黑橋牌香腸是家喻戶曉的品牌，應該每個人都吃過他們家的香腸，這間黑橋牌香腸博物館是第一間復古風的門市也是工廠的所在地。其實在很久之前就已經知道黑橋牌香腸博物館，每次只要去台南總會看到招牌，只是那時候一直覺得香腸博物館好像沒什麼，直到現在有孩子了，才認真的搜尋
八十年，是一段怎樣的歷史演進是怎樣的故事 在那個年代、那個歲月 那個時期 人們的心底。回顧過去，是怎樣都不可能完全體會但走到這裡，欣賞的是這個年代 看她的心情 輕輕踏入 這個走過八十年的日治建築，看看她怎麼在過去迷人、現在也如此迷人。＿ 以下內容，轉自維基
