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無菜單料理原住民風味東海岸阿美族當季食材

花蓮│以太平洋為冰箱的阿美廚房陶甕百合春天無菜單料理

Aug 27, 2019 ⁄ 作者：野旅行-吳東峻

世居海岸山脈的阿美族人擅長採集、捕撈，東海岸有豐富的山海物產資源，來到靜浦部落，一定不能錯過阿美族廚神陳耀忠的陶甕百合春天無菜單料理。只要有人訂餐，耀忠就會親自下海捕魚、採集貝類與海岸山脈的野菜，以簡單料理、精緻擺盤的方式提供原住民風味創意美食，是東海岸的