營業時間：
這輩子第一次吃無菜單料理，由金山當地的親友介紹，從台北開車過去大約50分鐘左右，如果有什麼不吃的，因為他們是前一天採購食材，所做要在用餐的前一天跟他們說，他們會再替換食材。 餐點依序是貢寮滷鮑魚、五行蒸煮物、海鮮拼盤、馬頭魚及劍旗魚熟食、玉竹雞湯及將軍菇羊肉湯、辣椒小魚手工麵線、芋頭鬆糕及當季水果。雖然每個餐點是精緻，但有七八道，到最後都吃不完，如果喊餓的話，麵線可以續。 最喜歡兩個雞湯跟蒸煮物，雞湯清甜入味，羊肉湯濃香不油；蒸煮物則是南瓜湯淋在蒸蛋上配上軟絲海鮮，每個餐點皆有其特色，也都值得細細品嚐。 整體上來說，店面整潔乾淨，人潮不多所以用餐環境非常清幽，偶爾其他用餐的人也是都輕聲細語的，讓人可以更享受餐點；另外，我們是晚上去的，看附近的風景地點覺得很適合白天去，老闆也有說他們餐廳建築四周有很多值得看的花草樹木，也推薦大家可以考量一下用餐的時間。
精緻的客製化無菜單料理，每一道菜都有用心烹煮，解釋也很詳細，雖然記不太清楚每一道菜的說明與作法，不過都很用心解釋與服務，一個人要1700左右，採預約制，不能隨到隨吃，喜歡吃魚料理跟懷石料理料理的朋友可以來品嚐。
這家主打無菜單料理，雖然是主廚自由發揮的創意，但是都是用很安全的調味方法，一般台灣人一定能夠吃的習慣。 用餐環境很寬敞很大，也有庭院方便停車。 前菜的鮑魚搭配芥末醬，嗆辣開胃；第二道是炸牡蠣搭配五味醬也很好吃，接著是南瓜蒸蛋，非常滑嫩香甜，海鮮盤則是當天的現撈仔還有一隻大蝦，非常好吃。 印象深刻還有烏骨雞以及羊肉爐。兩個都很好喝，而且很有飽足感，最後會有主食麵線是能夠一直續碗的，但我們真的吃很飽，沒有再續，食量大也不用擔心吃不飽。 最後的芋頭蛋糕佐水果，蛋糕體非常綿密，芋頭很香還吃的到一些顆粒，甜度適中。 一人約1600左右若是有到此地會想再訪。
12月23日從金山法鼓山下來，無意間找到的一家好店-懷石無菜單料理。 一個人$1260+10%，包括甜點，總共有八道菜。第一道是滷貢寮大鮑魚佐胡麻醬搭配四色涼菜，有洛神花、巧克力薄荷葉、紅白蘿蔔，開胃爽口。第二道的五行蒸蛋是我最喜歡的，有機南瓜泥加土雞蛋搭配金山軟絲真的是絕配。第三四道的野生海藻蝦搭配馬鈴薯泥（全部就覺得馬鈴薯泥失色了一點點），海藻蝦Q彈有嚼勁，野生海鱺魚紅魽魚煎得恰到好處，櫛瓜海鮮塔也很鮮甜。第五道白旗魚，水鮸魚搭配火龍果醃製的水梨和蜜金棗，魚肉肉質和口感皆很讚。第六道湯品將軍鍋羊肉湯是由有機白甘蔗和中藥材熬煮而成，湯頭濃郁。另外一道玉竹何首烏烏骨雞湯，湯頭比較清淡，雞肉可以沾取胡椒水享用。第七道的蔥油XO醬麵線看起來不起眼，吃起來卻很滿足。最後一道鮮榨檸檬汁、芋頭鬆糕不含防腐劑，吃起來綿密。 環境幽雅，佈置典雅，處處可看出店家的用心。聽老闆娘說，從開店到現在11年從未漲價，所以從明年2022年開始會調漲金額。
服務態度細心、熱情，充分了解餐點並會一一介紹餐點品項及主廚如何使用當季食材呈現風味搭配，擺盤偏精緻日式風格，料理順序會由清淡逐漸濃郁但都以食物自然風味呈現為主，個人特別喜愛餐點中的湯品，非常推薦同桌可點選不同湯品分享品嘗，現場座位寬敞，室外有能眺望群山的景致，幸運的話還能巧遇幾位可愛的貓咪夥伴，是間很適合與家人、朋友舒適用餐的餐廳。
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