最近還真被朋友燒到,直接殺到桃園這間超特別的《大麻鍋物》!說到桃園火鍋推薦,一定不能錯過這間話題十足的《大麻鍋物》不只是在地人心中的桃園美食口袋名單,更被網友暱稱為「算命火鍋、通靈火鍋、解惑火鍋」的特色餐廳。全台唯一能邊吃鍋邊「解惑」的餐廳就在這裡,目前在桃園有兩間分店,分別座落於「大有路美食聚落」 及「桃園藝文特區南平路」,無論是聚餐、約會或是家庭聚會,都是許多饕客心中必排進名單的桃園必吃鍋物推薦。今日就來揭曉這間- Da Ma hot pot 大麻鍋物 ─ 桃園火鍋推薦-解惑系鍋物體驗(感覺好有正能量喔!)
來搜尋:桃園小火鍋推薦、大麻鍋物藝文店、大有路美食、桃園晚餐宵夜、桃園人氣鍋物……這些關鍵字幾乎都會指向某個答案,那就是【大麻鍋物】。人氣相當高的特色有話題小火鍋店,而【大麻鍋物-藝文店】就位在桃園藝文中心的附近,整體來說餐廳空間樸實明亮,帶著溫暖氛圍,主打「自由搭配」的用餐方式,無論想吃肉食、海鮮,或想嘗試特色湯頭,都能依照喜好組合成一鍋專屬的美味。
文章重點
桃園小火鍋推薦【大麻鍋物藝文店】解惑火鍋-環境介紹
想找桃園小火鍋推薦嗎?那真的要來【大麻鍋物-藝文店】走一趟!餐廳環境帶有點文青風,外觀也很顯眼,尤其是那+1快就能升級50%的肉盤量,肉肉控不要錯過啊!
尚未入門,就感受到濃濃的特色風,竟然有籤詩,怪不得被稱為《解惑火鍋店》不過有趣的是,火鍋結合籤詩這還是真挺有意思的,
為什麼將解惑和火鍋結合?店家表示:「因為除了滿足口腹之慾,內心的疑惑也要解」因此【大麻鍋物】不僅要你吃得好,更要幫你減輕煩惱,換句話說, 幫你『解』餓更除『惑』哈哈哈~真的挺有意思
【大麻鍋物-藝文店】用餐環境空間舒服,沒有壓迫感。桌面也很大,色調溫和,吃起飯來也相對放鬆很多
就算一個人用餐也能很舒適、安靜的透過美食讓自己輕鬆、自在,享受一個人的時光
wow~就是這個限時的滷肉飯~必推!真的有被火鍋店耽誤的滷肉飯之稱,還有特殊的高級火鍋料理~加購價格也很實惠
還有套餐加購的海鮮~海鮮控也能獨享滿足海味,追蹤社群送鮑魚~~這好大氣~
還有小小的轉扭蛋機器~哈哈~好可愛~點完餐到櫃檯買單,就可以轉轉樂,不僅是美味,還結合了大人的抽籤娛樂及小孩的趣味,難怪許多饕客會把【大麻鍋物-藝文店】列入桃園藝文中心周邊美食與親子友善餐廳清單,真正做到美味與話題兼具。
疑~哪位!!送餐機器人在偷懶了!!等待我們的餐點中還打盹了!近來真的相當多餐飲業引進無人送餐機器,確實可以省去許多人力
桃園小火鍋推薦【大麻鍋物藝文店】解惑火鍋-自助吧
飲料吧的基礎飲料都有,雖然有些附餐也有附飲料,但免費的自助吧就能喝的暢飲,還有特殊果汁飲品耶!
喜歡咖啡的也有很多選擇,小朋友也有巧克力牛奶唷!
只要按一下就有冰冰涼涼的飲料,芭樂綠茶還有蘋果醋,都可以試試看~比較不常在外面喝到,
醬料台+自助加湯區,
挺喜歡【大麻鍋物-藝文店】的加湯分類,因為蠻多外頭小火鍋的加湯,不論什麼口味,最後可能都只能加「高湯(原湯)」這邊是可以加原湯頭的湯,可以再次回味那喜歡湯的口感
醬料區的醬料~乾淨又可愛,一盆一盆的好文青,基礎的醬料都有,吃麻辣鍋很建議加白醋!
