這次精選 5 間不只觀光客愛、連在地老饕都認可的「絕對不踩雷五花肉名店」，帶你一次掌握東大門與新堂區的燒肉精華。
文章重點
愛吃燒肉的人都會去！東大門（Dongdaemun）周邊必吃五花肉 5 選
在地感滿滿的名店完整指南
不夜城——東大門（Dongdaemun）。
血拚購物到深夜之後，最不能錯過的，就是能瞬間補充體力的「五花肉（삼겹살）」。
從穩定品質的連鎖名店，到最近在新堂（Sindang）一帶爆紅的改造老屋燒肉店，東大門周邊可說是五花肉的一級戰區。
這次精選 5 間不只觀光客愛、連在地老饕都認可的「絕對不踩雷五花肉名店」，帶你一次掌握東大門與新堂區的燒肉精華。
1. 為什麼東大門周邊的五花肉這麼受歡迎？
東大門是批發市場與服飾商圈聚集地，因此許多餐廳營業到深夜甚至清晨。
不論是夜市採購結束、還是逛街逛到腿軟，都能隨時坐下來好好烤一盤肉。
而隔壁的新堂區，近年被稱為「Hip堂」，許多老建築改造成時尚燒肉店，兼具在地味與潮流感。
這一帶的特色在於——
✔ 高品質韓國豬肉
✔ 店員專業代烤
✔ 在地氛圍濃厚
✔ 深夜也能安心吃
2. 東大門周邊必訪五花肉 5 選
① 河南豬肉家 東大門店（하남돼지집 동대문점）
不知道選哪家？來這裡準沒錯。
全韓國知名的高品質五花肉連鎖品牌。
東大門分店交通方便、環境乾淨，觀光客也能安心入內。
特色是「高溫初烤」——
先在廚房高溫鎖住肉汁，再由專業店員於桌邊烤到最佳熟度。
外皮焦脆、內裡多汁。
搭配招牌「山蒜葉（명이나물）」一起包著吃，風味層次瞬間提升。
適合：第一次來韓國想吃不踩雷五花肉的人。
地址：首爾特別市中區乙支路43街9號1樓
交通方式：自地鐵「東大門歷史文化公園站」14號出口步行約3分鐘。
② 肉溫（고기온）
熟成肉控一定會愛上的店。
環境現代簡約，氛圍安靜舒適。
主打低溫熟成豬肉，肉質甘甜、油脂細緻。
不只五花肉，連頸肉（목살）也柔嫩到令人驚艷。
配菜與醬料都很講究，整體體驗感明顯比一般燒肉店更精緻。
適合：想慢慢享受高品質燒肉的旅人。
地址：首爾特別市中區退渓路291
交通方式：自「東大門歷史文化公園站」步行約3分鐘
③泰泰豬五花 新堂2號店（태태삼겹 신당 2호점）
話題爆紅！五花肉＋炸醬麵的新潮組合。
新堂區最火紅的燒肉店之一。
店內復古風格濃厚，非常好拍照。
必點：五花肉＋炸醬麵套餐。
看似奇妙的搭配，其實濃郁炸醬與焦香肉片意外地合拍。
視覺衝擊感強烈，是年輕族群與 SNS 打卡熱點。
適合：想體驗現在首爾最潮吃法的人。
地址：首爾特別市中區退渓路373-3 2樓
交通方式：地鐵2號線、6號線「新堂站」3號出口步行即達。
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④ 乙支牛腸店（을지곱창집）
想一次吃肉＋牛腸？這家就是答案。
雖然店名是牛腸，但五花肉品質同樣出色。
鐵板上同時烤肉、泡菜與蔬菜，香氣四溢。
搭配燒酒或啤酒，完全是韓國夜生活的代表場景。
氛圍熱鬧、帶點庶民感，非常道地。
適合：想體驗韓國夜晚氣氛的人。
地址：首爾特別市中區乙支路42街6號1樓
交通方式：東大門歷史文化公園站12號出口步行約3分鐘
⑤ 千家食肉食堂 新堂店（천가식육식당 신당점）
精肉店直營，鮮度與價格都讓人滿意。
在地人常去的平價實力派。
肉切得厚實，新鮮度極高，彈性十足。
沒有華麗裝潢，但氣氛真實、溫暖。
能感受到韓國日常生活的味道。
適合：想體驗在地感燒肉的旅人。
地址：首爾特別市中區退渓路417 1樓
交通方式：地鐵2號線、6號線「新堂站」4號出口步行約2分鐘。
3. 總結：在東大門・新堂區的五花肉，讓你的首爾之旅達到最高潮！
這次，我們聚焦於可說是首爾觀光亮點的東大門（Dongdaemun）地區，以及如今在首爾年輕人之間以「Hip堂（時髦新堂）」之名擁有超高人氣的新堂（Sindang）地區，徹底解析了5間絕對不會踩雷的五花肉名店。
為什麼現在這個地區的五花肉這麼火熱？
東大門自古以來就以「不夜城」聞名，擁有從深夜到清晨都熱鬧非凡的批發市場文化。因此，這一帶的餐廳即使在深夜，也始終堅持提供毫不妥協的「真正好味道」。
支撐著結束重勞動的市場人們，以及整夜享受購物樂趣的買手們胃口的，正是充滿元氣的厚切五花肉。
此外，鄰近的新堂地區的進化也不容忽視。將過去的米倉與老市場舊址改造翻新的現代感十足、風格前衛的燒肉店接連誕生。
就像這次介紹的「泰泰豬五花 新堂2號店」一樣，在傳統菜單中加入全新感性的店家，可以說是當今首爾飲食文化的象徵。
哪一家最符合你「此刻的心情」？
本文介紹的5間名店，各自散發著截然不同的個性。
如果不想失敗，追求最完美的燒烤火候：
「河南豬肉家 東大門店」。由專業人員操刀的「外脆內多汁」首次燒烤技術，完成度之高，體驗過一次後，甚至會讓人覺得自己動手烤肉都變得不耐煩。
如果想在沉穩的空間中享受熟成肉深層濃郁的風味：
「肉温」。對於不太喜歡喧鬧氛圍的成熟團體，或講究肉質的美食派來說，也能滿足其品質要求。
如果想用味蕾體驗最前線的潮流：
「泰泰豬五花 新堂2號店」。將炸醬麵與五花肉拌在一起品嚐，這種充滿罪惡感的組合，正是象徵「此刻」首爾的味道。
如果想貪心地同時享受內臟與燒肉，盡情暢飲到深夜：
「 乙支牛腸店」。在充滿活力的店內，搭配美酒，想體驗韓國深夜文化時，沒有比這裡更適合的地方。
如果想以高CP值享受壓倒性的鮮度與「在地感」：
「 千家食肉食堂 新堂店」。由肉舖直營帶來的絕對安心感，以及樸實無華的道地氛圍，必定會深深刻在你的旅行回憶中。
讓五花肉更美味的「旅行小技巧」
韓國燒肉並不只是把肉烤好就吃這麼簡單。
將烤好的肉放在生菜或芝麻葉上，加入包飯醬（調味味噌）、蒜片，以及店家精心準備的配菜（如山蒜醬菜、特製蔥拌菜等），豪華地包起來，一口吃下才是正確吃法。
不妨留意每家店不同的「隱藏風味」調味配料，這也是其中一種樂趣。
此外，東大門地區在用餐後的樂趣也數不勝數。吃飽之後，可以漫步於燈光點亮的東大門設計廣場（DDP），或是在營業到深夜的時尚商場裡尋寶。
正因為補充了滿滿能量，那段奢華而充實的夜晚時光正等著你去享受。
