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寬巷子鍋品美食 微風信義店

Google 評分: 4.7  
  • 聯絡電話:02 8780 6617
  • 店家地址:110台灣台北市信義區忠孝東路五段68號
  • 網站:相關連結
  • 營業時間:

    • 星期一: 11:00 – 15:00, 17:30 – 21:30
    • 星期二: 11:00 – 15:00, 17:30 – 21:30
    • 星期三: 11:00 – 15:00, 17:30 – 21:30
    • 星期四: 11:00 – 14:30, 17:30 – 22:00
    • 星期五: 11:00 – 14:30, 17:30 – 22:00
    • 星期六: 11:00 – 14:30, 17:30 – 22:00
    • 星期日: 11:00 – 15:00, 17:30 – 21:30
    • Carson Su
      3  

      想在結婚周年給老婆一個驚喜,網路上一家古典又富有中國風的火鍋店,不經意地吸引我,4星以上的評論給我毫不猶豫的直覺,3周前我訂了信義微風的寬巷子餐廳,特別之處是我在電話中請訂位人員,幫忙安排好一點或靠窗的座位,畢竟是結婚周年。這一天我們夫妻和女兒約在店門口集合,由於不是假日晚上,並沒有什麼客人,我們進去之後,並沒有原本想像中精品火鍋應有的期待。首先是對於當日為我們服務的那位服務人員的態度,那位服務人員並未詢問我們是否需要沾醬,而是我們聽到隔壁桌點菜時服務人員詢問要那些沾醬時才知道。其次,當我們要求加豆腐與鴨血時等相當久,再次回頭想要詢問時,那位服務人員很快地說:等一下。又過了好一會兒,再次詢問,還是一樣:等一下。又過了好一會兒才來加豆腐和鴨血。雖然彼此主客都很客氣,但在這樣的精品火鍋的名稱下,卻要如此等待與頻頻催促,實在不值得擁有如此價格與稱號,其實菜色真的與外面的平價麻辣鍋並無兩樣。再者,當天人很少,大概就四桌在用餐,但也沒有因為我們提出要求而給予較好的座位,但這部分也的確不是店家非必要的服務。還有一點給各位參考,並無免費飲品等飲料提供 和贈送....。綜上述,我對這家麻辣鍋餐廳的整體用餐評價,只能給3顆星,而且也想提供給想去好好吃頓麻辣鍋的用餐者,一個我私人單次消費的主觀心得與建議:可能其他麻辣鍋店的CP值要比這家【寬巷子】要高出很多,畢竟麻辣鍋類似口味很多,何必非得因有名人和藝人來過而因此花高價來這般裝潢看似高雅,但卻只有一顆星人員服務的餐廳呢?!在此提供大家我個人消費心得作為訂位前的參考。

    • I’m Dobie
      5  

      第一次吃寬巷子是在士林店剛開幕時 那時就對如此有精緻感的麻辣鍋記憶深刻 前年來微風信義店品嘗時 可能當天狀況不好 覺得和記憶中有落差 這次再度前往一切又回到初次相遇一樣感受 很喜愛店裡色調沈穩又夾雜中國味的現代感 裝潢擺設低調奢華很講究 看到古代拴馬的柱子瞬間武俠客棧畫面飄過 沒來過的朋友也會對創意菜色驚呼連連 麻辣湯底也分為紅泥/元珠不同的辣度 可以感受出各式香料調配出的細緻湯頭 價格偏高但整體用餐的氛圍跟食材都用心

    • uei s
      5  

      五星給服務人員,態度很好,會隨時關心顧客需求,湯頭補給與餐間問候,還很敬業的幫忙拍照,非常謝謝2/12中午時段的男實習生✨(抱歉不知道大名,希望老闆看到幫他加薪😂)。豬肉質不錯👌湯頭選元珠與豚骨,微微的辣,油條配麻辣最讚!

    • Polly Wu
      4  

      年前朋友公司發了禮卷,特別請我們來寬巷子吃一頓。 愛吃麻辣鍋的我,寬巷子也是一直想來嘗鮮的口袋名單。 價位雖然跟其他知名麻辣鍋店比偏高,但地段、裝潢、器皿、創意菜單也應該是得要這個價錢。 湯頭我們點了紅泥小染和柴魚昆布,辣度還好,口感偏麻,其實我太不愛偏麻的,我愛偏香辣的,麻的話食材的口感很容易被忽略。食材都算十分新鮮,創意菜色也很多,招待朋友是蠻不錯的選擇。 缺點也得說說,我是覺得燈光太暗,麻辣鍋店搞得跟夜店沒兩樣,白飯能不能改個盛裝方式,我覺得特像我家佛壇前的供飯,一度下不了口。

    • Joanna Liu
      5  

      說實在的,我真的好久沒有吃麻辣鍋了,但是這次真心讓我驚豔耶,沒想到白湯裡面的鴨血還有凍豆腐都那麼好吃,其他的食材也是很新鮮,又有巧思,除了很多都沒有了是有一點遺憾之外,推薦一下可以去吃看看,不過現在都要預約制的喲,別白跑一趟