桃園小火鍋推薦【大麻鍋物藝文店】解惑火鍋-海陸空饗宴雙人套餐
快~快~快~來點餐了~掃描桌上的QRcode就可以自己慢慢地邊看邊等,還有提醒事項,這樣點餐還真的比較沒有壓迫感,但若是不太會用也可以請服務生幫忙唷!來到【大麻鍋物-藝文店】別錯過他們的人氣套餐「海陸空1088超值饗宴」,一次將雙拼新鮮肉品以及海鮮同上桌,豐富份量超滿足。無論是親友聚會,還是與家人、情侶享受悠閒用餐時刻,各自有喜歡的口味,都是獨自一鍋,不用共享或犧牲,點餐方式很自由,想怎麼吃就怎麼配,完全符合不同人的口味需求,也難怪被很多人列入桃園必吃鍋物推薦清單。
才說沒多久~就開始送餐了~哈哈~真的很可愛~
在小幫手的送餐下,很快的「海陸空1088超值饗宴」送齊全~好澎湃!還好這桌子夠大~吃起來不擁擠,介紹一下「海陸空1088超值饗宴」雙人套餐裏頭包含了可以點:兩款湯頭(一人一鍋)再來肉類兩款雙拼、去骨雞腿、海鮮盤(紅魚*4+野生透抽+蛤蜊*8)、菜盤(原本會有兩份,其中一份可更換)換了鮮蚵(非常明智的選擇)、附餐兩種,選了神鮮滷肉飯、王子麵,最後還有甜品,甜點有很多可以選,像是跟台灣在地小農結合的水果冰棒,還有店內特製的梅子茶凍,內容真的非常多樣又澎湃
「大麻辣魅湯底」肯定要來個麻辣鍋,這麻辣湯底是將辣椒、花椒與中藥材爆香後慢火熬煮,香氣濃郁又帶勁,入口時辣味十足、麻而不嗆,讓人吃得過癮。湯頭還可見中藥材。紅通通的~覺得胃口大開
另一款選的是「蜆妻良母湯底」這名字取的真是好可愛,也是本人的鮮湯頭最愛,這湯頭是以蒜頭與新鮮蜆仔熬煮,湯頭清甜帶海味,既暖胃又解膩,深受喜愛清爽湯底的饕客青睞。真心覺得「蜆妻良母湯底」一定要試,湯頭鮮甜有海味,加入海鮮煮真的越煮越鮮又甘,光喝湯就停不下來。
海鮮拼盤上桌,裝飾的超霸氣,一開始還以為後面的大扇貝也是~嚇到(是裝飾~是裝飾)
超大的紅魚~厚實又具有新鮮感
整條的野生透抽~
還在吐舌頭的蛤蜊~不得不說【大麻鍋物-藝文店】的海鮮算是新鮮又提供的很大氣
滿滿的菜盤,基本上都是原型蔬菜,沒有廉價火鍋料~比較喜歡這樣真材實料的菜盤~
天啊!真的好餓~看到這碗忍不住要來品嘗看看。來【大麻鍋物-藝文店】不只吃鍋,還有個超驚喜的隱藏版─每日限鮮滷肉飯!真的要搶,因為很快就會賣光。
滷汁香濃、肥瘦比剛剛好,白飯一口接一口停不下來,完全不輸專門賣滷肉飯的老店。很多人都笑說:這根本是被火鍋店耽誤的滷肉飯專賣店~真的會一口接一口,一點都不膩口的感覺
綜合肉肉拼盤,wow 剛剛好的雙拼份量耶!這肉切的厚度剛好~油花也很美
「梅花豬肉」火鍋店的常態客,還沒下鍋的梅花豬肉就很吸睛~粉嫩的色澤帶著自然油花,分布均勻不會過於肥膩,帶點光澤感,像是隨時準備好要在鍋裡綻放美味。光是擺盤上桌,就能感受到肉質的新鮮與質感,讓人忍不住期待那入口瞬間的鮮嫩口感。
「板腱牛」色澤明顯深一階的板腱牛肉,以口感韌性為名,肉質帶著鮮紅色澤,油花細緻如大理石般分布,切片厚薄恰到好處,既能保留嚼勁,又不失軟嫩感。
準備開鍋了~肉就是要唰麻辣~麻辣鍋滾起來的味道真的好香~
先來一顆辣荷包蛋吧!
如果火山爆發感的~這樣煮蛋的方式真的會讓人上癮~
吃肉肉了~喜歡吃辣的想必也跟版主一樣~肉就是要放辣鍋,下鍋後的板腱牛吸附了麻辣湯的香氣,肉質鮮嫩帶點嚼勁,入口時伴隨著花椒的微麻與辣椒的香辣,很有層次感。
真的不用唰太久,這板腱牛肉咀嚼之間,肉汁和湯底的辛香交織在一起,不會太油膩,反而越吃越涮嘴,是麻辣鍋裡讓人一片接一片的好選擇
至於梅花豬肉的口感,因為油花較多,所以吃起來比較嫩口,僅在麻辣鍋裡輕涮幾下就熟透,入口軟嫩帶點彈性,帶著辣香很開胃。
咀嚼時能感受到肉質的鮮甜和麻辣湯的香麻交融,不會過於厚重火太膩口,吃起來剛剛好,讓人很容易一片接一片
既然想要麻辣過招~~高麗菜最能顯辣了~對於愛吃辣的來說,光吃肉喝湯可能還覺得麻香中帶清爽,但這高麗菜下去~挖賽~真的有夠辣~吃的時候小心嗆到,超級過癮
海鮮配上麻辣湯也非常對味,尤其魚肉吸飽了湯汁,鮮味更足了,這紅魚的口感嫩中帶扎實!
