莓蛋吐司吃起來鹹鹹甜甜，吐司內側有塗上奶油，吃起來香滑可口，一定要嘗試看看
16.鹿港市場粉圓伯
鹿港市場粉圓伯算是隱藏版的在地飲料，因為藏在第一市場裡，不在鹿港老街或是美食景點中，加上營業時間只從早上06:30到中午12點，幾乎不太有觀光客會來買，但強烈推薦一定要撥時間來買，因為這攤可是鹿港最有古早味的粉圓唷！
粉圓價位相當親民，大杯25元，小杯只要20元，粉圓都是自製的，用糖去熬煮，甜而不膩，粉圓吃起來是偏軟的那種，口感嫩Ｑ順口，超好喝！除了杯裝也有袋裝，以前都是袋裝，直接倒著吃
17.阿婆古早味麥芽酥
這攤算是鹿港隱藏版小吃，地點就在玉珍齋的旁邊，第一市場的入口，別小看這小攤，阿婆可是經營了45年，將麥芽糖一次一次的反捻壓成層次分明的麥芽酥
麥芽酥裡面還有像麵茶夾在夾層中，有著麥芽糖的糖香及麵茶的米香，入口酥香甜而不膩，小袋裝也超有古早味的
這次介紹的鹿港小吃還滿意嗎？這些都是鹿港在地人都相當推崇的美味小吃，而且平均單價都是五十元以下，一個人大概花個兩百塊就能吃超飽，涵蓋早餐、午餐、晚餐加宵夜，來鹿港還不知道要吃什麼，帶著這篇懶人包，從鹿港頭吃到鹿港尾吧！
相關文章 »