接著「蜆妻良母湯底」也開滾了唷!因為有超多蜆(揦阿)在裡面,所以整鍋變的蹦蹦跳跳響不停,而且真心要比個讚的是,這蜆或是蛤蜊處理得很好~因為湯最後沒有沙耶!不僅新鮮,也吐沙的很乾淨
湯頭真的有夠清的~超愛這樣的清新湯頭,尤其在....喝完酒後~根本醒酒湯~哈哈哈
湯頭加入了蒜頭及生薑,整體帶出了極鮮的味道,還沒煮材料,湯都要喝一半了,建議原湯一定要先喝喝看~爆清鮮 超暖胃
大量的青菜全下鍋,增添湯頭的甜,也讓菜菜有海鮮的鮮味
哈哈~用另一盤菜盤換的大牡蠣,這真的是超棒的決定,因為這盤牡蠣也太狂了吧!每一顆都肥美飽滿、鮮嫩欲滴,份量直接滿到快要溢出盤子。
剛上桌就能聞到淡淡海味,光看外表就知道新鮮度一級棒。
大顆得像小拳頭一樣,入口絕對是爆汁又滑嫩,完全是牡蠣控的夢幻逸品~
放進有著滿滿蜆精感的海鮮湯頭中~煮熟後還是很飽滿,一口一粒吃到嘴裡~直接炸開~超新鮮的牡蠣,滿滿的海味在口腔中~超好吃
稍微加了枸杞的雞腿肉,是一整塊的雞腿肉,看起來色澤粉嫩帶光澤,肉質緊實卻不乾柴,切塊大小剛好。帶著一點油脂與皮的部分,加上了枸杞跟薑,很加分
完整的雞腿肉塊~皮肉相連很緊實很新鮮的感覺~
選擇放入鮮度十足的「蜆妻良母湯底」滿滿煮~
雞腿肉放進滿滿蜆味的海鮮湯底,慢慢煮熟後,肉質變得鮮嫩又多汁,入口軟嫩不乾柴。皮的部分吸收了湯頭的鮮甜,咬下去除了雞肉本身的香氣,還多了一股海味的清爽
店家還附上了料酒,加入湯頭中~整體又提升了鮮美味~
好肥的蛤蜊,新鮮感十足~新鮮蛤蜊放進滿是蜆香的海鮮湯底,沒多久就開口綻放。
肉質飽滿大顆,咬下去立刻爆出鮮美湯汁,帶著彷彿現撈活蛤蜊般的鮮度。湯頭因為蛤蜊的加入更加甘甜清爽
野生魷魚放入鮮蜆熬煮的海鮮湯底,瞬間吸收了湯頭的鹹香與鮮甜。口感帶著自然的彈脆,咀嚼時釋放出魷魚的鮮味,
放進海鮮湯頭的紅魚吃起來真的就是跟麻辣的不同,好鮮好嫩~端看大家的口味喜歡哪一種囉~這樣的雙人套餐,真的是一人直接滿足雙種口味的多重吃法,不會只能選一種湯頭的遺憾感
桃園小火鍋推薦【大麻鍋物藝文店】解惑火鍋-梅子茶凍
餐後甜點「梅子茶凍」很美耶!而且一端上來茶香味好清新~
外觀晶瑩透亮,帶著淡淡的琥珀色澤,光線照射下閃著柔和光感。
梅子茶凍吃起來超級爽口,入口先感受到茶的清香,跟著梅子的微酸甜慢慢散開在舌尖,滑嫩又帶點Q彈,咬一咬還有那種輕輕融化的感覺。整個就是酸酸甜甜、清清涼涼的,吃完超解膩,夏天吃特別舒服。
梅子香氣十足~但...單吃可能會挺澀的唷 入口前小心牙口,這種梅子感覺很適合做梅酒~
桃園小火鍋推薦【大麻鍋物藝文店】解惑火鍋-解籤詩
吃的超滿足~~休息的同時環顧四周,竟然看到與品牌相關聯的「大麻葉」裝潢~好美~好文青
另一邊也真正感受到那「算命火鍋、通靈火鍋、解惑火鍋」的涵義,不知怎麼的,來到【大麻鍋物-藝文店】火鍋,會有一種讓人靜下來~帶有正能量的感受
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二話不說~來抽籤去~!! 抽一句話,解一雜症
先想好自己目前最想抽的主題~再以第一直覺~打開想打開的抽屜,就是自己今日的籤詩了~
我相信不論對應的結論是什麼~這些心靈雞湯的字語,都能讓人有多點的感觸及省思,
桃園小火鍋推薦【大麻鍋物藝文店】解惑火鍋-結語
桃園小火鍋好去處,很推薦【大麻鍋物-藝文店】不只是食材新鮮美味、口味豐富,每一口都能感受到用心,環境舒適又文青,完全適合跟朋友、親子或同事、情侶、三五好友聚餐,慢慢享受火鍋時光。而且加入了趣味十足的籤詩解籤元素,邊吃邊玩、邊聊邊抽籤,整體體驗超特別。來桃園藝文中心附近想吃小火鍋,【大麻鍋物-藝文店】很值得納入口袋名單中唷!
【大麻鍋物-藝文店】Da Ma hot pot-解惑火鍋店 桃園小火鍋推薦
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